Descrizione
Colonna di distillazione da 300L: cosa costruiamo e perché
Costruiamo questo alambicco da 300L con una colonna a pacco o a piatti a bolle a seconda del vostro spirito. La maggior parte dei clienti che producono whiskey, rum o moonshine scelgono una colonna in rame da 4 a 6 piatti; i produttori di oli essenziali spesso optano per una colonna a pacco più alta e un condensatore più piccolo. La caldaia è in acciaio inox 304 all'esterno, con contatto in rame nella colonna, nel braccio lyne e nel condensatore dove i composti di zolfo e il sapore sono importanti.
| Capacità | 300 L |
| Carica di lavoro | 240–270 L |
| Riscaldamento | Elettrico o a vapore |
| Colonna | Rame o acciaio inox, a pacco/piatti |
| Condensatore | Acciaio inox o rame |
| Opzioni | Cestello per gin, agitatore, CIP, vetri di controllo |
| Potenza | 220V/380V/440V, trifase |
| Ingombro | Circa 2,2 × 1,1 m |
| Altezza | 2,8–3,5 m a seconda della colonna |
200L è adatto per una piccola taproom o un impianto pilota. 300L si adatta a una distilleria artigianale che effettua 2-4 cicli a settimana. 500L e 1000L hanno senso quando si dispone già di vapore, acqua di raffreddamento e spazio per serbatoi. Il riscaldamento elettrico è più semplice per 300L se non si dispone di una caldaia; il vapore consente un riscaldamento più rapido e un controllo più delicato a partire da 500L.
Prima di fornire un preventivo, inviateci: ABV target, tipo di wash, dimensione del lotto, altezza disponibile del soffitto, alimentazione elettrica, flusso/temperatura dell'acqua e se necessitate di un cestello per gin, agitatori o CIP. Abbiamo inoltre bisogno del vostro porto e del terminal merci più vicino. L'altezza della colonna influisce maggiormente sui costi di spedizione e sullo spazio di installazione rispetto alla larghezza della caldaia. Mantenere uno spazio di servizio di 900 mm intorno alla caldaia e pianificare uno scarico a pavimento. Le sezioni in rame necessitano di passivazione occasionale con acido citrico; guarnizioni e vetri di controllo sono parti di ricambio normali.
Struttura di un Distillatore
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Oliver Brown
