説明
これらの1000Lおよび1500Lの数字は通常、バッチごとに10または15ヘクトリットルの熱い麦汁を意味します。私たちはラインをセットとして構築し、カタログから選んだ別々の容器としてではありません：マッシュタン、ラウタタンまたはマッシュ・ラウタの複合型、ホイールプール付きの醸造ケトル、ホットリカータンク、麦汁冷却器、そして冷却ジャケット付きの円錐発酵槽。典型的なパッケージは、1日あたり1～2回の醸造に対して2～6基の発酵槽を稼働させます。.
濡れる部分はホップ負荷、洗浄化学薬品、またはお客様の内部仕様が316Lを要求しない限り、SUS304です。板厚は10ヘクトリットルのタンクで1.5mmから、大径では3mmまでです。内面はRa ≤ 0.8 µmまで研磨され、外面はブラッシュ仕上げまたは鏡面研磨です。シェルの継ぎ目は自動TIG溶接、継手とフランジは手動TIG溶接で行います。手溶接部分は漏れの発生源となるため、すべてのジャケット継ぎ目は浸透探傷検査と水圧試験を出荷前に実施します。.
温度管理はジャケットの覆いから始まります。ジャケットが円錐の下部3分の1だけを覆う場合、毎バッチで1日余分にジアセチルを追いかけることになります。グリコールまたは冷却水回路のサイズはタンク容量だけでなく、急冷目標から決定します。作動圧力は容器で0.15～0.2MPa、ジャケットで0.3MPaを維持し、設計圧力以下に設定されたスプリング式安全弁とCIPサイクル用の別の真空ブレーカーを備えています。.
| 項目 | 仕様 |
|---|---|
| バッチ容量 | 1回の醸造あたり1000L / 1500L |
| 醸造所 | 2容器または3容器、蒸気 / 電気 / 直火 |
| 発酵槽容量 | 1000L、1500L、2000L、または貯蔵室に合わせて調整 |
| 材質 | SUS304標準、SUS316Lオプション |
| 内面仕上げ | Ra ≤ 0.8 µm、酸洗およびパッシベーション処理済み |
| 制御 | PLCとHMI、温度およびCIPログ記録 |
見積もり前によくいただく質問
後からタンクを追加できますか？ はい、グリコールヘッダーと制御パネルが初日から最終的な貯蔵室の数に合わせてサイズ設定されている場合。後から冷却器のサイズ変更を行うと、最初から大きなユニットを購入するよりも費用がかかります。.
円錐形か平底か？ ドライホッピングを行う場合や酵母をきれいに沈降・収穫したい場合は円錐型が適しています。平底タンクは樽詰めや一部の伝統的なエールに適しています。.
CIPはどのように処理されますか？ ドーム内の回転スプレーボール、専用のCIPポンプと苛性ソーダタンク、流量に合わせたコーン先端の排水口。.
バッチサイズ、ビールの種類、発酵タンクの数、利用可能なスペースを教えてください。醸造所に適したタンク容量、冷却面積、構成をお勧めします。.
いくつか小さな問題はありましたが、Pollyの助けのおかげで素晴らしい仕上がりとなり、私の小さな蒸留所にかなりの新規顧客をもたらしました。.
とても良いです！！アメリカでの設置に興奮しているあまり、あなたとWenzhou Ace Machinery Co., Ltdに設置全体の品質について大きな賛辞を伝えるのを完全に忘れていました！！すべてが素晴らしく見え、コンテナへの梱包方法も並外れています！！御社に非常に感銘を受けており、私の注文に携わった皆様に心から感謝申し上げます！！
私たちはこの蒸留器を使って数バッチのウイスキー、ジン、その他のスピリッツを製造しており、これまでの結果に非常に満足しています。機器はよく機能し、蒸留中の制御も良好です。スピリッツはバッチごとに清潔で一貫しており、求めていた風味のプロファイルが得られました。操作とメンテナンスも簡単で、私たちの蒸留所にとって素晴らしい追加となりました。信頼できる機器を求める他のクラフト蒸留者にもぜひお勧めします。”
Pollyは最高です！彼と彼らが製造する製品を強くお勧めします！非常に満足しています。彼女は非常に良くコミュニケーションを取り、職人技の品質も優れています！配送も素晴らしかったです。Pollyとチームに感謝します。
注文から配送まで60日かかりましたが、まるで芸術作品のようです。Pollyの助けに感謝します。.
蒸留器の組み立てはかなり大変な作業でしたので、友人に手伝ってもらい、わずか8時間で完成させることができました。本当に満足しています。見た目も素晴らしいです。ライアン・マーフィー
私たちはACE Distillery Equipmentの新しい銅製蒸留システムに非常に満足しています。この機器は高品質で、丁寧に作られ、美しく仕上げられています。.
製造から出荷、設置、試運転までの全工程がスムーズに進みました。ACEチームはプロフェッショナルで対応が迅速かつ知識豊富でした。設置を無事に完了させ、素晴らしい技術サポートを提供してくれました。.
蒸留所での見た目も依然として素晴らしく、期待通りの性能を発揮しています。信頼性が高く高品質な蒸留機器をお探しの方には、ACEを強くお勧めします。.
素晴らしい仕事をしてくれたACEチームに感謝します！”
Aceに対する私の満足度は100%です。サービスは迅速でプロフェッショナルかつ親切でした。ポリーは終始優れたサポートを提供してくれました。納品された100ガロンの銅製ポットスティル蒸留設備は私の期待に完璧に応え、その優れた品質で際立っています。大切に扱われていると感じており、躊躇なく推薦します。.
素晴らしいサービスをありがとうございました。.
敬具,
オリバー・ブラウン
