説明

円錐形発酵槽はまず圧力容器であり、次にタンクです。ドライホッピング、イーストクロッピング、炭酸化—これらすべては円錐、ジャケット、付属品の製造方法に依存します。私たちはこれらを100Lのパイロットユニットから1800Lの生産容器まで製造しており、容量に応じて形状が変わります。1800Lの円錐は200Lの円錐の単なる拡大版ではありません。.

材料と製造

シェルは304ステンレス製で、500L以下は3mm、500L以上は4mmです。サワービール、サイダー、高塩素水を扱う醸造所では通常、円錐と底部ディッシュに316Lを指定します。内部の溶接はフラッシュグラインドされ、ピクルス処理とパッシベーションが施されます。製品接触面の仕上げはRa 0.4〜0.8 µmです。外装は2Bミル仕上げで、タンクがタップルームにある場合はミラーポリッシュになります。ディンプルジャケットは円錐と側面の約3分の1を覆います。この比率はジャケット全体の面積よりもクラッシュクーリングを効果的に制御します。.

典型的な構成

容量 コーン 作業圧力 冷却
100〜300 L 60° 1.5バール 円錐ジャケット
500〜600 L 60°/70° 1.5〜2バール 円錐+側面
1000~1800 L 60° 2~3 バール コーン+1/3 サイド

見積もり前によくいただく質問

60°または70°のコーンですか? 60°はほとんどのエールに対してきれいに排出されます。70°は高量の副原料や強くドライホップされたビールでコーンが詰まりやすく、酵母を素早く取り除く必要がある場合に役立ちます。.

どの圧力を評価しますか? 1.5バールの作業圧力と3バールの試験圧力が一般的ですが、安全弁と圧力計はその評価に合致し、超えてはなりません。両方とも刻印と記録を行います。.

CIPはどのように処理されますか? 上部マンウェイポートに回転スプレーボールを装備し、全体に1.5インチのトライクランプを使用。ラック、ブローオフ、サンプルポートは側面壁にあり、底部出口にはラックアームが付いているため、次の容器にトラブを引き込むことがありません。.

グリコールラインは? タンクにはジャケットの入口/出口スタブのみを供給可能で、冷却装置に余裕があれば、マッチングされたソレノイドと温度コントローラーも提供可能です。.

バッチサイズ、ビールの種類、発酵タンクの数、利用可能なスペースを教えてください。醸造所に適したタンク容量、冷却面積、構成をお勧めします。.

ビール発酵タンクの構造

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機械用PRV
機械式PRV
マンホール
マンホール
ラックアーム
ラックアーム
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チタンロッド
安全弁
温度センサー
温度センサー
溶接詳細
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素晴らしいサービスをありがとうございました。.
敬具,
オリバー・ブラウン