Descrizione
Alambicco a colonna in rame da 600L
Costruiamo questa unità da 600L come sistema modulare: colonna, cestello per gin e condensatore possono essere scambiati o aggiornati successivamente senza intervenire sul corpo principale. La maggior parte degli acquirenti di questa dimensione esegue da tre a cinque lotti a settimana e necessita di un unico recipiente per gestire stripping di whisky, ridistillazione di gin e distillazione di brandy senza un secondo alambicco.
| Capacità | 600 L (158 galloni USA) |
|---|---|
| Diametro del corpo | 1000 mm |
| Altezza della colonna | 2400 mm (circa) |
| Riscaldamento | Elementi elettrici o camicia a vapore |
| Contatto con il rame | Corpo, colonna, braccio lyne — 4 mm |
| Potenza | 380V / 480V, trifase |
Riscaldamento, rame e le opzioni che contano davvero
Il vapore riscalda più velocemente e mantiene la temperatura in modo uniforme, ma necessita di una caldaia e di una stanza per il vapore adeguata. L'elettrico è più facile da installare e funziona bene a 600L. Spediamo elettrico a meno che il cliente non utilizzi già il vapore. Il rame va dove il vapore tocca: caldaia, colonna, braccio lyne. La caldaia esterna rimane in acciaio inox per una pulizia più rapida e un prezzo contenuto.
Un cestello per gin nel percorso del vapore è l'accessorio abituale per i produttori di gin. L'agitatore è utile per i mash di cereali, meno per la melassa. In un ordine recente, un team del Kentucky ha preso un 600L con camicia a vapore e due cestelli per gin — producono whiskey quattro giorni alla settimana e gin il venerdì.
Cosa inviare prima di ricevere un preventivo
Tipo di lavaggio o mash, ABV target, lotti per settimana, altezza del soffitto, carico del pavimento e tensione disponibile. Un alambicco da 600L con colonna misura circa 3,2 m e necessita di circa 2,5 m di spazio libero per l'uomo. Se il tuo soffitto è sotto i 3,5 m, possiamo dividere la colonna per l'assemblaggio in loco.
Struttura di un Distillatore
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Cordiali saluti,
Oliver Brown
