Beschrijving
Wat een 3000L turnkey brouwerij omvat
Een 3000L turnkey systeem is niet één machine. Het is een gekoppeld brouwzaal-, fermentatie-, koel- en reinigingspakket dat is afgestemd op een batch van 3000L. We bouwen de brouwzaal rond uw stoom- of elektrische voorziening en stemmen vervolgens het volume van de fermenter, het manteloppervlak en de klepindeling af op uw verpakkingsritme. Als de brouwzaal vijf brouwsels per week draait maar de kelder slechts vier fermenters heeft, wordt de fermentatie de bottleneck.
Productcontactoppervlakken zijn normaal gesproken SUS304. We specificeren SUS316L waar chlorideblootstelling of agressieve reiniging routine is. Lassen worden geschuurd, waar nodig gepekeld en gepassiveerd; de interne polijsting wordt gekozen op basis van reinigingsstijl, niet voor showroomuitstraling. Dimple mantels volgen de vloeistofzone en de kegel. Dit beïnvloedt het snel koelen en gistterugwinning meer dan alleen een dikkere mantel.
Waar dit systeem past
Regionale ambachtelijke brouwerijen, contractbrouwers, brewpubgroepen met distributie en drankenfabrieken die een bierlijn toevoegen, gebruiken deze grootte om herhaalbare batches te verkrijgen zonder zich te verbinden aan een 10.000L kelder. Een 3000L brouwzaal kan te groot zijn voor een kleine brewpub als fermentatie en verpakking het tempo niet kunnen bijhouden. We raden vaak meer fermenters aan bij een kleinere brouwzaal in plaats van één grote brouwzaal en een dunne kelder.
Technische specificaties
| Artikel | Typische configuratie |
|---|---|
| Batchgrootte | 3000L brouwzaal; 3000L of 6000L fermenters |
| Materiaal | SUS304 / SUS316L productcontact |
| Verwarming | Stoom of elektrisch, afhankelijk van de voorzieningen op locatie |
| Koeling | Dimple mantel, glycolcircuit, afgestemde koeler |
| Druk | Fermenter werkdruk ingesteld met veiligheidsklep en manometer |
| Reiniging | CIP-sproeibal, pomp, verdeelstuk en afvoerrouting |
| Besturing | PLC/HMI of handmatig paneel |
Veelgestelde vragen
Kan één 3000L brouwhuis verschillende gistertanks voeden? Ja, maar het kelderplan moet overeenkomen met batchsplitsing, tankomzet en verpakkingsdagen.
Hebben we conische gisttanks nodig? Conische tanks helpen gist te laten bezinken en te herstellen. Ondiepe of schotelbodem tanks kunnen werken voor specifieke stijlen, maar ze veranderen de oogst- en reinigingspraktijk.
Hoe sluit CIP aan? We leggen CIP-aanvoer, retour, glycol- en bierleidingen aan als een gecoördineerd skid- en vatpakket. Toegang tot kleppen en afvoerschuinte zijn belangrijk tijdens de installatie.
Waarom de fermentatietemperatuur regelen? Gistprestaties, diacetylrust en crashkoeling zijn afhankelijk van het vasthouden van de kegel- en lichaamstemperatuur binnen een smal bereik. Het jasjegebied en de koelcapaciteit moeten samen worden gedimensioneerd.
Hoe zit het met druk en veiligheid? De vatclassificatie, veiligheidsklep en meter vormen een afgestemde keten. Het verhogen van de druk om de carbonatie te versnellen zonder de veiligheidsklepinstelling te controleren is een veelgemaakte fout.
Vertel ons uw batchgrootte, biertype, aantal gisttanks en beschikbare ruimte. Wij kunnen het tankvolume, koeloppervlak en de configuratie voor uw brouwerij aanbevelen.
Gerelateerde producten
1000L-1500L roestvrijstalen bierfermentatie-eenheid | 10HL-15BBL brouwerijinstallatie
Geïsoleerde roestvrijstalen fermenterunit voor 1000L/10HL/10BBL en 1500L/15HL/15BBL batches. Gemaakt van SUS304 of SUS316L met dimple glycoljassen, sanitaire fittingen, CIP sproeibal, drukontlastingsklep en optionele aftapkraan. Geschikt voor ambachtelijke brouwerijen, brewpubs en commerciële bierfabrieken. Configureer volume, koeloppervlak en aansluitingen voor uw fermentatie- en conditioneringsproces.
1000L tot 3000L roestvrijstalen bierfermentatiedrukvat met roerder
Deze 1000L–3000L roestvrijstalen biergisttanks combineren drukbestendige vaten met roerder, dimple koeljassen, conische bodem en CIP-toegang voor brouwerijen die batches met hoge dichtheid, dry-hopped, fruit of gistzware batches verwerken. We vervaardigen in SUS304 of 316L, passiveren productcontactlassen en configureren poorten, veiligheidskleppen en koelzones rond uw batchgrootte, leidingen en beschikbare ruimte.
1000L–2000L turnkey commercieel brouwerijsysteem met fermentatietanks
Turnkey 1000L, 1500L en 2000L brouwpakketten met conische gisttanks, glycoljassen, CIP en bijpassende leidingen. We dimensioneren tanks op basis van batchvolume, biersoort, koelbelasting, vloeroppervlak en reinigingsroutine. SUS304 is standaard; SUS316L is beschikbaar voor agressieve omstandigheden. Inclusief praktische specificaties en inkoop-FAQ's voor commerciële brouwerijen.
1000L–1500L Commercieel Turnkey Brouwsysteem | Roestvrijstalen Bierapparatuur
1000 L en 1500 L turnkey brouwersystemen gebouwd rond batchgrootte, niet tankaantal. We stemmen brouwhuis, gisttanks, glycolcircuit en CIP af, met SUS304 of 316L constructie, conische koeljassen en sanitaire fittingen. Vertel ons het biertype, aantal brouwsessies per week en beschikbare ruimte voor een praktische configuratie.
1000L-2000L Turnkey Brouwerijsysteem | Roestvrijstalen Bierbrouwapparatuur
Een turnkey brouwerijpakket van 1000L tot 2000L inclusief brouwzaal, warm- en koudwater tanks en conische gisttanks. Gemaakt van SUS304 of 316L met dimple-koeljassen, gepassiveerde lassen, CIP-spuitbollen en PLC-besturing. Afgestemd op uw batchvolume, biersoorten en gistingsschema in plaats van een vaste catalogusconfiguratie.
10000L Roestvrijstalen Ambachtelijke Brouwerij Bierbrouwsysteem
Een 10.000L roestvrijstalen brouwerij- en fermentatiesysteem voor productie-schaal ambachtelijke brouwerijen. Gebouwd in SUS304 of 316L met deukglycoljassen, CIP-spuitbollen en Ra ≤0,8µm binnenafwerking. Specificaties, drukclassificaties, materiaalaanwijzingen en de details die onze ingenieurs vragen voordat ze een complete brouwerij offreren.
10000L Brouwzaal Systeem Maisch Lauter Whirlpool Ketel Kooktank
Een 10000 L brouwzaal met maisch-/lauterkuip, brouwketel, whirlpool en warmwater tank, vervaardigd in AISI 304 of 316L met stoomverwarming, 0,3 MPa werkende jassen en CIP-klaar beslag. Afgestemd op brouwerijen die meerdere keren per dag draaien en consistente worthelderheid en voorspelbare opwarmtijden nodig hebben.
Hoewel er een paar kleine problemen waren, ziet het er dankzij Polly's hulp geweldig uit en heeft het mijn kleine distilleerderij behoorlijk wat nieuwe klanten opgeleverd.
Zeer goed!! Ik zie nu in mijn bericht aan u dat ik in mijn enthousiasme over de installatie hier in de VS helemaal vergeten ben u en het bedrijf ACE een groot compliment te geven over de kwaliteit van de hele installatie!! Het ziet er allemaal fantastisch uit en de manier waarop u het in de container verpakte was buitengewoon!! Ik ben zeer onder de indruk van uw bedrijf en wil iedereen die aan mijn bestelling heeft gewerkt hartelijk bedanken!!
We gebruiken deze stook nu voor een paar batches om whisky, jenever en een paar andere sterke dranken te maken en we zijn tot nu toe erg tevreden met de resultaten. De apparatuur werkt goed en biedt goede controle tijdens het distilleren. De drank komt schoon en consistent uit batch na batch en we hebben het smaakprofiel bereikt dat we zochten. Het is ook gemakkelijk te bedienen en te onderhouden. Het is een geweldige aanvulling op onze distilleerderij en ik zou het zeker aanbevelen aan andere ambachtelijke distilleerders die op zoek zijn naar betrouwbare apparatuur.”
Polly is de man! Ik beveel hem en de producten die zij produceren ten zeerste aan! Ik ben zeer tevreden. Zij communiceert zeer goed en de kwaliteit van het vakmanschap is uitstekend! De verzending was uitzonderlijk. Bedankt Polly en team
Het duurde 60 dagen van bestelling tot levering, en het ziet eruit als een kunstwerk. Dank aan Polly voor haar hulp.
Het was een behoorlijk grote klus om de distilleerketel in elkaar te zetten, dus vroeg ik een vriend om me te helpen, en ik slaagde erin het in slechts acht uur te voltooien. Ik ben er echt blij mee – het ziet er fantastisch uit. Ryan Murphy
We zijn zo blij met ons nieuwe koperen distillatiesysteem van ACE Distillery Equipment. De apparatuur is van fijne kwaliteit, goed vervaardigd en prachtig afgewerkt.
Het hele proces van productie, verzending, installatie tot ingebruikname verliep vlekkeloos. Het ACE-team was professioneel, responsief en zeer deskundig. Ze hielpen ons de installatie succesvol te voltooien en boden uitstekende technische ondersteuning.
Het ziet er nog steeds geweldig uit in onze distilleerderij en doet precies wat het belooft. We bevelen ACE ten zeerste aan voor iedereen die op zoek is naar betrouwbare en hoogwaardige distillatieapparatuur.
Dank aan het ACE-team voor het geweldige werk!”
Ik wil mijn 100% tevredenheid over Ace uitspreken. De service was uitstekend: snel, professioneel en vriendelijk. Polly bood uitstekende ondersteuning gedurende het hele proces. Het geleverde 100 gallon koperen pot still distilleerapparatuur product voldoet perfect aan mijn verwachtingen en valt op door zijn uitstekende kwaliteit. Ik voel me goed verzorgd en zal u zonder aarzeling aanbevelen.
Dank u voor de geweldige service.
Met vriendelijke groet,
Oliver Brown
