Description
Colonne de distillerie 300L : ce que nous construisons et pourquoi
Nous construisons cette distillerie d'alcool de 300L avec une colonne à plateaux ou à chapeaux à bulles selon votre spiritueux. La plupart des clients produisant du whiskey, du rhum ou du moonshine choisissent une colonne en cuivre à 4 à 6 plateaux ; les producteurs d'huiles essentielles optent souvent pour une colonne plus haute et un condenseur plus petit. La chaudière est en acier inoxydable 304 à l'extérieur, avec contact en cuivre dans la colonne, le bras lyne et le condenseur où les composés soufrés et les arômes sont importants.
| Capacité | 300 L |
| Charge de travail | 240–270 L |
| Chauffage | Électrique ou vapeur |
| Colonne | Cuivre ou inox, colonne à plateaux ou remplie |
| Condenseur | Inox ou cuivre |
| Options | Panier à gin, agitateur, CIP, verres de contrôle |
| Puissance | 220V/380V/440V, triphasé |
| Empreinte au sol | Environ 2,2 × 1,1 m |
| Hauteur | 2,8–3,5 m selon la colonne |
200L convient à une petite salle de dégustation ou une usine pilote. 300L correspond à une distillerie artisanale réalisant 2 à 4 cycles par semaine. 500L et 1000L sont pertinents si vous disposez déjà de vapeur, d'eau de refroidissement et d'espace pour les cuves. Le chauffage électrique est plus simple pour 300L en l'absence de chaudière ; la vapeur offre un chauffage plus rapide et un contrôle plus doux à partir de 500L.
Avant de demander un devis, envoyez-nous : le degré d'alcool cible, le type de moût, la taille du lot, la hauteur sous plafond disponible, l'alimentation électrique, le débit/température de l'eau, et si vous avez besoin d'un panier à gin, d'un agitateur ou d'un CIP. Nous avons également besoin de votre port et du terminal de fret le plus proche. La hauteur de la colonne influence plus le coût d'expédition et le dégagement d'installation que la largeur de la chaudière. Prévoyez un espace de service de 900 mm autour de la chaudière et un drain de sol. Les sections en cuivre nécessitent une passivation au citrate occasionnelle ; les joints et les hublots sont des pièces de rechange courantes.
Structure d'un distillateur
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Bien qu'il y ait eu quelques petits problèmes, grâce à l'aide de Polly, cela semble brillant et a attiré pas mal de nouveaux clients dans ma petite distillerie.
Très bien！！Je réalise maintenant dans mes messages que dans mon enthousiasme d'avoir l'installation ici aux États-Unis, j'ai complètement oublié de vous faire, à vous et à la société ACE, un très grand compliment sur la qualité de toute l'installation !! Tout a l'air fabuleux et la façon dont vous l'avez emballé dans le conteneur était extraordinaire !! Je suis très impressionné par votre entreprise et je tiens à remercier chaleureusement tous ceux qui ont travaillé sur ma commande !!
Nous utilisons cet alambic depuis quelques lots maintenant pour fabriquer du whisky, du gin et quelques autres spiritueux et nous sommes très satisfaits des résultats jusqu'à présent. Le matériel fonctionne bien et offre un bon contrôle pendant la distillation. L'esprit sort propre et constant d'un lot à l'autre et nous avons obtenu le profil aromatique que nous recherchions. Il a également été facile à utiliser et à entretenir. C'est un excellent ajout à notre distillerie et je le recommanderais sans hésiter à d'autres distillateurs artisanaux à la recherche d'un équipement fiable.”
Polly est la personne ! Je le recommande vivement ainsi que les produits qu'ils fabriquent ! Je suis très satisfait. Elle communique très bien et la qualité du travail est excellente ! L'expédition a été exceptionnelle. Merci Polly et l'équipe
Il a fallu 60 jours entre la commande et la livraison, et cela ressemble à une œuvre d'art. Merci à Polly pour son aide.
Ce fut un travail assez important de monter l'alambic, alors j'ai demandé à un ami de m'aider, et j'ai réussi à le faire en seulement huit heures. J'en suis vraiment satisfait – il est magnifique. Ryan Murphy
Nous sommes très heureux de notre nouveau système de distillation en cuivre de ACE Distillery Equipment. L'équipement est de grande qualité, bien conçu et magnifiquement fini.
L'ensemble du processus, de la fabrication, l'expédition, l'installation à la mise en service, s'est déroulé sans accroc. L'équipe ACE était professionnelle, réactive et très compétente. Ils nous ont aidés à terminer l'installation avec succès et ont fourni un excellent support technique.
Il est toujours aussi impressionnant dans notre distillerie et fait exactement ce qu'il promet. Nous recommandons vivement ACE à tous ceux qui recherchent un équipement de distillation fiable et de haute qualité.
Merci à l'équipe ACE pour ce travail remarquable !”
Je tiens à exprimer ma satisfaction totale avec Ace. Le service était exceptionnel : rapide, professionnel et amical. Polly a fourni un excellent soutien tout au long. Le produit livré, un alambic en cuivre de 100 gallons, répond parfaitement à mes attentes et se distingue par son excellente qualité. Je me sens bien pris en charge et je vous recommanderai sans hésitation.
Merci pour ce service de qualité.
Cordialement,
Oliver Brown
