描述
我們為需要在有限空間內生產麥芽汁的釀酒商建造雙容器釀造設備：酒店釀酒廠、啤酒餐廳及每日釀造一至兩批的小型精釀工廠。糖化／濾麥槽與組合鍋／漩渦槽共同工作，因此糖化、濾麥、煮沸及漩渦過程在兩個罐中完成，而非四個。容器數量減少意味著佔地空間更小、管路更少，且換批清洗週期更短。.
材料與製造
標準配置為304不銹鋼外殼，對於釀造水中氯化物含量較高或積極使用酸性CIP化學品的麥芽汁接觸面，提供316L材質選項。筒體壁厚為3毫米。凹凸夾套點焊於下筒體及錐體，並根據配置進行3巴蒸汽或4巴乙二醇測試。內部焊縫磨平、酸洗及鈍化；外部可見部分經刷紋處理，裙板及平台欄杆採用#4表面處理。.
濾麥槽配備雷射切割楔形絲假底，標準研磨槽寬為0.7毫米。研磨更細的釀酒商應選擇0.5毫米槽寬——雖然會降低流出速度，但可提升清澈度。.
加熱及工藝連接
鍋爐通過夾套使用低壓蒸汽加熱，或對無鍋爐場地採用燃氣燃燒器直接加熱。漩渦入口為切線式，尺寸依泵浦曲線設計而非估算，以確保沉澱錐形成並保持。麥芽汁、熱水及CIP分別以硬管路獨立輸送，配備DIN或Tri-Clamp接頭，每個容器均配有獨立CIP供應的旋轉噴球。.
| 批次大小 | 容量範圍：200–2,000升（可按需求定制） |
|---|---|
| 容器 | 糖化／濾麥槽 + 鍋爐／漩渦槽 |
| 材質 | 304或316L不銹鋼，3毫米壁厚 |
| 夾套 | 凹點，3巴蒸汽／4巴乙二醇 |
| 假底 | 楔形絲，0.5–0.7毫米槽 |
| 連接件 | Tri-Clamp 或 DIN，硬管接頭 |
| 控制系統 | 手動閥門或帶配方步驟的PLC |
常見問題
一個容器能同時進行煮沸和漩渦嗎？ 可以，使用切線入口並在排空後靜置20–30分鐘。計劃夾套面積以滿足煮沸需求，而非漩渦需求。.
蒸汽還是直接加熱？ 蒸汽提供較溫和且均勻的熱量，且更易自動化。直接加熱安裝成本較低，但若鍋爐乾燒會燒焦，且需保持燃燒器空氣供應清潔。.
小規模與商業規模有何不同？ 酒店及啤酒釀造系統容量約500升以下通常使用手動閥門及單一泵浦。容量超過1000升時，採用兩台泵浦、儲液槽及PLC序列控制，可節省每次操作的人力。.
告訴我們您的批量大小、啤酒類型、發酵罐數量及可用空間。我們可以為您的釀酒廠推薦罐體容量、冷卻面積和配置。.
雖然有一些小問題，但多虧了Polly的幫助，效果非常出色，為我的小型蒸餾廠帶來了不少新客戶。.
非常好！！我現在回顧給你的短信，因為對在美國安裝設備感到興奮，完全忘了對你和ACE公司的整體安裝質量給予高度讚賞！！一切看起來都很棒，你們包裝集裝箱的方式也非常出色！！我對你們公司印象深刻，並想對所有參與我訂單的工作人員表示衷心感謝！！
我們已經使用這台蒸餾器製作了幾批威士忌、杜松子酒及其他幾種烈酒，對目前的結果非常滿意。設備運作良好，蒸餾過程中控制得當。每批蒸餾出的烈酒都乾淨且穩定，達到了我們期望的風味特徵。操作和維護也很簡便。這是我們蒸餾廠的極佳補充，我肯定會推薦給其他尋求可靠設備的手工蒸餾者。”
Polly是個了不起的人！我強烈推薦他和他們生產的產品！我非常滿意。她溝通非常順暢，工藝質量優秀！運輸服務也非常出色。感謝Polly和團隊。
從訂購到交貨花了60天，看起來像一件藝術品。感謝Polly的幫助。.
組裝蒸餾器是一項相當大的工作，所以我請朋友幫忙，並且在短短八小時內完成了。我對它非常滿意——看起來非常出色。Ryan Murphy
我們對來自ACE Distillery Equipment的新銅製蒸餾系統感到非常滿意。設備品質優良，工藝精湛，完成度極高。.
從製造、運輸、安裝到調試的整個過程都非常順利。ACE團隊專業、反應迅速且知識豐富。他們幫助我們成功完成安裝並提供了優秀的技術支持。.
它在我們的蒸餾廠中依然看起來很棒，且完全符合說明。我們強烈推薦ACE給任何尋求可靠且高品質蒸餾設備的人。.
感謝ACE團隊的出色工作！”
我想表達對 Wenzhou Ace Machinery Co., Ltd 的 100% 滿意。服務非常出色：迅速、專業且友善。Polly 全程提供了優秀的支援。交付的 100 加侖銅製蒸餾設備產品完全符合我的期望，並以其卓越的品質脫穎而出。我感到受到妥善照顧，並會毫不猶豫地推薦你們。.
感謝您優秀的服務。.
此致敬禮，,
Oliver Brown
