描述
7 BBL 交鑰匙套裝包含什麼
500 公升釀酒設備適合計劃每週釀造兩到四次的酒吧和品酒室，且不會建造超出租約空間的酒窖。我們的設備作為一個完整的工作套裝出貨：糖化／濾麥槽、煮沸鍋、漩渦槽、熱水槽、板式冷卻器、轉移泵、硬管路和控制櫃。容器佈局依照您的平面圖設計——我們在切割鋼材前會索取尺寸和排水位置，因為濾麥槽若離牆壁太近 400 毫米，將成為永久性的攀爬挑戰。.
材料與製造決策
外殼標準採用 SUS304；若您的水質含氯量高或釀造含鹽及水果麥汁，與麥汁接觸的表面可使用 316L。煮沸鍋底部厚度為 4 毫米以應對直接加熱，外殼為 3 毫米。內部焊接採用 TIG，磨平、酸洗並鈍化，無重疊接縫以避免沉澱物藏匿。墊圈預設為 EPDM，熱鹼性 CIP 時使用矽膠。外部為拉絲處理；若釀酒設備位於客人視線範圍內，煮沸鍋帶則為拋光處理。.
煮沸鍋選項包括蒸汽（4–6 巴，夾套）或直接加熱。蒸汽加熱對淺色拉格啤酒的色澤影響較溫和；無鍋爐時直接加熱安裝成本較低。漩渦槽採用切線入口——保持出口以上的剩餘深度，避免將錐體吸入冷卻器。.
規格
| 參數 | 規格 |
|---|---|
| 批次容量 | 500 公升／7 BBL |
| 糖化／濾麥槽 | 750 公升，楔形絲網假底 |
| 蒸餾鍋 | 650 公升，蒸汽夾套或火箱 |
| 熱水槽 | 1000 升，蒸汽盤管或 18 千瓦電加熱 |
| 熱交換器 | 兩階段，30 平方米 |
| 控制系統 | 帶有配方步驟的 PLC 或手動面板 |
買家的常見問題
釀酒廠能否稍後供應發酵罐？ 是的——我們根據 20% 的裕度來設計冷卻器和泵，因此新增的 7 BBL 單元罐不會影響出酒。.
清洗（CIP）怎麼辦？ 鍋爐和發酵罐配備可移動底盤供應的噴球；旋渦罐需要旋轉噴頭，而非固定噴頭。.
蒸汽還是電力？ 每週釀造約 10 批以上建議使用蒸汽。低於此數，電加熱元件運行成本較低且更易獲得許可。.
請提供批量大小、啤酒風格、計劃中的發酵罐數量及您的空間佈局。我們將回覆容器尺寸、加熱選擇及合適的管道佈局。.
雖然有一些小問題，但多虧了Polly的幫助，效果非常出色，為我的小型蒸餾廠帶來了不少新客戶。.
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感謝ACE團隊的出色工作！”
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感謝您優秀的服務。.
此致敬禮，,
Oliver Brown
