Beschreibung
600L Kolonnen- und Pot-Still-Kombination
Wir bauen diese 600L-Einheit für Brenner, die einen Brennkessel für zwei Aufgaben benötigen. Eine Kolonne für saubere, hochprozentige Spirituosenläufe. Ein Pot-Still-Kopf und ein Gin-Korb für botanische Chargen. Die meisten Käufer in dieser Größenordnung füllen 200–400 Flaschen pro Woche ab und haben weder den Platz noch das Budget für zwei separate Gefäße.
Der Rahmen, in einfachen Zahlen
| Kapazität | 600 L Arbeitsladung |
|---|---|
| Konfiguration | Kolonne + Pot Still auf einem Rahmen |
| Gin-Korb | Abnehmbar, sitzt im Dampfpfad |
| Heizung | Elektrisch 48–80 kW oder Dampfmantel |
| Kupferkontakt | Kolonnen-Innereien, Lyne-Arm, Zwiebel |
| Rührwerk | Optional – wir empfehlen es für Getreideeinmaischung |
Kupferkontakt ist der Punkt, an dem ich bei den meisten Spezifikationsblättern widerspreche. Ein 600L-Brennkessel benötigt keine durchgehende Kupferhülle. Kupfer wird dort benötigt, wo der Dampf tatsächlich entlangströmt: Füllung, Lyne-Arm und die Zwiebel über dem Pot. Edelstahl außen hält Kosten und Polieren gering. Unser Netz lässt sich herausziehen, sodass Sie es auskochen und wieder einsetzen können.
Die Beheizung erfolgt in Ihrem Gebäude, nicht nach Ihrem Rezept. Elektrisch ist bis etwa 80 kW bei einer 600L-Anlage mit Drehstrom in Ordnung. Dampf ist schonender für Maische mit Körnern und erholt sich schneller zwischen den Läufen, bedeutet aber einen Kessel – ein echter Kostenfaktor. Noch keinen Kesselraum? Dann elektrisch.
Größenanpassung nach oben oder unten
300L eignet sich noch für eine Taproom-Anlage. 500–600L ist der übliche Schritt für Craft-Destillerien. Ab 1000L, wenn Sie im Doppelschichtbetrieb laufen, empfehlen wir in der Regel den Umstieg auf Dampf.
Was Sie uns schicken sollten
Wasch-ABV, Chargengröße, Zielstärke, Heizquelle, Deckenhöhe, breiteste Tür und ob Sie mit Körnern arbeiten. Damit bestätigen wir innerhalb eines Tages die Kolonnenhöhe, Kondensatorgröße und die Platzierung des Gin-Korbs. Entscheiden Sie sich frühzeitig für den Rührer und die CIP-Anlage – Nachrüstungen sind immer teurer als die Integration von Anfang an.
Aufbau eines Destilliergeräts
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Obwohl es einige kleinere Probleme gab, sieht es dank Pollys Hilfe großartig aus und hat meiner kleinen Brennerei einige neue Kunden gebracht.
Sehr gut!! Ich sehe jetzt in meiner Nachricht an Sie, dass ich vor Aufregung über die Installation hier in den USA völlig vergessen habe, Ihnen und der Firma ACE ein großes Kompliment für die Qualität der gesamten Installation zu machen!! Alles sieht fabelhaft aus und die Art, wie Sie es im Container verpackt haben, war außergewöhnlich!! Ich bin sehr beeindruckt von Ihrem Unternehmen und möchte allen, die an meiner Bestellung gearbeitet haben, herzlich danken!!
Wir verwenden diese Brennblase jetzt für einige Chargen zur Herstellung von Whiskey, Gin und einigen anderen Spirituosen und sind bisher sehr zufrieden mit den Ergebnissen. Die Ausrüstung funktioniert gut und bietet während der Destillation eine gute Kontrolle. Der Geist kommt sauber und konsistent von Charge zu Charge heraus und wir haben das Geschmacksprofil erreicht, das wir gesucht haben. Sie ist außerdem einfach zu bedienen und zu warten. Sie ist eine großartige Ergänzung für unsere Brennerei und ich würde sie definitiv anderen handwerklichen Brennereien empfehlen, die zuverlässige Ausrüstung suchen.”
Polly ist der Mann! Ich empfehle ihn und die Produkte, die sie herstellen, sehr! Ich bin sehr zufrieden. Sie kommuniziert sehr gut und die Verarbeitungsqualität ist ausgezeichnet! Der Versand war außergewöhnlich. Danke Polly und Team
Es dauerte 60 Tage von der Bestellung bis zur Lieferung, und es sieht aus wie ein Kunstwerk. Vielen Dank an Polly für ihre Hilfe.
Es war eine ziemlich große Aufgabe, den Destillator zusammenzubauen, also bat ich einen Freund um Hilfe, und ich schaffte es, ihn in nur acht Stunden fertigzustellen. Ich bin wirklich zufrieden damit – es sieht großartig aus. Ryan Murphy
Wir sind sehr zufrieden mit unserem neuen Kupferdestillationssystem von ACE Distillery Equipment. Die Ausrüstung ist von ausgezeichneter Qualität, gut verarbeitet und wunderschön fertiggestellt.
Der gesamte Prozess von der Herstellung, dem Versand, der Installation bis zur Inbetriebnahme verlief reibungslos. Das ACE-Team war professionell, reaktionsschnell und sehr kompetent. Sie halfen uns, die Installation erfolgreich abzuschließen und gaben großartigen technischen Support.
Es sieht immer noch fantastisch in unserer Brennerei aus und erfüllt genau, was es verspricht. Wir empfehlen ACE jedem, der zuverlässige und hochwertige Destillationsausrüstung sucht, sehr.
Vielen Dank an das ACE-Team für die großartige Arbeit!”
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Mit freundlichen Grüßen,
Oliver Brown
