Descripción
Sistema de Destilación de Cobre de 3000L: Lo que Realmente Maneja
La mayoría de los equipos de 3000L que fabricamos van a una destilería que ya ha superado su alambique de 1000L. Tres corridas de despojamiento al día en una unidad pequeña se vuelven tediosas rápidamente. Una carga de 3000L contiene aproximadamente entre 2,400 y 2,700L de lavado utilizable una vez que se deja espacio para la espuma, suficiente para que una casa de whisky o ron opere un turno y aún así llene barriles semanalmente.
| Especificación | Construcción estándar |
|---|---|
| Capacidad total | 3000L (aprox. 790 galones estadounidenses) |
| Carga de trabajo | 2,400–2,700L de lavado |
| Contacto con cobre | Alambique, columna, brazo lyne, condensador |
| Calefacción | Chaqueta de vapor o inmersión eléctrica (90–150kW) |
| Cuerpo | Carcasa de acero inoxidable 304, 3mm, con camino de vapor de cobre |
La colocación del cobre importa más que el volumen de cobre. Se desea donde el vapor y el líquido realmente se mueven: relleno de columna, brazo lyne, tubos del condensador. Una carcasa decorativa revestida de cobre no contribuye a la eliminación del azufre.
Al calentar, el vapor es superior a partir de 2000L, y no hay comparación. Los elementos eléctricos de este tamaño consumen entre 90 y 150kW y requieren un servicio de 400A; las chaquetas de vapor permiten un aumento más suave y reducen el riesgo de quemaduras en lavados con grano. Si su caldera alcanza un máximo de 2 bar, infórmenos temprano; dimensionaremos la superficie de la chaqueta para que coincida.
Opciones que la gente solicita: cesta de ginebra, agitador para grano, anillo CIP y un tanque de recolección separado de 3000L para vinos bajos. Añada el puerto de agitación si planea centeno o bourbon.
Antes de cotizar, envíe el ABV del lavado, el grado objetivo, el tiempo de lote, la altura del techo para la remoción de la columna, la carga del piso, el vapor o la energía disponible y el puerto de destino. Eso mantiene la segunda revisión fuera de su calendario.
Estructura de un destilador






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Oliver Brown
