Περιγραφή
Συνδυασμός Στήλης & Αποστακτήρα Καζανιού 600L
Κατασκευάζουμε αυτή τη μονάδα 600L για αποσταγματοποιούς που χρειάζονται έναν αποστακτήρα για δύο εργασίες. Μια στήλη για καθαρές, υψηλής περιεκτικότητας σε αλκοόλ αποστάξεις. Κεφαλή αποστακτήρα καζανιού και καλάθι τζιν για παρτίδες βοτανικών. Οι περισσότεροι αγοραστές αυτού του μεγέθους γεμίζουν 200–400 μπουκάλια την εβδομάδα και δεν έχουν τον χώρο ή τον προϋπολογισμό για δύο ξεχωριστά δοχεία.
Το πλαίσιο, σε απλούς αριθμούς
| Χωρητικότητα | 600 L λειτουργικό φορτίο |
|---|---|
| Διαμόρφωση | Στήλη + αποστακτήρας καζανιού σε ένα πλαίσιο |
| Καλάθι τζιν | Αφαιρούμενο, τοποθετείται στη διαδρομή των ατμών |
| Θέρμανση | Ηλεκτρικό 48–80 kW ή μανδύας ατμού |
| Επαφή με χαλκό | Εσωτερικά της στήλης, βραχίονας lyne, κρεμμύδι |
| Αναδευτήρας | Προαιρετικό — το προτείνουμε για σιτηρά |
Η επαφή με το χαλκό είναι το σημείο όπου διαφωνώ με τα περισσότερα τεχνικά φυλλάδια. Ένα αποστακτήριο 600L δεν χρειάζεται ακόμα ένα συμπαγές περίβλημα από χαλκό. Χρειάζεται χαλκό εκεί όπου ο ατμός πραγματικά ταξιδεύει: στη συσκευασία, στο χέρι lyne και στο κρεμμύδι πάνω από την κατσαρόλα. Το ανοξείδωτο εξωτερικά διατηρεί το κόστος και το γυάλισμα χαμηλά. Το πλέγμα μας αφαιρείται, ώστε να μπορείτε να το βράσετε και να το επανατοποθετήσετε.
Η θέρμανση εξαρτάται από το κτίριό σας, όχι από τη συνταγή σας. Η ηλεκτρική θέρμανση είναι επαρκής έως περίπου 80 kW σε ένα φορτίο 600L με τριφασική παροχή. Ο ατμός είναι πιο ήπιος για τα αποστάγματα με κόκκους και ανακτάται γρηγορότερα μεταξύ των βαρδιών, αλλά απαιτεί λέβητα — ένα πραγματικό κόστος. Δεν έχετε ακόμη λεβητοστάσιο; Επιλέξτε ηλεκτρική θέρμανση.
Αύξηση ή μείωση μεγέθους
Τα 300L ταιριάζουν σε αποστακτήριο taproom. Τα 500–600L είναι το συνηθισμένο βήμα για χειροποίητη παραγωγή. Στα 1000L, όταν λειτουργείτε διπλές βάρδιες, συνήθως μεταφέρουμε τους πελάτες σε ατμό.
Τι να μας στείλετε
Περιεκτικότητα σε αλκοόλ του αποστάγματος, μέγεθος παρτίδας, επιθυμητό ποσοστό αλκοόλ, πηγή θέρμανσης, ύψος οροφής, πλάτος μεγαλύτερης πόρτας και αν χρησιμοποιείτε κόκκους. Με αυτά, επιβεβαιώνουμε το ύψος της στήλης, το μέγεθος του συμπυκνωτή και τη θέση του καλάθιού τζιν μέσα σε μια μέρα. Αποφασίστε νωρίς για τον αναδευτήρα και τη ρύθμιση CIP — η μετασκευή αργότερα κοστίζει πάντα περισσότερο από την ενσωμάτωση εξαρχής.
Δομή ενός Αποστακτήρα
Σχετικά προϊόντα
Μηχανή Αποστακτήρα Alambique 3000L για Κρασί & Πνευματώδη Φρούτων
Χάλκινος αποστακτήρας alambique 3000L για οινοποιεία, εστιατόρια και μονάδες πνευματωδών φρούτων. Κατασκευάζουμε συστήματα αποστακτήρα με ηλεκτρική ή ατμική θέρμανση με προαιρετικό καλάθι τζιν, αναδευτήρα και συμπυκνωτή. Μοιραστείτε τον τύπο του ζυμού, το μέγεθος παρτίδας, τις παροχές και τις διαστάσεις του χώρου για μια πρακτική προσφορά. Απαντάμε με σχέδια, φορτία παροχών και επιλογές αποστολής.
Εμπορικό πολυλειτουργικό αποστακτήριο αλκοόλ 1500L για βότκα, τζιν, ουίσκι και ρούμι
Το πολυλειτουργικό αποστακτήριο αλκοόλ 1500L διαχειρίζεται βότκα, τζιν, ουίσκι, ρούμι και απομάκρυνση μπύρας. Διαμορφώνουμε θέρμανση με ατμό ή ηλεκτρική, επαφή ατμού χαλκού, καλάθι τζιν, αναδευτήρα και επιλογές συμπυκνωτή. Στείλτε τύπο αποστάγματος, μέγεθος παρτίδας, βοηθητικά μέσα και διαστάσεις χώρου για πρακτική προσφορά.
Παρόλο που υπήρχαν μερικά μικρά ζητήματα, χάρη στη βοήθεια της Polly, φαίνεται εξαιρετικό και έχει φέρει αρκετούς νέους πελάτες στην μικρή μου αποστακτική μονάδα.
Πολύ καλό！！Τώρα που βλέπω τα μηνύματά μου προς εσάς, συνειδητοποιώ ότι από τον ενθουσιασμό μου για την εγκατάσταση εδώ στις ΗΠΑ ξέχασα εντελώς να δώσω σε εσάς και στην εταιρεία ACE ένα μεγάλο κομπλιμέντο για την ποιότητα ολόκληρης της εγκατάστασης!! Όλα φαίνονται φανταστικά και ο τρόπος που το πακετάρατε στο κοντέινερ ήταν εξαιρετικός!! Είμαι πολύ εντυπωσιασμένος με την εταιρεία σας και θέλω να πω ένα μεγάλο ευχαριστώ σε όλους όσους εργάστηκαν στην παραγγελία μου!!
Χρησιμοποιούμε αυτόν τον αποστακτήρα για μερικές παρτίδες τώρα, παράγοντας ουίσκι, τζιν και μερικά άλλα αποστάγματα και είμαστε πολύ ικανοποιημένοι με τα αποτελέσματα μέχρι στιγμής. Ο εξοπλισμός λειτουργεί καλά και προσφέρει καλό έλεγχο κατά την απόσταξη. Το απόσταγμα βγαίνει καθαρό και συνεπές από παρτίδα σε παρτίδα και έχουμε πετύχει το προφίλ γεύσης που αναζητούσαμε. Επίσης, είναι εύκολος στη λειτουργία και στη συντήρηση. Αποτελεί μια εξαιρετική προσθήκη στην αποστακτική μας μονάδα και σίγουρα θα τον συνιστούσα σε άλλους χειροποίητους αποσταγματοποιούς που αναζητούν αξιόπιστο εξοπλισμό.”
Η Polly είναι ο άνθρωπος! Τον συστήνω ανεπιφύλακτα καθώς και τα προϊόντα που παράγουν! Είμαι πολύ ικανοποιημένος. Επικοινωνεί πολύ καλά και η ποιότητα της κατασκευής είναι εξαιρετική! Η αποστολή ήταν εξαιρετική. Ευχαριστώ Polly και την ομάδα
Χρειάστηκαν 60 ημέρες από την παραγγελία μέχρι την παράδοση, και μοιάζει με έργο τέχνης. Ευχαριστώ την Polly για τη βοήθειά της.
Ήταν μια αρκετά μεγάλη δουλειά να συναρμολογήσω τον αποστακτήρα, οπότε ζήτησα τη βοήθεια ενός φίλου και κατάφερα να το ολοκληρώσω σε μόλις οκτώ ώρες. Είμαι πολύ ικανοποιημένος – φαίνεται εξαιρετικό. Ryan Murphy
Είμαστε πολύ ευχαριστημένοι με το νέο μας σύστημα απόσταξης από την ACE Distillery Equipment. Ο εξοπλισμός είναι υψηλής ποιότητας, καλοφτιαγμένος και όμορφα τελειωμένος.
Η όλη διαδικασία από την κατασκευή, τη ναυτιλία, την εγκατάσταση μέχρι την έναρξη λειτουργίας ήταν αδιάλειπτη. Η ομάδα της ACE ήταν επαγγελματική, ανταποκρινόμενη και πολύ γνώστης. Μας βοήθησαν να ολοκληρώσουμε επιτυχώς την εγκατάσταση και παρείχαν εξαιρετική τεχνική υποστήριξη.
Ακόμα φαίνεται εκπληκτικός στο αποστακτήριό μας και κάνει ακριβώς αυτό που υπόσχεται. Συνιστούμε ανεπιφύλακτα την ACE σε όποιον αναζητά αξιόπιστο και υψηλής ποιότητας εξοπλισμό απόσταξης.
Ευχαριστούμε την ομάδα της ACE για την εξαιρετική δουλειά!”
Θέλω να εκφράσω την 100% ικανοποίησή μου με την Ace. Η εξυπηρέτηση ήταν εξαιρετική: γρήγορη, επαγγελματική και φιλική. Η Polly παρείχε εξαιρετική υποστήριξη καθ' όλη τη διάρκεια. Το παραδοθέν προϊόν αποστακτήρα με χάλκινο καζάνι 100 γαλονιών ανταποκρίνεται τέλεια στις προσδοκίες μου και ξεχωρίζει για την εξαιρετική ποιότητά του. Νιώθω ότι φροντίζομαι καλά και θα σας συστήσω χωρίς δισταγμό.
Ευχαριστώ για την εξαιρετική εξυπηρέτηση.
Με εκτίμηση,
Oliver Brown
