描述
適用於500升酒吧釀酒設備的工藝
我們為酒吧釀酒廠和需要可重複麥汁生產但不希望佔用三容器生產線空間的小型精釀生產者提供此兩容器500升系統。糖化/濾槽與煮沸/旋渦槽涵蓋了核心熱工序。批量大小、釀造時間及儲藏容量比名義容量更重要；500升釀酒設備每天可釀造一至兩批，因此在確定佈局前請確認發酵罐數量及包裝計劃。.
製造與材料
容器標準採用SUS304製造，對於強力清洗程序或特定產品需求可選用316L。我們控制焊接準備、吹掃及鈍化，因為麥汁側的縫隙日後會引發問題。內部表面經過拋光以適應CIP；外部表面則根據清洗條件選擇。密封圈、夾具和閥座均針對釀酒溫度及清洗化學品指定，而非一般用途。.
加熱與公用設施
電鍋爐加熱避免了直接燃燒釀酒設備，但仍需正確的電源供應、鍋爐額定功率及熱水或蒸汽設計。請確認可用電壓、相數及最大需求；電加熱潔淨且可控，但功率不足的元件會延長升溫時間並延長釀造日程。.
| 參數 | 規格 |
|---|---|
| 批次容量 | 500升名義容量 |
| 配置 | 兩容器釀酒設備 |
| 容器 | 糖化/濾槽；煮沸/旋渦槽 |
| 材質 | 標準為SUS304；可選配SUS316L |
| 加熱 | 電鍋爐、蒸汽或熱水 |
| 清潔 | CIP準備連接與噴淋覆蓋 |
常見問題解答
為什麼選擇兩個釀造容器？ 它能降低資本成本和佔地空間。適合接受順序糖化和過濾，並能仔細管理釀造日的釀酒師。.
發酵和冷卻怎麼辦？ 釀酒設備必須與儲酒罐容量、冷卻區域和冷藏室容量相匹配。500公升的釀酒設備若發酵罐容量不足，會造成瓶頸。.
報價請求應包含哪些內容？ 請提供啤酒類型、批量大小、每日釀造次數、公用設施、可用空間及未來擴展計劃。告訴我們您的批量大小、啤酒類型、發酵罐數量和可用空間。我們可以為您的釀酒廠推薦罐體容量、冷卻區域和配置。.
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此致敬禮，,
Oliver Brown
