描述
10bbl 啤酒廠生產線,用於啤酒餐廳生產
此 10bbl 生產線適用於啤酒餐廳及需要緊湊型釀酒設備、發酵罐及輔助罐的一體化小型精釀啤酒廠。我們根據實際批量、啤酒風格及可用空間設計,而非目錄規格。10bbl 系統適合每週生產,當罐體周轉及溫度控制比原始產量更重要時。.
容器標準採用 304 不鏽鋼製造。當工藝要求時,濕潤部件或高氯清洗條件下使用 316L。罐體及封頭焊接後,必要時進行酸洗鈍化。內部焊縫研磨拋光至衛生級表面;外部表面可依洗滌需求刷紋或拋光。墊圈、卡箍配件及閥門選用適用於蒸汽、CIP 化學品及反覆溫度循環的材質。.
發酵罐配有凹凸冷卻夾套及錐形底部以收集酵母。夾套面積依罐體容量及預期快速冷卻負荷設計,而非僅依名義容量。工作壓力及安全閥設定與容器設計匹配;請勿將安全閥視為可調節的操作控制。CIP 通過噴球及衛生配件進行,管路安排可讓您無死角地切換麥汁、啤酒、CIP 及乙二醇流路。.
典型規格
| 批次大小 | 10 bbl |
| 材質 | 標準為SUS304;可選316L |
| 發酵罐底部 | 錐形,酵母收集 |
| 冷卻系統 | 凹凸夾套,乙二醇冷卻 |
| 內部表面處理 | 衛生拋光焊縫 |
| 連接件 | 三夾衛生配件 |
| CIP | 噴球與衛生管路 |
| 用途 | 啤酒餐廳,小型精釀啤酒廠 |
選擇說明
小型啤酒餐廳通常優先考慮緊湊的佈局與手動閥門操作。商業啤酒廠因轉彎較多,需要更大的冷卻區域、更佳的CIP管路及擴展空間。.
常見問題解答
這條生產線能處理哪些啤酒? 在儲罐壓力與冷卻設計範圍內的艾爾啤酒與拉格啤酒;需確認發酵溫度與急速冷卻需求。.
為什麼要控制發酵溫度? 穩定的溫度保持酵母行為可預測,並保護批次間的風味一致性。.
錐形底部何時有用? 它提供酵母與沉澱物的收集點,便於排放與儲罐清潔。.
我們如何計算冷卻夾套的尺寸? 我們根據批次容量、預期降溫溫度及乙二醇供應溫度計算夾套面積。.
告訴我們您的批量大小、啤酒類型、發酵罐數量及可用空間。我們可以為您的釀酒廠推薦罐體容量、冷卻面積和配置。.
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