설명
상업용 3000L/2000L SUS304 맥주 양조 시스템
우리는 파일럿 배치에서 반복 가능한 상업용 생산으로 전환하는 양조장을 위해 이중 용기 양조 및 발효 패키지를 제작합니다。3000L 및 2000L 용량은 한 팀이 두 개의 별도 라인을 구매하지 않고도 주 양조와 소규모 특수 또는 테스트 배치를 운영할 수 있게 합니다。일반 사용자는 크래프트 양조장, 유통이 있는 브루펍, 맥주 또는 콤부차를 추가하는 음료 공장입니다。.
제품 경로는 양조 용기, 발효조, 온수 탱크, 배관 및 펌프 접촉 부품에 304 스테인리스 스틸을 사용합니다。제품 접촉 이음부는 아르곤 퍼지를 사용한 TIG 용접 후 열영향부를 산세 및 수동 처리합니다。내부 표면은 기계적으로 연마하며 외부는 브러시 처리 또는 미러 폴리싱이 가능합니다。가스켓, 클램프 씰 및 밸브 시트는 증기, CIP 화학물질 및 글리콜 서비스에 적합하게 선택됩니다。공정에 고염소 청소 또는 공격적인 과일 첨가가 포함된 경우, 304가 충분하다고 가정하지 않고 접촉 부품에 316L을 견적합니다。.
온도 제어는 원뿔 및 하부 실린더에 딤플 재킷 냉각을 사용합니다。글리콜 흐름은 매니폴드를 통해 균형을 이루며 각 탱크별 독립 밸브 제어가 가능합니다。원뿔 각도와 출구 크기는 침전물 배출, 효모 수확 및 CIP 반환에 영향을 미칩니다。작동 압력과 릴리프 밸브 등급은 함께 설정하며, 저장고 팀이 사용할 압력 등급을 확인하지 않고 용량만으로 탱크를 주문하지 마십시오。.
| 항목 | 사양 |
|---|---|
| 배치 용량 | 3000L 메인, 2000L 특수 |
| 재질 | SUS304, 316L 접촉 부품 옵션 |
| 냉각 | 글리콜 딤플 재킷 |
| 마감 | 내부 연마, 외부 브러시 처리 |
| 세척 | CIP 스프레이 볼, 위생 피팅 |
| 보증 | 6년 구조 지원 |
자주 묻는 질문
원뿔형 바닥이 필요합니까？ 대부분의 에일 및 라거 발효조에서 효모 수집과 드라이 호핑에 적합합니다。 접시형 바닥 탱크는 맑은 맥주 또는 혼합 작업에 적합합니다。.
CIP와 글리콜은 어떻게 연결되나요？ CIP 공급/반환, 글리콜 입/출, 래킹 암, 압력 완화를 위한 클램프 페룰이 포함된 도면을 제공합니다。 제작 전에 배관 경로와 바닥 배수구를 확인하십시오。.
시스템 크기 산정에 도움이 되는 세부 사항은 무엇입니까？ 배치 크기, 맥주 종류, 탱크 수, 공간, 글리콜 공급 온도 및 세척 화학물질을 보내주십시오。 배치 크기, 맥주 종류, 발효 탱크 수 및 사용 가능한 공간을 알려주십시오。 양조장에 적합한 탱크 용량, 냉각 면적 및 구성을 추천해 드릴 수 있습니다。.
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