Beschreibung
Die meisten 1000L Würzekochsysteme, die wir versenden, gehen an zwei Käufergruppen: Brauereien, die von einem 500L-Kit aufrüsten, und Brennereien, die ihre eigene Maische herstellen möchten, anstatt sie zuzukaufen. Eine Charge ergibt etwa 8–10 Fässer, sodass zwei Brautage pro Woche normalerweise einen Taproom sowie einige Großhandelskunden abdecken.
Was jede Kapazität wirklich abdeckt
| Kapazität | Typischer Besitzer | Brautage pro Woche |
|---|---|---|
| 200L | Rezeptversuche, Nano-Taproom, Brennerei-Pilotbrennerei | 1–3 |
| 300–500L | Brewpub mit konstantem Kundenverkehr | 2–4 |
| 1000L | Regionaler Taproom, Lohnbrauerei, Maische für Whiskey | 2–5 |
Wir drängen niemandem ein 1000L System auf, der zweimal im Monat 300L braut. Dampfumhüllungen halten die Maischetemperatur bei einem Gefäß dieser Größe besser, und der Kessel ist ein echter Kostenfaktor – rechnen Sie mit 100–150 kg/h. Elektrisch ist auch in Ordnung, wenn Ihre Versorgung 60–80 kW Drehstrom tragen kann. Kupfer ist dort wichtig, wo der Würzekontakt besteht. Eine verkleidete Kupferhaube sieht gut aus, hat aber keinen Einfluss auf das Bier. Eine Kupferwürzleitung hingegen schon.
Rührwerk, Whirlpool, Hopfenrücklauf und Kondensatorführung verändern Ihren Brautag mehr als das Polieren des Tanks je könnte. Senden Sie uns Chargengröße, Ziel-OG, Wasserhärte, Deckenhöhe, Standort des Bodeneinlaufs sowie die eingehende Dampf- oder Stromversorgung. Sie erhalten eine Layoutzeichnung und eine Frachtkostenschätzung, bevor Sie sich verpflichten.
Aufbau eines Destilliergeräts
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Obwohl es einige kleinere Probleme gab, sieht es dank Pollys Hilfe großartig aus und hat meiner kleinen Brennerei einige neue Kunden gebracht.
Sehr gut!! Ich sehe jetzt in meiner Nachricht an Sie, dass ich vor Aufregung über die Installation hier in den USA völlig vergessen habe, Ihnen und der Firma ACE ein großes Kompliment für die Qualität der gesamten Installation zu machen!! Alles sieht fabelhaft aus und die Art, wie Sie es im Container verpackt haben, war außergewöhnlich!! Ich bin sehr beeindruckt von Ihrem Unternehmen und möchte allen, die an meiner Bestellung gearbeitet haben, herzlich danken!!
Wir verwenden diese Brennblase jetzt für einige Chargen zur Herstellung von Whiskey, Gin und einigen anderen Spirituosen und sind bisher sehr zufrieden mit den Ergebnissen. Die Ausrüstung funktioniert gut und bietet während der Destillation eine gute Kontrolle. Der Geist kommt sauber und konsistent von Charge zu Charge heraus und wir haben das Geschmacksprofil erreicht, das wir gesucht haben. Sie ist außerdem einfach zu bedienen und zu warten. Sie ist eine großartige Ergänzung für unsere Brennerei und ich würde sie definitiv anderen handwerklichen Brennereien empfehlen, die zuverlässige Ausrüstung suchen.”
Polly ist der Mann! Ich empfehle ihn und die Produkte, die sie herstellen, sehr! Ich bin sehr zufrieden. Sie kommuniziert sehr gut und die Verarbeitungsqualität ist ausgezeichnet! Der Versand war außergewöhnlich. Danke Polly und Team
Es dauerte 60 Tage von der Bestellung bis zur Lieferung, und es sieht aus wie ein Kunstwerk. Vielen Dank an Polly für ihre Hilfe.
Es war eine ziemlich große Aufgabe, den Destillator zusammenzubauen, also bat ich einen Freund um Hilfe, und ich schaffte es, ihn in nur acht Stunden fertigzustellen. Ich bin wirklich zufrieden damit – es sieht großartig aus. Ryan Murphy
Wir sind sehr zufrieden mit unserem neuen Kupferdestillationssystem von ACE Distillery Equipment. Die Ausrüstung ist von ausgezeichneter Qualität, gut verarbeitet und wunderschön fertiggestellt.
Der gesamte Prozess von der Herstellung, dem Versand, der Installation bis zur Inbetriebnahme verlief reibungslos. Das ACE-Team war professionell, reaktionsschnell und sehr kompetent. Sie halfen uns, die Installation erfolgreich abzuschließen und gaben großartigen technischen Support.
Es sieht immer noch fantastisch in unserer Brennerei aus und erfüllt genau, was es verspricht. Wir empfehlen ACE jedem, der zuverlässige und hochwertige Destillationsausrüstung sucht, sehr.
Vielen Dank an das ACE-Team für die großartige Arbeit!”
Ich möchte meine 100% Zufriedenheit mit Ace zum Ausdruck bringen. Der Service war herausragend: schnell, professionell und freundlich. Polly bot während des gesamten Prozesses ausgezeichnete Unterstützung. Das gelieferte 100 Gallonen Kupferbrennblasen-Destillationsgerät entspricht perfekt meinen Erwartungen und zeichnet sich durch seine hervorragende Qualität aus. Ich fühle mich gut betreut und werde Sie ohne Zögern weiterempfehlen.
Vielen Dank für den großartigen Service.
Mit freundlichen Grüßen,
Oliver Brown
