Açıklama
Genel Bakış
300L buharlı ısıtmalı bira yapımhanemiz, tutarlı ve tekrarlanabilir partilere ihtiyaç duyan yeni başlayanlar ve brewpub'lar için tasarlanmış iki kaplı bir sistemdir (mayşeleme/süzme kazanı ve kazan/viraj kazanı). 300 litrelik bitmiş wort hacmi etrafında tasarlanmıştır ve genellikle küçük bir bar için haftada 2-3 parti üretim sağlar. Kazandaki buhar ceket, yüksek yoğunluklu kaynatmalar sırasında yanmayı önlemek için kritik olan nazik ve eşit ısı sağlar. Doğrudan ateşli sistemlerin aksine, buhar valfini ayarlayarak kaynama yoğunluğunu hassas şekilde kontrol etmenizi sağlar.
Malzemeler ve Üretim
Tüm ürünle temas eden yüzeylerde standart olarak 304 paslanmaz çelik kullanıyoruz. Yüksek katkılı maltlar veya ekşi biralarla bira yapıyorsanız, daha iyi klorür direnci için kazanı 316L ile yükseltebiliriz. Tüm iç kaynaklar düzleştirilip 0.8 µm Ra cilalıdır; wort katı maddelerinin saklanabileceği boşluk bırakmıyoruz. Dış yüzeyler, ön cephe görünürlüğü için ayna cilası talep edilmediği sürece 2B haddeleme yüzeyi alır. Buhar ceketleri, çalışma basıncının 1.5 katı (genellikle 3 bar) basınç testi yapılmış çukur tarzındadır. Contalar FDA uyumlu silikon olup 150°C'ye kadar dayanıklıdır ve tüm tri-klem bağlantılar 3A standartlarına uygundur. Ayrıca, ceket tasarımında termal genleşmeyi hesaba katıyoruz—bu, düşük maliyetli ithalatlarda sıklıkla göz ardı edilir.
Uygulamalar
Bu sistem, ale, lager, stout ve buğday biraları üreten zanaat bira fabrikaları, brewpub'lar ve pilot tesisler için uygundur. Ayrıca sözleşmeli bira denemeleri ve reçete geliştirme için de kullanılır. Oregon'daki bir müşteri, mevsimlik meyve biraları için 300L'lik bir bira yapımhanesi işletiyor—buhar ısıtması, meyve püresinin yanmasını önleyerek nazik bir kaynama sağlar. Teksas'taki bir diğeri ise 20 varillik bir bira yapımhanesine geçmeden önce pilot sistem olarak kullanıyor.
Teknik Özellikler
| Parametre | Spesifikasyon |
|---|---|
| Parti boyutu | 300 L (bitmiş wort) |
| Isıtma yöntemi | Buhar ceketi (3 bar çalışma basıncı) |
| Malzeme | 304 paslanmaz çelik (kazan için isteğe bağlı 316L) |
| Kaplar | Mayşeleme/süzme kazanı, kazan/virajlı kazan |
| İç yüzey kaplaması | 0.8 µm Ra cilalı |
| Contalar | FDA silikon, 150°C derecelendirilmiş |
| Boyutlar | 2,8 m U × 1,6 m G × 2,4 m Y (yaklaşık) |
| Buhar bağlantısı | 1” NPT |
SSS
Buhar yerine elektrikli ısıtma kullanabilir miyim? Evet, elektrikli daldırma ısıtıcıları sunuyoruz, ancak buhar size daha eşit ısı sağlar ve kazan tabanında sıcak noktaların oluşmasını önler. 300L partiler için buhar genellikle daha tutarlıdır.
Hangi tavan yüksekliğine ihtiyacım var? Üst insan kapak ve CIP koluna güvenli erişim sağlamak için en az 2,8 m planlayın.
CIP nasıl yönetilir? Her iki kaptaki CIP sprey toplarını ve önceden borulanmış tri-klemens bağlantılarını dahil ediyoruz. Ayrı bir CIP pompası ve tankı gerekecektir.
Teslim süresi nedir? Genellikle özelleştirme ve buhar ceket sertifikasına bağlı olarak depozito sonrası 8–10 hafta sürer.
Parti büyüklüğünüzü, bira türünüzü ve mevcut alanınızı bize bildirin. Bira fabrikası konfigürasyonu, ısıtma yöntemi ve düzeni için önerilerde bulunabiliriz.
Our products
Birkaç küçük sorun olmasına rağmen, Polly'nin yardımı sayesinde harika görünüyor ve küçük damıtım evime oldukça fazla yeni müşteri kazandırdı.
Çok iyi！！ABD'de kurulumun burada olmasının heyecanıyla size mesaj atarken, ACE şirketine ve size tüm kurulumun kalitesi için büyük bir iltifat etmeyi tamamen unuttum!! Her şey muhteşem görünüyor ve konteynere yerleştirmeniz olağanüstü!! Şirketinizden çok etkilendim ve siparişim üzerinde çalışan herkese büyük teşekkürlerimi sunmak istiyorum!!
Şimdiye kadar birkaç parti viski, cin ve birkaç başka içki yapımında bu imbiki kullandık ve sonuçlardan çok memnunuz. Dişli sistemi iyi çalışıyor ve damıtma sırasında iyi kontrol sağlıyor. İçki partiden partiye temiz ve tutarlı çıkıyor ve aradığımız lezzet profilini elde ettik. Ayrıca kullanımı ve bakımı kolay oldu. Damıtımevimize harika bir katkı oldu ve güvenilir ekipman arayan diğer zanaatkar damıtıcılar için kesinlikle tavsiye ederim.”
Polly harika biri! Onu ve ürettikleri ürünleri şiddetle tavsiye ederim! Çok memnunum. Çok iyi iletişim kuruyor ve işçilik kalitesi mükemmel! Nakliye olağanüstüydü. Teşekkürler Polly ve ekip
Siparişten teslimata 60 gün sürdü ve adeta bir sanat eseri gibi görünüyor. Yardımları için Polly'ye teşekkür ederim.
Damıtıcıyı bir araya getirmek oldukça büyük bir işti, bu yüzden bir arkadaşımdan yardım istedim ve sadece sekiz saatte işi hallettim. Gerçekten çok memnunum – harika görünüyor. Ryan Murphy
ACE Distillery Equipment'ten aldığımız yeni bakır damıtma sistemimizden çok memnunuz. Ekipman kaliteli, iyi işlenmiş ve güzelce bitirilmiş.
Üretim, nakliye, kurulum ve devreye alma sürecinin tamamı sorunsuz geçti. ACE ekibi profesyonel, duyarlı ve çok bilgiliydi. Kurulumu başarıyla tamamlamamıza yardımcı oldular ve harika teknik destek sağladılar.
Damıtımevimizde hala harika görünüyor ve tam olarak vaat ettiği işi yapıyor. Güvenilir ve yüksek kaliteli damıtma ekipmanı arayan herkese ACE'yi şiddetle tavsiye ediyoruz.
Harika çalışmalarınız için ACE ekibine teşekkür ederiz!”
Ace ile olan memnuniyetimi ifade etmek istiyorum. Hizmet mükemmeldi: hızlı, profesyonel ve dostane. Polly tüm süreç boyunca mükemmel destek sağladı. Teslim edilen 100 galonluk bakır pot distilasyon ekipmanı ürünüm beklentilerimi tam olarak karşıladı ve mükemmel kalitesiyle öne çıkıyor. İyi bakıldığımı hissediyorum ve sizi tereddütsüz tavsiye edeceğim.
Harika hizmet için teşekkür ederim.
Saygılarımla,
Oliver Brown
İlgili ürünler
Evde Bira Üretimi için 200L Mikro Bira Üretim Tesisi ve Bira Fermantörü
Pilot partiler, bar üretimi ve tarif denemeleri için kompakt 200 L bira üretim tesisi ve ceketli fermantör. Paslanmaz yapı, sıcaklık kontrolü, CIP temizliği, basınç koruması ve pratik yardımcı gereksinimleri kapsar. Teklif talep etmeden önce tank konfigürasyonu, soğutma alanı, bağlantılar ve yerleşim alanını karşılaştırmak için kullanın.
2000–10000L Yüksek Verimli Paslanmaz Çelik Bira Üretim Sistemi
Bu paslanmaz çelik bira üretim sistemi, zanaat bira fabrikaları ve bira pub'ları için 2000 L'den 10000 L'ye kadar partileri kapsar. SUS304 veya 316L temas yüzeyleri, kontrollü kaynak ve pasivasyon, ısıtma ve soğutma için girintili ceketler ve PLC veya manuel kontrol belirtiyoruz. Düzen, CIP yönlendirmesi ve yardımcı bağlantılar, bira üretim tesisinizin ve mahzen kapasitenize göre uyarlanır.
Brewpub için Fermantasyon Tankları ile 500L Mikrobrewery Demleme Sistemi
Brewpublar ve küçük üretim biraları için 500L demleme ve fermantasyon paketi. SUS304 veya 316L malzemeden, girintili soğutma ceketleri, 0.2MPa çalışma basıncı ve CIP sprey topları ile üretilmiştir, haftada iki ila dört demleme için boyutlandırılmıştır. Üreticiden teknik özellikler, malzeme seçenekleri ve boyutlandırma rehberi.
10HL/15HL Ticari Bira Fabrikası Sistemi | Bira Üretim Ekipmanları
Tekrarlanabilir wort üretimi, hijyenik paslanmaz imalat ve pratik fayda planlaması gerektiren bira fabrikaları için 10 HL ve 15 HL ticari bira üretim sistemi. Kap boyutunu, ısıtma yöntemini, soğutma alanını ve port düzenini parti büyüklüğüne, bira stillerine, haftalık üretim sayısına ve mevcut zemin alanına göre eşleştiriyoruz. Spesifikasyon rehberi ve tedarik notları içerir.
1000L Mikro Bira Fabrikası Bira Üretim Ekipmanı | Özel Paslanmaz Yapım
Bira üreticileri için, mahzeni aşırı büyütmeden tekrarlanabilir partiler gerektiren 1000 L mikro bira üretim sistemi. Bira tarzlarınıza, yardımcı tesisatlarınıza ve yerleşim planınıza göre bira evi, fermentörler, soğutma ceketleri ve CIP borulaması inşa ediyoruz. SUS304 veya 316L konstrüksiyon, TIG kaynaklar, turşulama ve pasivasyon ile basınç testli ceketler, bakımın öngörülebilir olmasını sağlar.
Konik Bira Fermantörü 30L-1000L Ceketli Mikro Bira Fermantasyon Tankı
Mikrobira fabrikaları ve üretim tesisleri için 30 L'den 1000 L'ye kadar ceketli konik fermentörler. SUS304 veya 316L malzemeden üretilmiş, 60 derecelik koniler, girintili soğutma ceketleri, döner CIP sprey topları ve basınca dayanıklı seçeneklerle donatılmıştır. Bu sayfa, malzeme seçimi, ceket boyutlandırması, çalışma basıncı ve tank hacminin gerçek parti büyüklüğünüzle nasıl eşleştirileceğini kapsamaktadır.
Elektrikli Isıtmalı Demleme Kazanı ve Paslanmaz Çelik Bira Fermantasyon Tankı Brewhouse
Bira evleri ve bölgesel bira fabrikaları için elektrikli ısıtmalı demleme kazanı ve paslanmaz çelik fermantasyon tankı. Düşük watt yoğunluklu eleman rafları, 60 derecelik konik tabanlar, glikol girintili ceketler, TIG kaynaklı SUS304 veya 316L konstrüksiyon ve CIP uyumlu bağlantılar ile üretilmiştir. Hacimler 100 ila 3000 L arasında olup, basınç derecesi ve soğutma alanı parti büyüklüğünüz ve bira stilinize göre uyarlanmıştır.
1000L Kırmızı Bakır Mikro Bira Mayalama Tankı | Bira Ekipmanları
SUS304 iç yüzeyli, girintili glikol ceketli ve 0.2 MPa çalışma basıncına sahip 1000L kırmızı bakır mikro bira mayalama tankı. Hassas sıcaklık kontrolü ve maya geri kazanımı gerektiren zanaat bira fabrikaları için tasarlanmıştır. Bakır dış yüzey, 60 derecelik koni, CIP sprey topu ve özelleştirilebilir portlar. Ale, lager ve bar görünür bira fabrikaları için idealdir.
