説明

商業用3000L/2000L SUS304ビール醸造システム

この二槽式の醸造所および発酵パッケージは、パイロットバッチから再現可能な商業生産へ移行する醸造所向けに設計されています。3000Lと2000Lの容量により、チームはメインの醸造と小規模なスペシャルティまたはテストバッチを別々のラインを購入せずに運用できます。典型的なユーザーはクラフトブルワリー、流通を持つブルーパブ、ビールやコンブチャを追加する飲料工場です。.

製品は304ステンレス鋼を使用し、醸造槽、発酵槽、ホットリカータンク、配管、ポンプの接液部に適用しています。製品接触部の継ぎ目はアルゴンパージ下でTIG溶接し、熱影響部を酸洗およびパッシベート処理します。内面は機械研磨され、外面はブラッシュ仕上げまたは鏡面研磨が可能です。ガスケット、クランプシール、バルブシートは蒸気、CIP化学薬品、グリコールサービスに適したものを選定しています。高塩素洗浄や強力な果実添加を含む工程の場合、接液部には304ではなく316Lを見積もります。.

温度制御は円錐部と下部シリンダーにディンプルジャケット冷却を使用します。グリコール流量はマニホールドを通じてバランスされ、各タンクごとに独立したバルブ制御が可能です。円錐角度と出口サイズはトラブ排出、酵母収穫、CIPリターンに影響します。作動圧力と安全弁の定格は一緒に設定し、貯蔵庫チームが使用する圧力定格を確認せずに容量だけでタンクを注文しないでください。.

項目 仕様
バッチ容量 3000Lメイン、2000Lスペシャルティ
材質 SUS304、316L接液部オプション
冷却 グリコールディンプルジャケット
仕上げ 内面研磨、外面ブラッシュ仕上げ
洗浄 CIPスプレーボール、衛生的な継手
保証 6年間の構造サポート

よくある質問

円錐底は必要ですか? ほとんどのエールおよびラガー発酵槽における酵母収集およびドライホッピングに適しています。皿底タンクはブライトビールまたは混合用途に適合します。.

CIPとグリコールはどのように接続しますか? CIP供給/戻り、グリコール入出、ラックアーム、圧力解放用のクランプフェルール付き図面を提供します。製作前に配管経路と床排水を確認してください。.

システムのサイズ決定に役立つ詳細は何ですか? バッチサイズ、ビールタイプ、タンク数、スペース、グリコール供給温度、洗浄薬品を送ってください。バッチサイズ、ビールタイプ、発酵タンク数、利用可能なスペースを教えてください。醸造所に適したタンク容量、冷却面積、構成を推奨できます。.

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