Apraksts
Kas ietilpst 3000L pilnībā aprīkotā alus darītavā
3000L pilnībā aprīkota sistēma nav viena mašīna. Tā ir saistīta alus darītava, fermentācija, dzesēšana un tīrīšanas komplekts, kas pielāgots apmēram 3000L partijai. Mēs būvējam alus darītavu ap jūsu tvaika vai elektrības piegādi, pēc tam pielāgojam fermentētāja tilpumu, apvalka laukumu un vārstu izvietojumu jūsu iepakošanas ritmam. Ja alus darītava ražo piecas partijas nedēļā, bet pagraba daļā ir tikai četri fermentētāji, fermentācija kļūst par pudeles kaklu.
Produkta kontaktvirsmas parasti ir no SUS304. Mēs norādām SUS316L, ja hlorīdu iedarbība vai agresīva tīrīšana ir ikdienas daļa. Šuves tiek slīpētas, nepieciešamības gadījumā piklotas un pasivētas; iekšējā pulēšana tiek izvēlēta tīrīšanas stilam, nevis izstādes izskatam. Dimple apvalki seko šķidruma zonai un konusam. Tas ietekmē ātru dzesēšanu un rauga atgūšanu vairāk nekā biezāks apvalks vien.
Kur šī sistēma ir piemērota
Reģionālās amatniecības alus darītavas, līguma alus darītāji, brewpub grupas ar izplatīšanu un dzērienu rūpnīcas, kas pievieno alus līniju, izmanto šo izmēru, lai iegūtu atkārtojamus partijus, neiesaistoties 10 000L pagraba izmērā. 3000L alus darītava var būt pārāk liela mazam brewpub, ja fermentācija un iepakošana nevar noturēt tempu. Mēs bieži iesakām vairāk fermentētāju mazākā alus darītavas tilpumā, nevis vienu lielu alus darītavu un plānu pagrabu.
Tehniskās specifikācijas
| Vienība | Tipiska konfigurācija |
|---|---|
| Partijas lielums | 3000L alus darītava; 3000L vai 6000L fermentētāji |
| Materiāls | SUS304 / SUS316L produkta kontakts |
| Sildīšana | Tvaiks vai elektrība, atkarībā no vietējām komunālajām ērtībām |
| Dzesēšana | Dimples jaka, glikola cilpa, saskaņots dzesētājs |
| Spiediens | Fermentatora darba spiediens iestatīts ar atvieglošanas vārstu un manometru |
| Tīrīšana | CIP izsmidzināšanas bumba, sūknis, kolektors un notekūdeņu maršruts |
| Vadība | PLC/HMI vai manuālā paneļa vadība |
Biežāk uzdotie jautājumi
Vai viens 3000L alus darītavas komplekts var apkalpot dažādu fermentatoru izmērus? Jā, bet pagraba plānam jāatbilst partiju sadalīšanai, tvertņu apgrozījumam un iepakošanas dienām.
Vai mums ir nepieciešami koniskie fermentatori? Koniskās tvertnes palīdz rauga nosēšanās un atgūšanā. Seklas vai šķīvja formas tvertnes var darboties konkrētiem stiliem, bet tās maina ražas novākšanas un tīrīšanas praksi.
Kā CIP pieslēdzas? Mēs izkārtojam CIP padevi, atgriešanu, glikola un alus līnijas kā koordinētu skidu un tvertņu paketi. Vārstu piekļuve un notekas slīpums ir svarīgi uzstādīšanas laikā.
Kāpēc kontrolēt fermentācijas temperatūru? Rauga darbība, diacetila atpūta un strauja dzesēšana ir atkarīga no konusa un korpusa temperatūras uzturēšanas šaurā diapazonā. Jaka platība un dzesētāja jauda jāizvērtē kopā.
Kā ar spiedienu un drošību? Tvertnes vērtējums, drošības vārsts un manometrs ir saskaņots komplekts. Spiediena palielināšana, lai paātrinātu karbonizāciju, nepārbaudot drošības vārsta iestatījumu, ir izplatīta kļūda.
Pastāstiet mums savu partijas lielumu, alus veidu, fermentācijas tvertņu skaitu un pieejamo vietu. Mēs varam ieteikt tvertnes tilpumu, dzesēšanas laukumu un konfigurāciju jūsu alus darītavai.
Saistītie produkti
10bbl SUS304 amatnieciskās alus darītavas aprīkojuma līnija brewpubam
Šī 10bbl nerūsējošā tērauda alus darītavas līnija ir izstrādāta brewpubiem un maziem amatnieciskajiem ražotājiem, kuriem nepieciešama atkārtojama fermentācija, precīza temperatūras kontrole un praktiska CIP piekļuve. Mēs norādām SUS304 tvertnes, dimplētus dzesēšanas apvalkus, sanitāros savienojumus un kompaktu izkārtojumu. Dalieties ar savu partijas lielumu, alus stiliem un telpu plānu, lai mēs varētu apstiprināt tvertnes tilpumu, dzesēšanas laukumu un komunālo pakalpojumu pieslēgumus.
1000L-1500L nerūsējošā tērauda alus fermentācijas vienība | 10HL-15BBL alus darītava
Apvalkots nerūsējošā tērauda fermentācijas vienība 1000L/10HL/10BBL un 1500L/15HL/15BBL partijām. Izgatavota no SUS304 vai SUS316L ar dimplu glikola apvalkiem, sanitāriem savienojumiem, CIP smidzināšanas bumbu, spiediena atvieglošanas vārstu un izvēles nolaišanas roku. Piemērota amatniecības alus darītavām, alus bāriem un komerciālām alus rūpnīcām. Konfigurējiet tilpumu, dzesēšanas laukumu un savienojumus jūsu fermentācijas un kondicionēšanas procesam.
1000L 10BBL komerciāla amatniecības alus darītavas sistēma no nerūsējošā tērauda
1000 L / 10 BBL nerūsējošā tērauda alus darītavas sistēma komerciālai amatniecības alus ražošanai. Izstrādāta ap 10 HL partiju, tā ietver alus darītavas tvertnes, fermentācijas tvertnes, dzesēšanas apvalkus ar dimplēm, sanitāros metinājumus un CIP sagatavotas pieslēgvietas. Mēs pielāgojam tvertņu skaitu, dzesēšanas laukumu un spiediena vērtējumus jūsu alus stiliem un ražošanas grafikam pirms cenas noteikšanas.
1000L–1500L komerciāla pilnībā aprīkota alus darītava | Nerūsējošā tērauda alus aprīkojums
1000 L un 1500 L pilnībā gatavas alus darītavas sistēmas, kas veidotas ap partijas lielumu, nevis tvertņu skaitu. Mēs saskaņojam alus darītavas, fermentorus, glikola cilpu un CIP ar SUS304 vai 316L konstrukciju, koniskām dzesēšanas jakām un sanitāriem savienojumiem. Pastāstiet mums alus veidu, pagriezienu skaitu nedēļā un pieejamo vietu praktiskai konfigurācijai.
10000L SUS304 komerciāla alus darītava Alus ražošanas tvertne ar spiediena trauku
Šis 10 000 L SUS304 alus darītavas tvertne ir izstrādāta spiediena fermentācijai vai gaišā alus ražošanai. Mēs apstiprinām apvalka platību, pulēšanu, atvieglojuma iestatījumus un CIP izkārtojumu atbilstoši jūsu partijas lielumam, alus tipam un glikola padevei. Konusveida vai šķīvveida dibens, 316L uzlabojumi un vārstu komplekti tiek noteikti pirms ražošanas. Pastāstiet mums par jūsu ražošanas detaļām, lai nodrošinātu praktisku tvertnes konfigurāciju.
10000L 20000L komerciāla alus darītava alus ražošanas iekārtas
Mūsu 10 000 L un 20 000 L alus darītavas sistēmas ir veidotas komerciālai partiju konsekvencei, nevis izstāžu zāles specifikācijām. Mēs pielāgojam tvertnes tilpumu, apvalka laukumu, CIP maršrutu un spiediena vērtējumu jūsu alus stiliem, fermentācijas grafikam un komunālo pakalpojumu kapacitātei. SUS304 vai 316L konstrukcija, kontrolēta metināšana un praktiski ostu izvietojumi palīdz jūsu komandai veikt atkārtojamus alus brūvējumus un plānot apkopes darbus bez pārsteigumiem.
Lai gan bija dažas nelielas problēmas, pateicoties Polly palīdzībai, tas izskatās lieliski un ir piesaistījis manai mazajai destilācijai vairākus jaunus klientus.
Ļoti labi！！Tagad, rakstot jums, es saprotu, ka, būdams sajūsmā par instalācijas saņemšanu ASV, pilnībā aizmirsu jums un ACE uzņēmumam izteikt lielu komplimentu par visas instalācijas kvalitāti!! Viss izskatās lieliski, un veids, kā jūs to iepakojāt konteinerā, bija izcils!! Esmu ļoti iespaidots par jūsu uzņēmumu un vēlos pateikt lielu paldies visiem, kas strādāja pie manas pasūtījuma!!
Mēs jau esam izmantojuši šo destilācijas iekārtu dažām partijām, ražojot viskiju, džinu un dažus citus stipros dzērienus, un esam ļoti apmierināti ar rezultātiem līdz šim. Iekārta darbojas labi un nodrošina labu kontroli destilācijas laikā. Dzēriens iznāk tīrs un konsekvents no partijas uz partiju, un mēs esam sasnieguši meklēto garšas profilu. Tāpat to ir viegli darbināt un uzturēt. Tā ir lieliska papildinājums mūsu destilācijai, un es noteikti to ieteiktu citiem amatniecības destilētājiem, kas meklē uzticamu aprīkojumu.”
Polly ir lielisks! Es ļoti iesaku viņu un produktus, ko viņi ražo! Esmu ļoti apmierināts. Viņa sazinās ļoti labi, un darba kvalitāte ir izcila! Piegāde bija izcila. Paldies, Polly un komandai
No pasūtīšanas līdz piegādei pagāja 60 dienas, un tas izskatās kā mākslas darbs. Paldies Polijai par viņas palīdzību.
Distilatora salikšana bija diezgan liels darbs, tāpēc es lūdzu draugu palīdzēt, un man izdevās to paveikt tikai astoņu stundu laikā. Esmu patiesi apmierināts ar to – tas izskatās lieliski. Raions Mērfijs
Mēs esam ļoti apmierināti ar mūsu jauno vara destilācijas sistēmu no ACE Distillery Equipment. Aprīkojums ir augstas kvalitātes, labi izstrādāts un skaisti pabeigts.
Visas darbības no ražošanas, piegādes, uzstādīšanas līdz nodošanai ekspluatācijā noritēja nevainojami. ACE komanda bija profesionāla, atsaucīga un ļoti zinoša. Viņi palīdzēja mums veiksmīgi pabeigt uzstādīšanu un sniedza lielisku tehnisko atbalstu.
Tas joprojām izskatās lieliski mūsu destilētavā un dara tieši to, kas solīts. Mēs ļoti iesakām ACE ikvienam, kurš meklē uzticamu un augstas kvalitātes destilācijas aprīkojumu.
Paldies ACE komandai par lielisko darbu!”
Es vēlos izteikt savu 100% apmierinātību ar Ace. Pakalpojums bija izcils: ātrs, profesionāls un draudzīgs. Polly sniedza lielisku atbalstu visā procesā. Piegādātais 100 galonu vara katla destilācijas aprīkojums pilnībā atbilst manām cerībām un izceļas ar izcilu kvalitāti. Jūtos labi aprūpēts un bez vilcināšanās jūs ieteikšu.
Paldies par lielisko servisu.
Ar cieņu,
Oliver Brown
