Descripción
Construimos el alambique de cobre de 3000L para destilerías que necesitan una capacidad real por lote. La mayoría de los compradores vienen a nosotros después de usar sistemas de 500L o 1000L y encontrar un límite: demasiadas corridas de destilación, demasiado trabajo, no suficiente llenado de barriles. Un alambique de 3000L generalmente se adapta a una destilería artesanal de tamaño medio o a un destilador por contrato. Si todavía está haciendo lotes de prueba de 200L, este tamaño es excesivo. Si vende en varios estados o maneja una sala de degustación además de la distribución, comienza a tener sentido.
Lo que vemos en el piso de la fábrica
La calefacción por vapor proporciona calor uniforme y respuesta rápida, pero necesita una caldera y líneas de retorno. La calefacción eléctrica evita la caldera, sin embargo, 3000L requiere kW serios y un suministro eléctrico estable. Normalmente pedimos el ABV del lavado, el grado objetivo y el tiempo de lote antes de cotizar. El contacto con cobre es importante en el alambique, cuello, brazo lyne y condensador. El acero inoxidable funciona para la carcasa y la chaqueta, pero la producción de sabor aún depende del cobre donde viaja el vapor.
| Artículo | Especificación |
|---|---|
| Capacidad del lote | 3000L |
| Calefacción | Chaqueta de vapor o eléctrica |
| Contacto con cobre | Alambique, cuello, brazo lyne, condensador |
| Opcional | Cesta de ginebra, agitador, CIP, tipo de condensador |
Las opciones cambian la cotización más de lo que la mayoría espera. Una cesta para ginebra, agitador o condensador extra pueden aumentar el costo y el tiempo de entrega. Enviar un alambique de 3000L no es un trabajo de caja: se necesita planificar el ancho de la puerta, la altura del techo, el aparejo y los desagües del piso antes de la entrega. El acceso para mantenimiento alrededor de la escotilla y el condensador debe revisarse temprano.
Envíenos el ABV del lavado, el grado objetivo, el tiempo de lote, la presión de vapor o kW, el diseño de la sala y el código local. Dimensionaremos la columna, el condensador y la tubería para que coincidan con su hoja de producción, no con una suposición de catálogo.
Estructura de un destilador
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Oliver Brown
