Description
Nous fabriquons l'alambic en cuivre de 3000L pour les distilleries qui ont besoin d'une véritable capacité par lot. La plupart des acheteurs viennent nous voir après avoir utilisé des systèmes de 500L ou 1000L et atteint une limite : trop de cycles de distillation, trop de main-d'œuvre, pas assez de remplissage de fûts. Un alambic de 3000L convient généralement à une distillerie artisanale de taille moyenne ou à un distillateur sous contrat. Si vous faites encore des lots tests de 200L, cette taille est excessive.
Ce que nous observons sur le plancher de l'usine
Le chauffage à la vapeur offre une chaleur uniforme et une réponse rapide, mais nécessite une chaudière et des conduites de retour. Le chauffage électrique évite la chaudière, mais un alambic de 3000L nécessite une puissance sérieuse en kW et une alimentation électrique stable. Nous demandons généralement le degré d'alcool du moût, la teneur en alcool cible et la durée du lot avant de fournir un devis. Le contact avec le cuivre est important dans la marmite, le col, le bras de lyne et le condenseur. L'acier inoxydable convient pour la coque et la chemise, mais la production de saveur dépend toujours du cuivre là où la vapeur circule.
| Article | Spécification |
|---|---|
| Capacité de lot | 3000L |
| Chauffage | Doublure chauffante à la vapeur ou électrique |
| Contact cuivre | Cuve, col, bras lyne, condenseur |
| Optionnel | Panier à gin, agitateur, CIP, type de condenseur |
Les options modifient le devis plus que ce que la plupart des gens imaginent. Un panier à gin, un agitateur ou un condenseur supplémentaire peuvent augmenter le coût et les délais. L'expédition d'un alambic de 3000L n'est pas une opération de simple caisse — il faut planifier la largeur des portes, la hauteur sous plafond, le levage et les drains de sol avant la livraison. L'accès pour la maintenance autour de l'ouverture de visite et du condenseur doit être vérifié tôt.
Envoyez-nous le degré d'alcool du moût, la teneur en alcool cible, la durée du lot, la pression de vapeur ou la puissance en kW, la disposition de la salle et le code local. Nous dimensionnerons la colonne, le condenseur et la tuyauterie pour correspondre à votre fiche de production, pas à une estimation de catalogue.
Structure d'un distillateur
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Bien qu'il y ait eu quelques petits problèmes, grâce à l'aide de Polly, cela semble brillant et a attiré pas mal de nouveaux clients dans ma petite distillerie.
Très bien！！Je réalise maintenant dans mes messages que dans mon enthousiasme d'avoir l'installation ici aux États-Unis, j'ai complètement oublié de vous faire, à vous et à la société ACE, un très grand compliment sur la qualité de toute l'installation !! Tout a l'air fabuleux et la façon dont vous l'avez emballé dans le conteneur était extraordinaire !! Je suis très impressionné par votre entreprise et je tiens à remercier chaleureusement tous ceux qui ont travaillé sur ma commande !!
Nous utilisons cet alambic depuis quelques lots maintenant pour fabriquer du whisky, du gin et quelques autres spiritueux et nous sommes très satisfaits des résultats jusqu'à présent. Le matériel fonctionne bien et offre un bon contrôle pendant la distillation. L'esprit sort propre et constant d'un lot à l'autre et nous avons obtenu le profil aromatique que nous recherchions. Il a également été facile à utiliser et à entretenir. C'est un excellent ajout à notre distillerie et je le recommanderais sans hésiter à d'autres distillateurs artisanaux à la recherche d'un équipement fiable.”
Polly est la personne ! Je le recommande vivement ainsi que les produits qu'ils fabriquent ! Je suis très satisfait. Elle communique très bien et la qualité du travail est excellente ! L'expédition a été exceptionnelle. Merci Polly et l'équipe
Il a fallu 60 jours entre la commande et la livraison, et cela ressemble à une œuvre d'art. Merci à Polly pour son aide.
Ce fut un travail assez important de monter l'alambic, alors j'ai demandé à un ami de m'aider, et j'ai réussi à le faire en seulement huit heures. J'en suis vraiment satisfait – il est magnifique. Ryan Murphy
Nous sommes très heureux de notre nouveau système de distillation en cuivre de ACE Distillery Equipment. L'équipement est de grande qualité, bien conçu et magnifiquement fini.
L'ensemble du processus, de la fabrication, l'expédition, l'installation à la mise en service, s'est déroulé sans accroc. L'équipe ACE était professionnelle, réactive et très compétente. Ils nous ont aidés à terminer l'installation avec succès et ont fourni un excellent support technique.
Il est toujours aussi impressionnant dans notre distillerie et fait exactement ce qu'il promet. Nous recommandons vivement ACE à tous ceux qui recherchent un équipement de distillation fiable et de haute qualité.
Merci à l'équipe ACE pour ce travail remarquable !”
Je tiens à exprimer ma satisfaction totale avec Ace. Le service était exceptionnel : rapide, professionnel et amical. Polly a fourni un excellent soutien tout au long. Le produit livré, un alambic en cuivre de 100 gallons, répond parfaitement à mes attentes et se distingue par son excellente qualité. Je me sens bien pris en charge et je vous recommanderai sans hésitation.
Merci pour ce service de qualité.
Cordialement,
Oliver Brown
