우리는 이 200L 구리 포트 스틸을 다중 칼럼 헤드와 함께 위스키 하우스, 진 룸, 그리고 두 가지 작업을 수행하는 하나의 용기를 원하는 계약 증류소에 배송했습니다: 풍미 가득한 포트 스틸 증류주와 더 깨끗하고 고도수인 칼럼 증류입니다。이것은 전시용이 아닌 실제 작동하는 기계입니다 — 다만 광택 나는 붉은 구리가 시음실에서 그 가치를 인정받습니다。.

200L 프레임이 실제로 하는 일

배치 크기는 나머지 모든 것을 결정하는 숫자입니다。200L 포트는 160–180L의 충전량을 가지며, 이는 500–1000L 발효조에서 주당 2~4회의 스트리핑 작업을 하는 증류소에 적합합니다。그 이하에서는 구리를 가열하지만 채우지 않는 셈이고, 그 이상이면 작은 칼럼을 소유할 때의 유연성을 잃게 됩니다。.

중요한 부분의 구리

포트, 컬럼 플레이트, 라인 암, 그리고 콘덴서 쉘은 구리로 제작되었습니다。유황 결합은 증기 경로에서 발생하므로, 컬럼 내부를 도금하고 증기 라인은 스테인리스로 유지하면 절반의 이점을 얻을 수 있습니다。컬럼 플랜지와 개스킷은 내구성을 위해 스테인리스로 제작되었습니다。.

전기 또는 증기 — 진정한 차이점

보일러와 면허가 있는 증기 배관공이 없다면 전기를 선택하세요。반응 속도는 느리고 리터당 비용이 더 들지만, 24 kW 요소 뱅크와 400V 전원 공급은 대부분의 소규모 현장에서 실제로 설치할 수 있습니다。증기는 곡물 세척 시 더 빠른 상승과 부드러운 열을 제공하며, 증류실의 바닥 공간을 절약해줍니다。.

사전에 가격을 확인할 가치가 있는 옵션

• 진 바스켓 — 증기 경로에서 12~18 kg의 식물성 재료 투입량에 맞게 크기 조정됨
• 교반기 — 곡물 또는 과일 세척 시 필요하며, 맑은 당밀에는 필요하지 않습니다
• 리플럭스 조정을 위한 추가 플레이트와 시야 유리
• CIP 스프레이 볼 및 2인치 바닥 배수구

견적을 내기 전에 세척 ABV, 목표 도수, 주간 배치 수, 천장 여유 공간, 전력 또는 증기 가용성, 목적지 항구를 보내주십시오。 이 여섯 가지 답변이 어떤 옵션 목록보다 가격에 더 큰 영향을 미칩니다。 200L가 귀하의 계획에 적합하지 않으면 알려드리겠습니다 — 때로는 300L가 거의 추가 비용 없이 성장 여유를 제공합니다。.