Mô tả
Nơi mà một skid 500L có ý nghĩa
Hầu hết các yêu cầu cho kích thước này đến từ các quán bia thủ công và các nhà máy bia nhỏ chuyển từ các mẻ thử nghiệm, hoặc từ các nhà máy đồ uống thêm một dây chuyền bia mà không cam kết với một nhà máy bia tháp đầy đủ. Một mẻ 500L tương đương khoảng 4–5 thùng bia mỗi lần, đủ để duy trì một danh sách bia tại quán với bốn đến sáu loại bia chính mà không cần nấu bia hàng ngày. Đó là lý do thực tế cho kích thước này.
Cấu hình chúng tôi xây dựng kết hợp một dây chuyền saccharification và đun sôi hai hoặc ba bình với các bình lên men có áo cách nhiệt phù hợp. Bình mash tun, lauter tun, nồi nấu và whirlpool có thể kết hợp hoặc tách rời tùy thuộc vào không gian sàn và nhân công bạn có. Thiết kế hai bình tiết kiệm diện tích nhưng kéo dài thời gian nấu bia thêm khoảng một giờ; thiết kế ba bình cho phép một người vận hành chạy các mẻ liên tiếp.
Chi tiết cấu tạo bình quan trọng về sau
Bề mặt tiếp xúc với dung dịch là SUS304 theo tiêu chuẩn, 316L khi nước xử lý có tính ăn mòn hoặc khi tài liệu QA của khách hàng yêu cầu. Các mối hàn bên trong được mài và làm sạch axit, sau đó đánh bóng cơ học đạt Ra 0.6 µm hoặc tốt hơn trên vỏ bình. Áo cách nhiệt là tấm dimple hoặc pillow plate, được kiểm tra áp lực ở mức 1.5× áp suất làm việc, và được cách nhiệt bằng 80–100 mm polyurethane dưới lớp vỏ 304. Bình lên men hình nón có góc 60°, cửa bên, van lấy mẫu, tay lấy dịch, và van xả áp lò xo trên đỉnh mái vòm.
Làm mát là phần mà mọi người thường đánh giá thấp. Áo glycol trên phần nón và xi lanh dưới giúp làm lạnh nhanh nhất; một áo duy nhất trên phần nón sẽ kéo nhiệt độ 500L xuống 1°C qua đêm chỉ khi máy làm lạnh có công suất lớn hơn. Hãy cho chúng tôi biết khoảng thời gian làm lạnh nhanh và chúng tôi sẽ tính toán diện tích áo và máy làm lạnh phù hợp.
Thông số kỹ thuật
| Thông số kỹ thuật | Giá trị |
|---|---|
| Thể tích mẻ | 500L mỗi mẻ nấu |
| Vật liệu bình chứa | SUS304 / 316L (bề mặt tiếp xúc) |
| Hoàn thiện bên trong | Ra ≤ 0.6 µm, mối hàn được làm sạch và thụ động hóa |
| Làm mát | Áo glycol dimple, vùng nón + xi lanh |
| Áp suất làm việc | 0.15–0.2 MPa; kiểm tra ở 0.3 MPa |
| Cách nhiệt | PU 80–100 mm, lớp phủ 304 |
| Tùy chọn sưởi ấm | Áo hơi, điện trở nhúng, lửa trực tiếp |
| Kết nối | Tri-clamp CIP, rót, lấy mẫu, CO2, van xả áp |
Các câu hỏi thường gặp
Tôi nên kết hợp bao nhiêu bình lên men với một nhà máy bia 500L? Thông thường, bốn đến sáu bình có dung tích 500–600L mỗi bình cho một phòng thử bia. Ít bình hơn có nghĩa là bia sẽ nằm lâu hơn trong cùng một bình; nhiều bình hơn có nghĩa là vốn bị bỏ không.
Tôi có cần áo nón hay chỉ cần một cái nón? Đối với bia ale, chỉ cần nón là đủ. Đối với bia lager và bất kỳ loại bia nào bạn làm lạnh nhanh, hãy trang bị áo cho xi lanh dưới cùng.
CIP được xử lý như thế nào? Một quả bóng phun trong mái vòm cộng với một bơm CIP chuyên dụng và đường hồi từ đáy nón. Chúng tôi đặt các cổng lấy mẫu và rót sao cho dòng hồi lưu tiếp xúc với mọi bề mặt mà không có điểm chết.
Hệ thống có thể mở rộng sau này không? Có, nếu khung và đường ống được thiết kế ngay từ đầu với bình tiếp theo trong tâm trí. Việc lắp đặt lại bộ phân phối sau này là cách làm tốn kém.
Hãy cho chúng tôi biết kích thước mẻ, loại bia, số lượng bồn lên men và không gian có sẵn. Chúng tôi có thể đề xuất thể tích bồn, diện tích làm mát và cấu hình cho nhà máy bia của bạn.
Sản phẩm liên quan
Dây chuyền thiết bị nhà máy bia thủ công SUS304 10bbl cho Brewpub
Dây chuyền nhà máy bia bằng thép không gỉ 10bbl này được thiết kế cho các quán brewpub và nhà sản xuất thủ công nhỏ cần lên men lặp lại, kiểm soát nhiệt độ rõ ràng và truy cập CIP thực tế. Chúng tôi chỉ định các bình SUS304, áo làm mát có vết lõm, phụ kiện vệ sinh và bố trí gọn gàng. Hãy chia sẻ kích thước mẻ, kiểu bia và sơ đồ mặt bằng để chúng tôi có thể xác nhận thể tích bồn, diện tích làm mát và kết nối tiện ích.
Hệ thống nấu bia thủ công thương mại 10BBL SUS304 hai bình
Nhà máy nấu bia hai bình 10 BBL này kết hợp bình mash/lauter với bình kettle/whirlpool bằng SUS304. Nó bao gồm các chi tiết thực tế mà các nhà nấu bia quan tâm: thiết kế đáy giả, áp suất áo hơi, hàn và thụ động hóa, định tuyến CIP và diện tích chiếm chỗ. Sử dụng nó để so sánh kích thước mẻ, cấu hình bình, nhu cầu tiện ích và không gian mở rộng trước khi yêu cầu báo giá.
Thiết bị nấu bia thương mại 10BBL 15BBL, nhà máy bia và bình lên men
Hệ thống nhà máy bia thương mại 10–15 BBL được xây dựng cho công việc hầm rượu thực sự: bình chứa SUS304 hoặc 316L, áo khoác dimple phân vùng, bình lên men 15–30 psi và đường ống tri-clamp. Trang này bao gồm dung sai gia công, kích thước khu vực làm mát, yêu cầu CIP và các thông số kỹ thuật mà người mua nên xác nhận trước khi yêu cầu báo giá.
Bình lên men bia gừng 100HL SUS304 PLC với lên men rượu
Thiết bị lên men bia gừng 100 hl SUS304 với điều khiển PLC cho lên men rượu. Được xây dựng để thực hiện các bước nhiệt độ lặp lại, truy cập CIP và sản xuất hàng ngày, với các tùy chọn 316L và áo làm mát. Chúng tôi cấu hình hình nón, van, diện tích làm mát và logic điều khiển dựa trên kích thước mẻ, tải rắn và tiện ích có sẵn.
Bình áp suất lên men bia bằng thép không gỉ 1000L đến 3000L có bộ khuấy
Những bình lên men bia bằng thép không gỉ 1000L–3000L này kết hợp bình chịu áp suất với bộ khuấy, áo làm mát dimple, đáy hình nón và lối truy cập CIP cho các nhà máy bia xử lý các mẻ bia có độ đậm đặc cao, dry-hopped, trái cây hoặc nhiều men. Chúng tôi chế tạo bằng SUS304 hoặc 316L, xử lý thụ động các mối hàn tiếp xúc sản phẩm và cấu hình các cổng, van xả áp và vùng làm mát phù hợp với kích thước mẻ, hệ thống ống dẫn và không gian có sẵn của bạn.
Hệ thống nấu bia thủ công bốn bồn 1000L được gia nhiệt bằng hơi nước
Hệ thống nấu bia bốn bồn 1000L được gia nhiệt bằng hơi nước dành cho các nhà máy bia thủ công cần sản xuất wort lặp lại và có đường CIP rõ ràng. Hệ thống sử dụng bề mặt tiếp xúc SUS304, mối hàn TIG và bố trí bồn thực tế cho quá trình ngâm, lọc, đun sôi và whirlpool. Vui lòng cung cấp kích thước lô, kiểu bia, tiện ích và diện tích sàn để chúng tôi có thể xác nhận cấu hình áo bảo ôn, nền tảng và đường ống.
Hệ thống nấu bia 10000L Brewhouse Mash Lauter Whirlpool Kettle Boiling Tank
Một nhà máy nấu bia 10000 L với thùng ngâm/lọc, nồi nấu bia, bể xoáy và bể nước nóng, được chế tạo bằng thép không gỉ AISI 304 hoặc 316L với hệ thống gia nhiệt bằng hơi nước, áo làm việc áp suất 0,3 MPa và phụ kiện sẵn sàng CIP. Kích thước phù hợp cho các nhà máy bia vận hành nhiều mẻ mỗi ngày cần độ trong của dịch mạch đồng đều và tốc độ gia nhiệt dự đoán được.
Mặc dù có một vài vấn đề nhỏ, nhờ sự giúp đỡ của Polly, nó trông tuyệt vời và đã mang lại cho nhà máy chưng cất nhỏ của tôi khá nhiều khách hàng mới.
Rất tốt!! Tôi nhận ra trong tin nhắn gửi bạn rằng trong sự phấn khích khi lắp đặt tại Mỹ, tôi hoàn toàn quên gửi lời khen ngợi lớn đến bạn và công ty ACE về chất lượng toàn bộ việc lắp đặt!! Mọi thứ trông tuyệt vời và cách bạn đóng gói trong container thật phi thường!! Tôi rất ấn tượng với công ty của bạn và muốn gửi lời cảm ơn lớn đến tất cả những người đã làm việc trên đơn hàng của tôi!!
Chúng tôi đã sử dụng thiết bị này cho vài mẻ chưng cất whiskey, gin và một số loại rượu khác và rất hài lòng với kết quả đến nay. Thiết bị hoạt động tốt và kiểm soát tốt trong quá trình chưng cất. Rượu ra sạch và đồng đều từ mẻ này sang mẻ khác và chúng tôi đã đạt được hương vị như mong muốn. Nó cũng dễ vận hành và bảo trì. Đây là một bổ sung tuyệt vời cho nhà máy chưng cất của chúng tôi và tôi chắc chắn sẽ giới thiệu nó cho các nhà chưng cất thủ công khác đang tìm kiếm thiết bị đáng tin cậy.”
Polly là người đàn ông tuyệt vời! Tôi rất giới thiệu anh ấy và các sản phẩm mà họ sản xuất! Tôi rất hài lòng. Cô ấy giao tiếp rất tốt và chất lượng tay nghề xuất sắc! Vận chuyển rất tuyệt vời. Cảm ơn Polly và đội ngũ.
Mất 60 ngày từ khi đặt hàng đến khi giao hàng, và nó trông như một tác phẩm nghệ thuật. Cảm ơn Polly vì sự giúp đỡ của cô ấy.
Đó là một công việc khá lớn để lắp ráp bộ chưng cất, vì vậy tôi đã nhờ một người bạn giúp đỡ, và tôi đã hoàn thành chỉ trong tám giờ. Tôi thực sự hài lòng với nó – nó trông tuyệt vời. Ryan Murphy
Chúng tôi rất hài lòng với hệ thống chưng cất đồng mới từ ACE Distillery Equipment. Thiết bị có chất lượng tốt, được chế tác tinh xảo và hoàn thiện đẹp mắt.
Toàn bộ quá trình từ sản xuất, vận chuyển, lắp đặt đến vận hành đều suôn sẻ. Đội ngũ ACE rất chuyên nghiệp, phản hồi nhanh và rất am hiểu. Họ đã giúp chúng tôi hoàn thành việc lắp đặt thành công và cung cấp hỗ trợ kỹ thuật tuyệt vời.
Nó vẫn trông tuyệt vời trong nhà máy chưng cất của chúng tôi và hoạt động chính xác như quảng cáo. Chúng tôi rất khuyến nghị ACE cho bất kỳ ai đang tìm kiếm thiết bị chưng cất đáng tin cậy và chất lượng cao.
Cảm ơn đội ngũ ACE vì công việc tuyệt vời!”
Tôi muốn bày tỏ sự hài lòng tuyệt đối với Ace. Dịch vụ rất xuất sắc: nhanh chóng, chuyên nghiệp và thân thiện. Polly đã cung cấp sự hỗ trợ tuyệt vời xuyên suốt. Sản phẩm thiết bị chưng cất nồi đồng 100 gallon được giao hoàn toàn đáp ứng mong đợi của tôi và nổi bật với chất lượng tuyệt hảo. Tôi cảm thấy được chăm sóc tận tình và sẽ giới thiệu bạn mà không do dự.
Cảm ơn bạn vì dịch vụ tuyệt vời.
Trân trọng,
Oliver Brown
