説明
このシステムは500L（5BBL）または1000L（10BBL）のブルーハウスと、それに対応する発酵ユニットを組み合わせています。専用の生産フロアを設けずにハウスビールを醸造したいパブやレストランに適しています。レイアウトはコンパクトで、小規模チームでも操作が簡単です。.
発酵温度管理が設計の要となっています。コーンおよび側面のディンプル冷却ジャケットはバッチ容量に合わせてサイズ設定されています。安全弁は2.5バールに設定し、容器は3バールで水圧試験を行います。標準のコーン角度は60°で、高ドライホップ負荷用により急勾配のコーンも用意可能です。.
タンクはSUS304ステンレス鋼で製造されています。塩素系消毒剤を使用する醸造所や高塩分スタイルの醸造には、接液面に316Lを推奨します。製品接触部の溶接はTIG溶接で、研磨仕上げはRa ≤ 0.8 µmに達しています。製造後にパッシベーション処理を施します。ガスケットはEPDMまたはシリコーン製でFDA準拠、予備セットも含まれています。.
CIPは360°カバレッジのロータリースプレーボールを使用します。タンクにはCIP供給および戻り用の1.5インチTC接続口があり、グリコールループ用の別ポートも備えています。設置業者がチラーおよびCIPスキッドに確実に接続できるよう配管図も提供します。.
| モデル | 500L／5BBL | 1000L／10BBL |
| 作動容量 | 500 L | 1000 L |
| コーン角度 | 60° | 60° |
| 冷却面積 | 1.2 m² | 2.0 m² |
| 作業圧力 | 2バール。 | 2バール。 |
| 安全弁設定 | 2.5バール | 2.5バール |
| 材質 | SUS304（316Lオプション） | SUS304（316Lオプション） |
| 表面仕上げ | Ra ≤ 0.8 µm | Ra ≤ 0.8 µm |
| CIP接続 | 1.5インチTC | 1.5インチTC |
| グリコール接続 | 1.5インチTC | 1.5インチTC |
よくある質問
どのバッチサイズを選ぶべきですか？ 週次の生産量に合わせてください。500Lは週に2～4樽を販売するパブに適しています。1000Lはより高い回転率や複数のタップルームに適しています。.
コーンボトムは必要ですか？ 円錐底は酵母の収穫やトラブの除去に役立ちます。60°は標準的なエールやラガーに適しています。フルーツビールの場合は、より急な円錐を検討してください。.
どのステンレスグレードですか？ SUS304はほとんどの醸造に対応します。塩素系洗浄剤を使用する場合や高塩素スタイルの醸造には316Lを選んでください。.
CIPとグリコールはどのように接続しますか？ 配管図を提供します。CIPはスプレーボールポートへ供給し、底部出口へ戻ります。ジャケットポートにはグリコールを使用します。TCクランプとFDA認定ホースを使用してください。.
バッチサイズ、ビールの種類、発酵タンクの数、利用可能なスペースを教えてください。醸造所に適したタンク容量、冷却面積、構成をお勧めします。.
いくつか小さな問題はありましたが、Pollyの助けのおかげで素晴らしい仕上がりとなり、私の小さな蒸留所にかなりの新規顧客をもたらしました。.
とても良いです！！アメリカでの設置に興奮しているあまり、あなたとWenzhou Ace Machinery Co., Ltdに設置全体の品質について大きな賛辞を伝えるのを完全に忘れていました！！すべてが素晴らしく見え、コンテナへの梱包方法も並外れています！！御社に非常に感銘を受けており、私の注文に携わった皆様に心から感謝申し上げます！！
私たちはこの蒸留器を使って数バッチのウイスキー、ジン、その他のスピリッツを製造しており、これまでの結果に非常に満足しています。機器はよく機能し、蒸留中の制御も良好です。スピリッツはバッチごとに清潔で一貫しており、求めていた風味のプロファイルが得られました。操作とメンテナンスも簡単で、私たちの蒸留所にとって素晴らしい追加となりました。信頼できる機器を求める他のクラフト蒸留者にもぜひお勧めします。”
Pollyは最高です！彼と彼らが製造する製品を強くお勧めします！非常に満足しています。彼女は非常に良くコミュニケーションを取り、職人技の品質も優れています！配送も素晴らしかったです。Pollyとチームに感謝します。
注文から配送まで60日かかりましたが、まるで芸術作品のようです。Pollyの助けに感謝します。.
蒸留器の組み立てはかなり大変な作業でしたので、友人に手伝ってもらい、わずか8時間で完成させることができました。本当に満足しています。見た目も素晴らしいです。ライアン・マーフィー
私たちはACE Distillery Equipmentの新しい銅製蒸留システムに非常に満足しています。この機器は高品質で、丁寧に作られ、美しく仕上げられています。.
製造から出荷、設置、試運転までの全工程がスムーズに進みました。ACEチームはプロフェッショナルで対応が迅速かつ知識豊富でした。設置を無事に完了させ、素晴らしい技術サポートを提供してくれました。.
蒸留所での見た目も依然として素晴らしく、期待通りの性能を発揮しています。信頼性が高く高品質な蒸留機器をお探しの方には、ACEを強くお勧めします。.
素晴らしい仕事をしてくれたACEチームに感謝します！”
Aceに対する私の満足度は100%です。サービスは迅速でプロフェッショナルかつ親切でした。ポリーは終始優れたサポートを提供してくれました。納品された100ガロンの銅製ポットスティル蒸留設備は私の期待に完璧に応え、その優れた品質で際立っています。大切に扱われていると感じており、躊躇なく推薦します。.
素晴らしいサービスをありがとうございました。.
敬具,
オリバー・ブラウン
