Descrizione
Costruiamo l'alambicco in rame da 3000L per distillerie che necessitano di una reale capacità di lotto. La maggior parte degli acquirenti si rivolge a noi dopo aver utilizzato sistemi da 500L o 1000L e aver raggiunto un limite: troppe distillazioni di stripping, troppo lavoro, riempimento delle botti insufficiente. Un alambicco da 3000L si adatta solitamente a una distilleria artigianale di medie dimensioni o a un distillatore su contratto. Se stai ancora facendo lotti di prova da 200L, questa dimensione è eccessiva. Se vendi in più stati o gestisci una sala degustazione oltre alla distribuzione, inizia ad avere senso.
Ciò che vediamo sul piano di produzione
Il riscaldamento a vapore garantisce calore uniforme e risposta rapida, ma è necessario un generatore di vapore e linee di ritorno. Il riscaldamento elettrico evita il generatore di vapore, tuttavia 3000L richiede una potenza seria in kW e un'alimentazione stabile. Di solito chiediamo ABV del wash, grado alcolico target e tempo di lotto prima di fornire un preventivo. Il contatto con il rame è importante nella caldaia, nel collo, nel braccio lyne e nel condensatore. L'acciaio inossidabile va bene per la caldaia e la camicia, ma la produzione del sapore dipende ancora dal rame dove il vapore passa.
| Articolo | Specifiche |
|---|---|
| Capacità del lotto | 3000L |
| Riscaldamento | Giacca a vapore o elettrico |
| Contatto con il rame | Pot, collo, braccio lyne, condensatore |
| Opzionale | Cestello per gin, agitatore, CIP, tipo di condensatore |
Le opzioni modificano il preventivo più di quanto la maggior parte delle persone si aspetti. Un cestello per gin, un agitatore o un condensatore extra possono aumentare i costi e i tempi di consegna. Spedire un alambicco da 3000L non è un lavoro da cassa: è necessario pianificare la larghezza della porta, l'altezza del soffitto, le attrezzature di sollevamento e gli scarichi a pavimento prima della consegna. L'accesso per la manutenzione intorno all'oblò e al condensatore dovrebbe essere verificato in anticipo.
Inviaci ABV del wash, grado alcolico target, tempo di lotto, pressione del vapore o kW, disposizione della stanza e normativa locale. Dimensioneremo la colonna, il condensatore e le tubazioni in base al tuo programma di produzione, non a una stima da catalogo.
Struttura di un Distillatore
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Molto bene!! Ora, rileggendo i miei messaggi, mi rendo conto che per l'entusiasmo di avere l'installazione qui negli USA ho completamente dimenticato di fare a te e alla compagnia ACE un grande complimento per la qualità dell'intera installazione!! Tutto appare favoloso e il modo in cui avete imballato il container è stato straordinario!! Sono molto impressionato dalla vostra azienda e voglio ringraziare tutti coloro che hanno lavorato al mio ordine!!
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Cordiali saluti,
Oliver Brown
