描述
方形葡萄酒發酵罐，容量1000升至5000升
方形罐有兩種指定原因：酒窖空間有限，或釀酒師希望容器排列成行且無死角。我們生產此系列，工作容量從1000升至5000升，並根據訂單調整佔地面積、高度及出口位置，使罐體適合空間，而非空間適應罐體。.
標準結構為304不銹鋼，適用於果汁及成品酒，當氯化物暴露、沿海酒窖或使用強力清潔劑時，提供316L材質。罐體厚度依容量及夾套壓力而定，介於2毫米至3毫米。內部焊縫經磨光及鈍化，與產品接觸面拋光至Ra 0.4-0.8微米。側壁及底部（高度允許時）設有凹凸夾套或通道夾套，確保均勻散熱無熱點。.
冷卻是尺寸設計最易出錯的部分。5000升罐若夾套尺寸不足且使用8°C乙二醇，無法按時降低紅酒發酵溫度。我們根據批量大小、目標冷卻速率及冷卻機溫度計算夾套面積，並設定工作壓力——通常夾套為0.3兆帕，罐內為大氣壓或低壓，每台設備配備尺寸合適的安全閥及校準壓力表。.
清洗採用頂部旋轉噴球、底部排水口（配1.5吋或2吋三夾接頭出口）及位於酵母層上方的抽酒口。標配取樣閥、溫度計、排氣臂及液位管。若酒窖已使用DIN或SMS標準，可提供相應接頭。.
| 工作容量 | 1000升／2000升／3000升／4000升／5000升 |
| 材質 | SUS304 或 SUS316L |
| 內部表面處理 | Ra 0.4-0.8微米，焊縫鈍化處理 |
| 冷卻系統 | 凹凸夾套，側壁及底部，0.3兆帕 |
| 絕緣層 | 50-80毫米聚氨酯，配不銹鋼包覆 |
| 頂部 | 人孔、CIP噴球、通風或排氣口 |
常見問題
我該如何選擇容量？ 根據批量大小加上20-25%的紅色發酵頭空間來計算，然後檢查儲罐是否仍然符合您的天花板和門的高度限制。.
我需要316L不鏽鋼嗎？ 只有當您的水或清潔程序含有氯化物時才需要注意。否則304不鏽鋼可使用數十年而無問題。.
它能承受壓力嗎？ 方形容器設計用於低壓，配有安全閥。若用於碳化或壓力轉移，請改用圓形儲罐。.
哪些部分可以定制？ 尺寸、人孔大小、夾套分區、保溫厚度及配件標準。.
告訴我們您的批量大小、葡萄酒類型、罐數和可用空間。我們可以為您的酒窖推薦罐體容量、冷卻面積和配置。.
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此致敬禮，,
Oliver Brown
