説明
200L 円錐形ビール発酵タンク – 制御圧力、ディンプルジャケット付き
1~3 BBLのバッチでマイクロブルワリーを運営している場合、ディンプルジャケット付きの200L円錐形発酵タンクは容量と設置スペースのバランスが最適です。円錐底部は酵母の凝集と清潔な排出を助け、タンク壁に直接溶接されたディンプルジャケットは活発な発酵中に効率的な冷却を提供します。.
これらのタンクは標準で304ステンレス鋼から製造し、過酷な洗浄工程や高塩素水には316Lも選択可能です。内面は酸洗および不動態化処理され、その後衛生的な仕上げのために機械研磨されます。ディンプルジャケットは抵抗溶接で二枚のシートを形成し、グリコールや冷水用の圧力密閉チャネルを作り出します。この設計により、別体ジャケットの死角をなくし大きな冷却面積を実現しています。.
作動圧力は容器の定格によります。典型的な200Lユニットは内タンクで1.5~2バール(15~30 psi)、ジャケットで0.5~1バールの定格です。安全弁は必須であり、適切なサイズでなければなりません。発酵タンク内で炭酸化を試みる際に弁のサイズ不足はよくある誤りです。.
CIPスプレーボールは上部に配置され、ブローフオフやドライホッピング用の別ポートがあります。すべての接続はトライクランプ継手を使用しているため、発酵、CIP、グリコールループ間でホースをアダプターなしで交換可能です。小規模バッチには1.5インチの排出ポートが酵母とトラブの処理に対応し、大規模ブルワリーでは2インチがよく要求されます。.
パイロットバッチ、タップルーム生産、季節限定リリースには200L円錐形発酵タンクを選択してください。自然炭酸化やCO₂回収を計画している場合は、注文前に圧力定格と弁設定を確認してください。狭いスペース向けにカスタムジャケット、脚の高さ、マンウェイサイズの製作も承ります。.
バッチサイズ、ビールの種類、発酵タンクの数、利用可能なスペースを教えてください。醸造所に適したタンク容量、冷却面積、構成をお勧めします。.
ビール発酵タンクの構造
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Liam Anderson
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Ben McDonald
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