Περιγραφή
Κατασκευάζουμε το skid των 500L γύρω από ένα PLC Siemens, πνευματικές βαλβίδες και αισθητήρες θερμοκρασίας/πίεσης. Η εκκίνηση με ένα κουμπί ενεργοποιεί τη θέρμανση, την ανακύκλωση και τα σημεία κοπής. Η απομακρυσμένη πρόσβαση επιτρέπει στον επικεφαλής αποσταγματοποιό να ελέγχει μια διαδικασία από το σπίτι· έχω δει αυτό να σώζει μια βάρδια Σαββατοκύριακου για ένα μικρό αποστακτήριο ουίσκι.
Οι επιλογές χωρητικότητας συνήθως αντιστοιχούν στον ρυθμό παραγωγής. Ένα σύστημα 200L ταιριάζει σε δοκιμές συνταγών, το 300L λειτουργεί για ένα taproom ή μικρό brand, το 500L είναι κατάλληλο για ένα αναπτυσσόμενο χειροποίητο αποστακτήριο που τρέχει 3–5 ζυμώσεις την εβδομάδα, και το 1000L έχει νόημα όταν ο ατμός και ο χώρος δεξαμενής είναι ήδη διαθέσιμοι. Το 500L είναι μια μεσαία λύση: αρκετός όγκος για χονδρική πώληση, αλλά ακόμα διαχειρίσιμο σε κοντέινερ 20 ποδιών.
| Χωρητικότητα | 500 L |
|---|---|
| Έλεγχος | PLC και HMI, εκκίνηση με ένα κουμπί |
| Βαλβίδες | Πνευματικές, υγειονομικές |
| Αισθητήρες | Θερμοκρασία, πίεση, επίπεδο |
| Απομακρυσμένη πρόσβαση | Παρακολούθηση σε πραγματικό χρόνο και συναγερμός |
| Θέρμανση | Ηλεκτρικό ή ατμός |
Η θέρμανση έχει μεγαλύτερη σημασία από το φυλλάδιο. Το ηλεκτρικό είναι πιο απλό όταν δεν διαθέτετε λέβητα· ο ατμός προσφέρει ταχύτερη ανάκτηση και χαμηλότερο κόστος ανά λίτρο αν έχετε διαθέσιμη πίεση 1–2 bar. Κρατάμε το χαλκό στην κολόνα και τη διαδρομή ατμού για την απομάκρυνση θείου· το ανοξείδωτο αλλού διευκολύνει τον καθαρισμό.
Οι επιλογές περιλαμβάνουν καλάθι τζιν, αναδευτήρα, CIP, επιπλέον συμπυκνωτή και διαχωριστή ανακυκλοφορίας. Πείτε μας το ABV του αποστάγματός σας, τον επιθυμητό βαθμό, τον χρόνο παρτίδας, το ύψος οροφής, την παροχή ρεύματος, τη θερμοκρασία νερού και το λιμάνι προορισμού. Στη συνέχεια, διαστασιολογούμε σωστά τις βαλβίδες και τους σωλήνες αντί να μαντεύουμε.
Δομή ενός Αποστακτήρα
Σχετικά προϊόντα
Εμπορικό πολυλειτουργικό αποστακτήριο αλκοόλ 1500L για βότκα, τζιν, ουίσκι και ρούμι
Το πολυλειτουργικό αποστακτήριο αλκοόλ 1500L διαχειρίζεται βότκα, τζιν, ουίσκι, ρούμι και απομάκρυνση μπύρας. Διαμορφώνουμε θέρμανση με ατμό ή ηλεκτρική, επαφή ατμού χαλκού, καλάθι τζιν, αναδευτήρα και επιλογές συμπυκνωτή. Στείλτε τύπο αποστάγματος, μέγεθος παρτίδας, βοηθητικά μέσα και διαστάσεις χώρου για πρακτική προσφορά.
Παρόλο που υπήρχαν μερικά μικρά ζητήματα, χάρη στη βοήθεια της Polly, φαίνεται εξαιρετικό και έχει φέρει αρκετούς νέους πελάτες στην μικρή μου αποστακτική μονάδα.
Πολύ καλό！！Τώρα που βλέπω τα μηνύματά μου προς εσάς, συνειδητοποιώ ότι από τον ενθουσιασμό μου για την εγκατάσταση εδώ στις ΗΠΑ ξέχασα εντελώς να δώσω σε εσάς και στην εταιρεία ACE ένα μεγάλο κομπλιμέντο για την ποιότητα ολόκληρης της εγκατάστασης!! Όλα φαίνονται φανταστικά και ο τρόπος που το πακετάρατε στο κοντέινερ ήταν εξαιρετικός!! Είμαι πολύ εντυπωσιασμένος με την εταιρεία σας και θέλω να πω ένα μεγάλο ευχαριστώ σε όλους όσους εργάστηκαν στην παραγγελία μου!!
Χρησιμοποιούμε αυτόν τον αποστακτήρα για μερικές παρτίδες τώρα, παράγοντας ουίσκι, τζιν και μερικά άλλα αποστάγματα και είμαστε πολύ ικανοποιημένοι με τα αποτελέσματα μέχρι στιγμής. Ο εξοπλισμός λειτουργεί καλά και προσφέρει καλό έλεγχο κατά την απόσταξη. Το απόσταγμα βγαίνει καθαρό και συνεπές από παρτίδα σε παρτίδα και έχουμε πετύχει το προφίλ γεύσης που αναζητούσαμε. Επίσης, είναι εύκολος στη λειτουργία και στη συντήρηση. Αποτελεί μια εξαιρετική προσθήκη στην αποστακτική μας μονάδα και σίγουρα θα τον συνιστούσα σε άλλους χειροποίητους αποσταγματοποιούς που αναζητούν αξιόπιστο εξοπλισμό.”
Η Polly είναι ο άνθρωπος! Τον συστήνω ανεπιφύλακτα καθώς και τα προϊόντα που παράγουν! Είμαι πολύ ικανοποιημένος. Επικοινωνεί πολύ καλά και η ποιότητα της κατασκευής είναι εξαιρετική! Η αποστολή ήταν εξαιρετική. Ευχαριστώ Polly και την ομάδα
Χρειάστηκαν 60 ημέρες από την παραγγελία μέχρι την παράδοση, και μοιάζει με έργο τέχνης. Ευχαριστώ την Polly για τη βοήθειά της.
Ήταν μια αρκετά μεγάλη δουλειά να συναρμολογήσω τον αποστακτήρα, οπότε ζήτησα τη βοήθεια ενός φίλου και κατάφερα να το ολοκληρώσω σε μόλις οκτώ ώρες. Είμαι πολύ ικανοποιημένος – φαίνεται εξαιρετικό. Ryan Murphy
Είμαστε πολύ ευχαριστημένοι με το νέο μας σύστημα απόσταξης από την ACE Distillery Equipment. Ο εξοπλισμός είναι υψηλής ποιότητας, καλοφτιαγμένος και όμορφα τελειωμένος.
Η όλη διαδικασία από την κατασκευή, τη ναυτιλία, την εγκατάσταση μέχρι την έναρξη λειτουργίας ήταν αδιάλειπτη. Η ομάδα της ACE ήταν επαγγελματική, ανταποκρινόμενη και πολύ γνώστης. Μας βοήθησαν να ολοκληρώσουμε επιτυχώς την εγκατάσταση και παρείχαν εξαιρετική τεχνική υποστήριξη.
Ακόμα φαίνεται εκπληκτικός στο αποστακτήριό μας και κάνει ακριβώς αυτό που υπόσχεται. Συνιστούμε ανεπιφύλακτα την ACE σε όποιον αναζητά αξιόπιστο και υψηλής ποιότητας εξοπλισμό απόσταξης.
Ευχαριστούμε την ομάδα της ACE για την εξαιρετική δουλειά!”
Θέλω να εκφράσω την 100% ικανοποίησή μου με την Ace. Η εξυπηρέτηση ήταν εξαιρετική: γρήγορη, επαγγελματική και φιλική. Η Polly παρείχε εξαιρετική υποστήριξη καθ' όλη τη διάρκεια. Το παραδοθέν προϊόν αποστακτήρα με χάλκινο καζάνι 100 γαλονιών ανταποκρίνεται τέλεια στις προσδοκίες μου και ξεχωρίζει για την εξαιρετική ποιότητά του. Νιώθω ότι φροντίζομαι καλά και θα σας συστήσω χωρίς δισταγμό.
Ευχαριστώ για την εξαιρετική εξυπηρέτηση.
Με εκτίμηση,
Oliver Brown
