Description
Nous construisons le skid de 500L autour d'un automate Siemens, de vannes pneumatiques et de capteurs de température/pression. Le démarrage par un bouton lance le chauffage, le reflux et les points de coupe. L'accès à distance permet à votre maître distillateur de vérifier une opération depuis chez lui ; j'ai vu cela sauver un week-end de travail pour une petite distillerie de whisky.
Les choix de capacité correspondent généralement au rythme de production. Un système de 200L convient aux essais de recettes, 300L fonctionne pour une salle de dégustation ou une petite marque, 500L convient à une distillerie artisanale en croissance réalisant 3 à 5 brassages par semaine, et 1000L est pertinent lorsque la vapeur et l'espace de cuve sont déjà disponibles. Le 500L est un compromis : un volume suffisant pour la vente en gros, mais toujours gérable dans un conteneur de 20 pieds.
| Capacité | 500 L |
|---|---|
| Contrôle | Automate programmable (PLC) et interface homme-machine (HMI), démarrage par un bouton |
| Vannes | Pneumatiques, sanitaires |
| Capteurs | Température, pression, niveau |
| À distance | Surveillance en ligne et alarme |
| Chauffage | Électrique ou vapeur |
Le chauffage importe plus que la brochure. L'électricité est plus simple lorsqu'il n'y a pas de chaudière ; la vapeur offre une récupération plus rapide et un coût par litre inférieur si vous disposez de 1 à 2 bars. Nous conservons le cuivre dans la colonne et le chemin de la vapeur pour l'élimination du soufre ; l'inox ailleurs facilite le nettoyage.
Les options incluent un panier à gin, un agitateur, un CIP, un condenseur supplémentaire et un répartiteur de reflux. Indiquez-nous votre degré d'alcool du moût, la preuve cible, le temps de lot, la hauteur sous plafond, l'alimentation électrique, la température de l'eau et le port de destination. Ensuite, nous dimensionnons correctement les vannes et la tuyauterie au lieu de deviner.
Structure d'un distillateur
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Bien qu'il y ait eu quelques petits problèmes, grâce à l'aide de Polly, cela semble brillant et a attiré pas mal de nouveaux clients dans ma petite distillerie.
Très bien！！Je réalise maintenant dans mes messages que dans mon enthousiasme d'avoir l'installation ici aux États-Unis, j'ai complètement oublié de vous faire, à vous et à la société ACE, un très grand compliment sur la qualité de toute l'installation !! Tout a l'air fabuleux et la façon dont vous l'avez emballé dans le conteneur était extraordinaire !! Je suis très impressionné par votre entreprise et je tiens à remercier chaleureusement tous ceux qui ont travaillé sur ma commande !!
Nous utilisons cet alambic depuis quelques lots maintenant pour fabriquer du whisky, du gin et quelques autres spiritueux et nous sommes très satisfaits des résultats jusqu'à présent. Le matériel fonctionne bien et offre un bon contrôle pendant la distillation. L'esprit sort propre et constant d'un lot à l'autre et nous avons obtenu le profil aromatique que nous recherchions. Il a également été facile à utiliser et à entretenir. C'est un excellent ajout à notre distillerie et je le recommanderais sans hésiter à d'autres distillateurs artisanaux à la recherche d'un équipement fiable.”
Polly est la personne ! Je le recommande vivement ainsi que les produits qu'ils fabriquent ! Je suis très satisfait. Elle communique très bien et la qualité du travail est excellente ! L'expédition a été exceptionnelle. Merci Polly et l'équipe
Il a fallu 60 jours entre la commande et la livraison, et cela ressemble à une œuvre d'art. Merci à Polly pour son aide.
Ce fut un travail assez important de monter l'alambic, alors j'ai demandé à un ami de m'aider, et j'ai réussi à le faire en seulement huit heures. J'en suis vraiment satisfait – il est magnifique. Ryan Murphy
Nous sommes très heureux de notre nouveau système de distillation en cuivre de ACE Distillery Equipment. L'équipement est de grande qualité, bien conçu et magnifiquement fini.
L'ensemble du processus, de la fabrication, l'expédition, l'installation à la mise en service, s'est déroulé sans accroc. L'équipe ACE était professionnelle, réactive et très compétente. Ils nous ont aidés à terminer l'installation avec succès et ont fourni un excellent support technique.
Il est toujours aussi impressionnant dans notre distillerie et fait exactement ce qu'il promet. Nous recommandons vivement ACE à tous ceux qui recherchent un équipement de distillation fiable et de haute qualité.
Merci à l'équipe ACE pour ce travail remarquable !”
Je tiens à exprimer ma satisfaction totale avec Ace. Le service était exceptionnel : rapide, professionnel et amical. Polly a fourni un excellent soutien tout au long. Le produit livré, un alambic en cuivre de 100 gallons, répond parfaitement à mes attentes et se distingue par son excellente qualité. Je me sens bien pris en charge et je vous recommanderai sans hésitation.
Merci pour ce service de qualité.
Cordialement,
Oliver Brown
