Descripción
Destilador de whisky de cobre rojo TP2 de 1400L
Construimos el TP2 de 1400L para destilerías que han superado un alambique de 500L o 1000L pero que no están listas para realizar dos lotes al día. La olla, el cuello de cisne y la cabeza del condensador son de cobre rojo. La carcasa y la chaqueta de vapor son de acero inoxidable 304. Cobre solo donde el vapor y el reflujo realmente lo tocan — deliberado y más barato de mantener que un cuerpo completamente de cobre.
Dimensionamiento: dónde se sitúa el 1400L
| Tamaño del alambique | Comprador típico | Calefacción |
|---|---|---|
| 200–300L | Destilería artesanal de inicio, ventas en sala de degustación | Eléctrico |
| 500L | Marca regional, 2–3 corridas por semana | Eléctrico o vapor a baja presión |
| 1000L | Casa establecida de whisky o ron | Vapor |
| 1400L | Producción completa, destilación por contrato | Vapor, centro de control de motor a prueba de explosiones |
Por encima de 1000L, el vapor suele ganar. Los elementos eléctricos directos en 1400L funcionan, pero se consume mucha amperaje y los cambios de elementos se vuelven tediosos rápidamente. El centro de control de motor a prueba de explosiones se envía cableado para su voltaje y clasificación de área — indíquenos la clasificación antes de cotizar, no después.
Opciones que realmente instalamos
Cesta de ginebra, agitador, condensador de carcasa y tubos versus de bobina. Una cesta de ginebra en un alambique de 1400L es una herramienta de producción real; en uno de 200L es principalmente marketing. Los agitadores son importantes para lavados con grano. La elección del condensador depende de tu agua de enfriamiento: si tu agua es tibia en verano, elige una mayor superficie.
La huella es aproximadamente 2.6 m x 1.6 m más el espacio para el condensador, y querrás un metro de espacio de trabajo en la boca de hombre para CIP. Se envía en un rack plano; la columna se desmonta.
Antes de solicitar un presupuesto
- Volumen objetivo por lote en litros y corridas por semana
- Capacidad y presión de la caldera de vapor, o servicio eléctrico disponible
- Clasificación del área y requisitos del código local
- Tipo de producto — whiskey, ron, ginebra o trabajo por contrato
- Altura del techo en el lugar de instalación
Envía esos cinco datos y podemos dimensionar el alambique, el condensador y el MCC en una sola pasada. La mayoría de las cotizaciones se entregan en dos días hábiles.
Estructura de un destilador
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Aunque hubo algunos problemas menores, gracias a la ayuda de Polly, se ve brillante y ha traído a mi pequeña destilería bastantes nuevos clientes.
¡Muy bien! Ahora que reviso mis mensajes contigo, me doy cuenta de que en mi emoción por tener la instalación aquí en EE.UU. olvidé por completo darles a ti y a la empresa ACE un gran cumplido por la calidad de toda la instalación. ¡Todo se ve fabuloso y la forma en que lo empacaron en el contenedor fue extraordinaria! Estoy muy impresionado con su empresa y quiero dar un gran agradecimiento a todos los que trabajaron en mi pedido.
Hemos estado usando este alambique para varios lotes ahora, haciendo whisky, ginebra y otros licores, y estamos muy contentos con los resultados hasta ahora. El equipo funciona bien y ofrece buen control durante la destilación. El espíritu sale limpio y consistente de lote en lote y hemos conseguido el perfil de sabor que buscábamos. También ha sido fácil de operar y mantener. Ha sido una gran adición a nuestra destilería y definitivamente lo recomendaría a otros destiladores artesanales que buscan equipo confiable.”
¡Polly es el mejor! Lo recomiendo mucho a él y a los productos que producen. Estoy muy satisfecho. Ella se comunica muy bien y la calidad de la mano de obra es excelente. El envío fue excepcional. Gracias Polly y equipo.
Tardó 60 días desde el pedido hasta la entrega, y parece una obra de arte. Gracias a Polly por su ayuda.
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Saludos cordiales,
Oliver Brown
