Descrizione
Processo adatto per un birrificio da 500L per pub
Forniamo questo sistema a due recipienti da 500L per birrifici da pub e piccoli produttori artigianali che necessitano di una produzione di mosto ripetibile senza l'ingombro di una linea a tre recipienti. Il tino di ammostamento/filtraggio e la caldaia/whirlpool coprono le fasi principali del lato caldo. La dimensione del lotto, la durata della birrificazione e la capacità della cantina sono più importanti del volume nominale; un birrificio da 500L può effettuare una o due birrificazioni al giorno, quindi confermare il numero di fermentatori e il programma di confezionamento prima di fissare il layout.
Fabbricazione e materiali
I recipienti sono costruiti in SUS304 come standard, con 316L disponibile per regimi di pulizia aggressivi o esigenze specifiche del prodotto. Controlliamo la preparazione della saldatura, la purga e la passivazione perché le fessure sul lato mosto causano problemi successivamente. Le superfici interne sono lucidate per adattarsi al CIP; la finitura esterna è selezionata per condizioni di lavaggio. Guarnizioni, raccordi a morsetto e sedi delle valvole sono specificati per le temperature del birrificio e i prodotti chimici per la pulizia, non per un servizio generico.
Riscaldamento e servizi
Il riscaldamento con caldaia elettrica evita un birrificio a combustione diretta ma richiede comunque un'alimentazione elettrica corretta, la potenza della caldaia e la progettazione dell'acqua calda o del vapore. Confermare la tensione disponibile, la fase e la domanda massima; il riscaldamento elettrico può essere pulito e controllabile, ma elementi sottodimensionati rallentano i tempi di riscaldamento e allungano la giornata di produzione.
| Parametro | Specifiche |
|---|---|
| Volume del lotto | 500L nominali |
| Configurazione | Birrificio a due recipienti |
| Recipienti | Tino di ammostamento/filtraggio; caldaia/whirlpool |
| Materiale | SUS304 standard; SUS316L opzionale |
| Riscaldamento | Caldaia elettrica, vapore o acqua calda |
| Pulizia | Connessioni pronte per CIP e copertura spray |
FAQ
Perché scegliere due vasche? Riduce il costo del capitale e lo spazio a pavimento. È adatto ai birrai che accettano la macerazione e la filtrazione sequenziali e possono gestire attentamente la giornata di produzione.
Che dire della fermentazione e del raffreddamento? Il birrificio deve corrispondere al volume dei serbatoi di cantina, all'area di raffreddamento e alla capacità della cella frigorifera. Un birrificio da 500L con capacità insufficiente dei fermentatori crea colli di bottiglia.
Cosa dovrebbe essere incluso in una richiesta di preventivo? Fornire tipi di birra, dimensione del lotto, produzioni giornaliere, utenze, spazio disponibile ed espansione futura. Comunicateci la dimensione del lotto, il tipo di birra, il numero di serbatoi di fermentazione e lo spazio disponibile. Possiamo consigliare il volume del serbatoio, l'area di raffreddamento e la configurazione per il vostro birrificio.
Prodotti correlati
Sistema birrificio commerciale 10HL/15HL | Attrezzature per la produzione di birra
Un sistema di birrificio commerciale da 10 HL e 15 HL per birrifici che necessitano di una produzione ripetibile di mosto, fabbricazione in acciaio inossidabile sanitario e pianificazione pratica delle utenze. Abbiniamo la dimensione del recipiente, il metodo di riscaldamento, l'area di raffreddamento e la disposizione delle porte alla dimensione del lotto, agli stili di birra, alle produzioni settimanali e allo spazio disponibile sul pavimento. Include linee guida per le specifiche e note per l'approvvigionamento.
Sistema di produzione commerciale per birra artigianale a due vasche 10BBL SUS304
Questo birrificio a due vasche da 10 BBL abbina un tino di ammostamento/filtraggio con una caldaia/whirlpool in SUS304. Copre dettagli pratici richiesti dai birrai: design del falso fondo, pressione della camicia a vapore, saldatura e passivazione, percorso CIP e ingombro. Usalo per confrontare la dimensione del lotto, la configurazione delle vasche, la domanda di utilità e lo spazio di espansione prima di richiedere un preventivo.
Birrificio in acciaio inox a 2 recipienti da 10BBL per birrifici artigianali commerciali
Un birrificio a due recipienti da 10 BBL costruito per brewpub e piccoli birrifici di produzione che effettuano da tre a cinque turni al giorno. Gusci in SUS304 o 316L, giacche a dimple, superfici a contatto con il mosto lucidate e riscaldamento a vapore, elettrico o a fuoco diretto. Include flessibilità di lotto, progettazione CIP e i dettagli del sito di cui i nostri ingegneri hanno bisogno prima di quotare un sistema completo.
Attrezzatura commerciale per la produzione di birra 10BBL 15BBL Birrificio e Fermentatori
Un sistema di birrificio commerciale da 10–15 BBL costruito per un lavoro reale in cantina: recipienti SUS304 o 316L, giacche a dimple zonate, fermentatori da 15–30 psi e tubazioni tri-clamp. Questa pagina copre le tolleranze di fabbricazione, la dimensione dell'area di raffreddamento, i requisiti CIP e le specifiche che gli acquirenti dovrebbero confermare prima di richiedere un preventivo.
Unità fermentatore di birra in acciaio inox da 1000L-1500L | Impianto birrario 10HL-15BBL
Unità fermentatore in acciaio inossidabile coibentata per lotti da 1000L/10HL/10BBL e 1500L/15HL/15BBL. Realizzata in SUS304 o SUS316L con giacche a dimple per glicole, raccordi sanitari, palla spray CIP, valvola di sicurezza e braccio di travaso opzionale. Adatta per birrifici artigianali, brewpub e impianti birrari commerciali. Configura volume, area di raffreddamento e connessioni per il tuo processo di fermentazione e condizionamento.
Sistema di birrificio commerciale da 1000L 10BBL in acciaio inossidabile
Un sistema di birrificazione in acciaio inox da 1000 L / 10 BBL per birrificazione artigianale commerciale. Costruito attorno a un lotto da 10 HL, comprende recipienti del birrificio, fermentatori, camicie di glicole a rilievo, saldature sanitarie e porte pronte per CIP. Abbiniamo il numero di serbatoi, l’area di raffreddamento e le pressioni di esercizio agli stili di birra e al programma di produzione prima di fornire un preventivo.
Sistema birrario commerciale chiavi in mano da 1000L a 2000L con serbatoi di fermentazione
Pacchetti birrari chiavi in mano da 1000L, 1500L e 2000L con serbatoi di fermentazione conici, giacche glicoliche, CIP e tubazioni abbinate. Dimensioniamo i serbatoi in base al volume del lotto, allo stile di birra, al carico di raffreddamento, allo spazio disponibile e alla routine di pulizia. SUS304 è standard; SUS316L è disponibile per condizioni aggressive. Include specifiche pratiche e FAQ per l'approvvigionamento per birrerie commerciali.
Sistema di birrificio commerciale chiavi in mano da 1000L–1500L | Attrezzatura per birra in acciaio inox
Sistemi di birrificazione chiavi in mano da 1000 L e 1500 L progettati in base alla dimensione del lotto, non al numero di serbatoi. Abbiniamo sala cottura, fermentatori, circuito glicole e CIP, con costruzione in SUS304 o 316L, giacche di raffreddamento coniche e raccordi sanitari. Indicateci il tipo di birra, i turni settimanali e lo spazio disponibile per una configurazione pratica.
Anche se ci sono stati alcuni piccoli problemi, grazie all'aiuto di Polly, il risultato è eccellente e ha portato alla mia piccola distilleria diversi nuovi clienti.
Molto bene!! Ora, rileggendo i miei messaggi, mi rendo conto che per l'entusiasmo di avere l'installazione qui negli USA ho completamente dimenticato di fare a te e alla compagnia ACE un grande complimento per la qualità dell'intera installazione!! Tutto appare favoloso e il modo in cui avete imballato il container è stato straordinario!! Sono molto impressionato dalla vostra azienda e voglio ringraziare tutti coloro che hanno lavorato al mio ordine!!
Abbiamo utilizzato questo alambicco per alcune produzioni di whiskey, gin e altri distillati e siamo molto soddisfatti dei risultati finora. L'attrezzatura funziona bene e offre un buon controllo durante la distillazione. Il distillato risulta pulito e costante da lotto a lotto e abbiamo ottenuto il profilo aromatico desiderato. È stato anche facile da usare e mantenere. È stata un'ottima aggiunta alla nostra distilleria e lo consiglierei sicuramente ad altri distillatori artigianali in cerca di attrezzature affidabili.”
Polly è il migliore! Lo raccomando vivamente insieme ai prodotti che producono! Sono molto soddisfatto. Comunica molto bene e la qualità della lavorazione è eccellente! La spedizione è stata eccezionale. Grazie Polly e team
Ci sono voluti 60 giorni dall'ordine alla consegna, e sembra un'opera d'arte. Grazie a Polly per il suo aiuto.
È stato un lavoro piuttosto grande assemblare il distillatore, quindi ho chiesto a un amico di aiutarmi, e sono riuscito a completarlo in sole otto ore. Ne sono davvero soddisfatto – sembra fantastico. Ryan Murphy
Siamo molto felici del nostro nuovo sistema di distillazione in rame di ACE Distillery Equipment. L'attrezzatura è di ottima qualità, ben realizzata e finemente rifinita.
L'intero processo dalla produzione, spedizione, installazione fino alla messa in servizio è stato senza intoppi. Il team ACE è stato professionale, reattivo e molto competente. Ci hanno aiutato a completare con successo l'installazione e hanno fornito un ottimo supporto tecnico.
Ancora oggi appare straordinario nel nostro distillatore e fa esattamente ciò che promette. Raccomandiamo vivamente ACE a chiunque cerchi attrezzature per la distillazione affidabili e di alta qualità.
Grazie al team ACE per l'ottimo lavoro!”
Voglio esprimere la mia completa soddisfazione per Ace. Il servizio è stato eccezionale: rapido, professionale e cordiale. Polly ha fornito un supporto eccellente durante tutto il processo. Il prodotto consegnato, un alambicco da 100 galloni in rame, soddisfa perfettamente le mie aspettative e si distingue per la sua eccellente qualità. Mi sento ben assistito e vi raccomanderò senza esitazioni.
Grazie per l'ottimo servizio.
Cordiali saluti,
Oliver Brown
