Mô tả
Dây chuyền Nhà máy Bia 10bbl cho Sản xuất Brewpub
Dây chuyền sản xuất 10bbl này dành cho các brewpub và nhà máy bia thủ công nhỏ cần một nhà máy nấu bia, bồn lên men và các bồn hỗ trợ gọn nhẹ trong một gói phối hợp. Chúng tôi xây dựng dựa trên kích thước mẻ thực tế, kiểu bia và không gian sàn có sẵn, không dựa trên kích thước trong danh mục. Hệ thống 10bbl phù hợp với sản xuất hàng tuần, nơi việc quay vòng bồn và kiểm soát nhiệt độ quan trọng hơn khối lượng thô.
Các bồn được chế tạo bằng thép không gỉ 304 theo tiêu chuẩn. Chúng tôi sử dụng 316L cho các bộ phận tiếp xúc với dung dịch hoặc điều kiện làm sạch có hàm lượng clo cao khi quy trình yêu cầu. Vỏ và đầu bồn được hàn, sau đó được xử lý làm sạch và thụ động hóa khi cần thiết. Các mối hàn bên trong được mài và đánh bóng đạt chuẩn vệ sinh; bề mặt bên ngoài có thể được chải hoặc đánh bóng tùy theo yêu cầu rửa sạch.
Bồn lên men bao gồm áo làm mát có các chấm lõm và đáy hình nón để thu thập men. Diện tích áo được tính theo thể tích bồn và tải làm lạnh nhanh dự kiến, không chỉ dựa trên dung tích danh nghĩa. Áp suất làm việc và cài đặt van an toàn được điều chỉnh phù hợp với thiết kế bồn; không sử dụng van xả áp như một bộ điều khiển vận hành có thể điều chỉnh. Vệ sinh CIP qua quả cầu phun và các phụ kiện vệ sinh, với hệ thống ống dẫn được bố trí để bạn có thể điều hướng wort, bia, CIP và glycol mà không có đoạn ống chết.
Thông số kỹ thuật điển hình
| Kích thước mẻ | 10 bbl |
| Vật liệu | Tiêu chuẩn SUS304; tùy chọn 316L |
| Đáy bồn lên men | Hình nón, thu thập men |
| Làm mát | Áo có các chấm lõm, dịch vụ glycol |
| Hoàn thiện bên trong | Các mối hàn đánh bóng vệ sinh |
| Kết nối | Phụ kiện vệ sinh tri-clamp |
| CIP | Quả cầu phun và hệ thống ống dẫn vệ sinh |
| Sử dụng | Brewpub, nhà máy bia thủ công nhỏ |
Ghi chú lựa chọn
Các quán bia nhỏ thường ưu tiên bố trí gọn gàng và vận hành van thủ công. Các nhà máy bia thương mại với nhiều khúc cua hơn cần diện tích làm mát lớn hơn, hệ thống CIP tốt hơn và không gian để mở rộng.
Câu hỏi thường gặp
Dây chuyền này có thể xử lý những loại bia nào? Các loại ale và lager trong giới hạn áp suất bồn và thiết kế làm mát; xác nhận nhiệt độ lên men và nhu cầu làm lạnh nhanh.
Tại sao phải kiểm soát nhiệt độ lên men? Nhiệt độ ổn định giữ cho hoạt động của men dự đoán được và bảo vệ sự nhất quán hương vị giữa các mẻ.
Khi nào đáy hình nón hữu ích? Nó cung cấp điểm tập kết cho men và cặn để đổ bỏ và làm sạch bồn dễ dàng hơn.
Làm thế nào để chúng ta xác định kích thước áo làm mát? Chúng tôi tính diện tích áo làm mát dựa trên thể tích mẻ, nhiệt độ dự kiến cần hạ và nhiệt độ cung cấp glycol.
Hãy cho chúng tôi biết kích thước mẻ, loại bia, số lượng bồn lên men và không gian có sẵn. Chúng tôi có thể đề xuất thể tích bồn, diện tích làm mát và cấu hình cho nhà máy bia của bạn.
Sản phẩm liên quan
Bồn mash và nồi nấu bia bằng thép không gỉ 2 bình 10 hl 1000L được đun bằng hơi nước
Nhà máy bia hai bình 1000L này kết hợp bồn mash được đun bằng hơi nước và nồi nấu bia trong một nền tảng thép không gỉ 10 hl nhỏ gọn. Nó phù hợp với các nhà máy bia thủ công cần quá trình mash lặp lại, đun sôi wort và vận hành thân thiện với CIP. Cấu hình đáy giả, rửa, áo hơi, van và điều khiển theo lịch trình lô, nguồn tiện ích và sơ đồ mặt bằng của bạn.
Đơn vị lên men bia bằng thép không gỉ 1000L-1500L | Nhà máy bia 10HL-15BBL
Đơn vị lên men bằng thép không gỉ có áo bảo vệ cho các mẻ 1000L/10HL/10BBL và 1500L/15HL/15BBL. Được chế tạo bằng SUS304 hoặc SUS316L với áo bảo vệ glycol dimple, phụ kiện vệ sinh, bóng phun CIP, van xả áp và cần rót tùy chọn. Phù hợp cho các nhà máy bia thủ công, brewpubs và nhà máy bia thương mại. Cấu hình thể tích, diện tích làm mát và kết nối cho quá trình lên men và điều chỉnh của bạn.
Bình áp suất lên men bia bằng thép không gỉ 1000L đến 3000L có bộ khuấy
Những bình lên men bia bằng thép không gỉ 1000L–3000L này kết hợp bình chịu áp suất với bộ khuấy, áo làm mát dimple, đáy hình nón và lối truy cập CIP cho các nhà máy bia xử lý các mẻ bia có độ đậm đặc cao, dry-hopped, trái cây hoặc nhiều men. Chúng tôi chế tạo bằng SUS304 hoặc 316L, xử lý thụ động các mối hàn tiếp xúc sản phẩm và cấu hình các cổng, van xả áp và vùng làm mát phù hợp với kích thước mẻ, hệ thống ống dẫn và không gian có sẵn của bạn.
Hệ thống nấu bia thủ công bốn bồn 1000L được gia nhiệt bằng hơi nước
Hệ thống nấu bia bốn bồn 1000L được gia nhiệt bằng hơi nước dành cho các nhà máy bia thủ công cần sản xuất wort lặp lại và có đường CIP rõ ràng. Hệ thống sử dụng bề mặt tiếp xúc SUS304, mối hàn TIG và bố trí bồn thực tế cho quá trình ngâm, lọc, đun sôi và whirlpool. Vui lòng cung cấp kích thước lô, kiểu bia, tiện ích và diện tích sàn để chúng tôi có thể xác nhận cấu hình áo bảo ôn, nền tảng và đường ống.
Hệ thống nhà máy bia chìa khóa trao tay 1000L-2000L | Thiết bị nấu bia bằng thép không gỉ
Gói nhà máy bia chìa khóa trao tay từ 1000L đến 2000L bao gồm nhà máy bia, bồn nước nóng và lạnh, và bình lên men hình nón. Được chế tạo bằng SUS304 hoặc 316L với áo làm mát dimple, mối hàn đã được passivate, bóng phun CIP và điều khiển PLC. Kích thước dựa trên thể tích lô, kiểu bia và lịch trình lên men của bạn thay vì cấu hình cố định trong catalog.
Dây chuyền thiết bị nấu bia thủ công tùy chỉnh 1000L 1500L
Dây chuyền nhà máy bia thủ công hoàn chỉnh 1000L hoặc 1500L được xây dựng theo đơn đặt hàng: nhà máy bia, bình lên men với áo làm mát, CIP và điều khiển PLC. Chúng tôi định kích thước mạch glycol, diện tích áo làm mát và số lượng bồn dựa trên lịch trình mẻ, kiểu bia và không gian mặt bằng có sẵn của bạn.
Hệ thống nấu bia thủ công bằng thép không gỉ 10000L
Một hệ thống nhà máy bia và lên men bằng thép không gỉ 10.000L cho các nhà máy bia thủ công quy mô sản xuất. Được xây dựng bằng SUS304 hoặc 316L với áo bảo vệ glycol dimple, bóng phun CIP và hoàn thiện bề mặt bên trong Ra ≤0.8µm. Thông số kỹ thuật, mức áp suất, hướng dẫn vật liệu và các chi tiết mà kỹ sư của chúng tôi yêu cầu trước khi báo giá một nhà máy bia hoàn chỉnh.
Mặc dù có một vài vấn đề nhỏ, nhờ sự giúp đỡ của Polly, nó trông tuyệt vời và đã mang lại cho nhà máy chưng cất nhỏ của tôi khá nhiều khách hàng mới.
Rất tốt!! Tôi nhận ra trong tin nhắn gửi bạn rằng trong sự phấn khích khi lắp đặt tại Mỹ, tôi hoàn toàn quên gửi lời khen ngợi lớn đến bạn và công ty ACE về chất lượng toàn bộ việc lắp đặt!! Mọi thứ trông tuyệt vời và cách bạn đóng gói trong container thật phi thường!! Tôi rất ấn tượng với công ty của bạn và muốn gửi lời cảm ơn lớn đến tất cả những người đã làm việc trên đơn hàng của tôi!!
Chúng tôi đã sử dụng thiết bị này cho vài mẻ chưng cất whiskey, gin và một số loại rượu khác và rất hài lòng với kết quả đến nay. Thiết bị hoạt động tốt và kiểm soát tốt trong quá trình chưng cất. Rượu ra sạch và đồng đều từ mẻ này sang mẻ khác và chúng tôi đã đạt được hương vị như mong muốn. Nó cũng dễ vận hành và bảo trì. Đây là một bổ sung tuyệt vời cho nhà máy chưng cất của chúng tôi và tôi chắc chắn sẽ giới thiệu nó cho các nhà chưng cất thủ công khác đang tìm kiếm thiết bị đáng tin cậy.”
Polly là người đàn ông tuyệt vời! Tôi rất giới thiệu anh ấy và các sản phẩm mà họ sản xuất! Tôi rất hài lòng. Cô ấy giao tiếp rất tốt và chất lượng tay nghề xuất sắc! Vận chuyển rất tuyệt vời. Cảm ơn Polly và đội ngũ.
Mất 60 ngày từ khi đặt hàng đến khi giao hàng, và nó trông như một tác phẩm nghệ thuật. Cảm ơn Polly vì sự giúp đỡ của cô ấy.
Đó là một công việc khá lớn để lắp ráp bộ chưng cất, vì vậy tôi đã nhờ một người bạn giúp đỡ, và tôi đã hoàn thành chỉ trong tám giờ. Tôi thực sự hài lòng với nó – nó trông tuyệt vời. Ryan Murphy
Chúng tôi rất hài lòng với hệ thống chưng cất đồng mới từ ACE Distillery Equipment. Thiết bị có chất lượng tốt, được chế tác tinh xảo và hoàn thiện đẹp mắt.
Toàn bộ quá trình từ sản xuất, vận chuyển, lắp đặt đến vận hành đều suôn sẻ. Đội ngũ ACE rất chuyên nghiệp, phản hồi nhanh và rất am hiểu. Họ đã giúp chúng tôi hoàn thành việc lắp đặt thành công và cung cấp hỗ trợ kỹ thuật tuyệt vời.
Nó vẫn trông tuyệt vời trong nhà máy chưng cất của chúng tôi và hoạt động chính xác như quảng cáo. Chúng tôi rất khuyến nghị ACE cho bất kỳ ai đang tìm kiếm thiết bị chưng cất đáng tin cậy và chất lượng cao.
Cảm ơn đội ngũ ACE vì công việc tuyệt vời!”
Tôi muốn bày tỏ sự hài lòng tuyệt đối với Ace. Dịch vụ rất xuất sắc: nhanh chóng, chuyên nghiệp và thân thiện. Polly đã cung cấp sự hỗ trợ tuyệt vời xuyên suốt. Sản phẩm thiết bị chưng cất nồi đồng 100 gallon được giao hoàn toàn đáp ứng mong đợi của tôi và nổi bật với chất lượng tuyệt hảo. Tôi cảm thấy được chăm sóc tận tình và sẽ giới thiệu bạn mà không do dự.
Cảm ơn bạn vì dịch vụ tuyệt vời.
Trân trọng,
Oliver Brown
