Beschrijving
Vierkante wijnfermentatietank, 1000L tot 5000L
Vierkante tanks worden om twee redenen gespecificeerd: de kelder is krap, of de wijnmaker wil vaten die in rijen zonder dode ruimte ertussen staan. Wij bouwen deze serie van 1000L tot 5000L werkvolume, en passen voetafdruk, hoogte en uitlaatpositie per bestelling aan zodat de tank in de ruimte past in plaats van andersom.
Standaardconstructie is 304 roestvrij staal voor sap en afgewerkte wijn, met 316L aangeboden waar chlorideblootstelling, kustkelders of agressieve reinigingsmiddelen een rol spelen. De wanddikte varieert van 2mm tot 3mm afhankelijk van volume en manteldruk. Interne lassen worden geschuurd en gepassiveerd, en productcontactoppervlakken worden gepolijst tot Ra 0,4-0,8 µm. Dimple- of kanaalmantels aan de zijkanten en aan de onderkant waar de hoogte het toelaat, zorgen voor gelijkmatige warmteafvoer zonder hotspots.
Koeling is waar de meeste dimensioneringsfouten optreden. Een 5000L tank met een te kleine mantel en 8°C glycol zal een rode fermentatie niet op schema afkoelen. Wij berekenen het manteloppervlak op basis van batchgrootte, gewenste koelsnelheid en koelertemperatuur, en stellen vervolgens de werkdruk in — typisch 0,3 MPa op de mantel, atmosferische of lage druk binnenin de tank, met een gedimensioneerde veiligheidsklep en een gekalibreerde meter op elke unit.
Reiniging wordt verzorgd met een roterende sproeikop bovenin, een bodemafvoer met een 1,5 inch of 2 inch tri-clamp uitlaat, en een aftappunt boven de gistlaag. Monsterklep, thermometer, blaasarm en niveaubuis zijn standaard gemonteerd. DIN- of SMS-koppelingen zijn beschikbaar wanneer uw kelder die standaard al gebruikt.
| Werkvolume | 1000L / 2000L / 3000L / 4000L / 5000L |
| Materiaal | SUS304 of SUS316L |
| Interne afwerking | Ra 0,4-0,8 µm, gepassiveerde lassen |
| Koeling | Dimple-mantel, zijkant en bodem, 0,3 MPa |
| Isolatie | 50-80mm PU, roestvrijstalen bekleding |
| Top | Manway, CIP sproeikop, ontluchting of blaasarm |
Veelgestelde vragen
Hoe kies ik het volume? Baseer het op de batchgrootte plus 20-25% vrije ruimte voor rode fermentaties, controleer vervolgens of de tank nog steeds onder uw plafond en deur past.
Heb ik 316L nodig? Alleen als uw water- of reinigingsregime chloriden bevat. Anders blijft 304 jarenlang goed.
Kan het druk weerstaan? Vierkante vaten zijn ontworpen voor lage druk met een veiligheidsklep. Voor carbonisatie of drukoverdracht gebruikt u in plaats daarvan een ronde tank.
Wat kan worden aangepast? Afmetingen, manway-grootte, jaszonering, isolatiedikte en montagemethode.
Vertel ons uw batchgrootte, wijntype, aantal tanks en beschikbare ruimte. Wij kunnen het tankvolume, het koeloppervlak en de configuratie voor uw kelder aanbevelen.
Gerelateerde producten
Vierkante wijnfermentatietanks met enkel- of dubbelwandige koeljas met riemspoel
Vierkante wijnfermentatietanks van een gespecialiseerde fabrikant. Enkel- of dubbelwandig, SUS304 of 316L, met koeljasband of spoel. Ontworpen voor wijnhuizen, ciderproducenten en fruitwijnproducenten die behoefte hebben aan een efficiënte kelderindeling, stabiele fermentatietemperatuur en praktische CIP-toegang. Verkrijgbaar van 100 tot 10.000 L met aangepaste aansluitingen, isolatie en afwerkingen.
Vierkante enkelwandige wijnfermentatietank met koeljasband/ spoel
Vierkante enkelwandige wijnfermentatietanks met koeljasband of spoel zijn ontworpen voor krappe kelders. Wij vervaardigen in 304 of 316L roestvrij staal, dimensioneren de koeling op basis van de batchwarmtebelasting en configureren afvoeren, manways, monsterafsluiters en CIP-aansluitingen voor echte wijnmakerijwerkstromen. Stuur batchvolume, wijntype, tankaantal en ruimtelimieten voor een praktische configuratie.
Vierkante Fermentor IBC Tote Tank 2000L-20000L voor rode wijnfermentatie
Vierkante roestvrijstalen fermentoren gebouwd op een standaard IBC-voetafdruk voor rode wijnproductie, aangeboden in 2000 L, 10000 L en 20000 L. SUS304 of 316L schelpen, dimple glycol jassen, gepassiveerde binnenlassen en aangepaste poortplaatsing. Geschikt voor punch-down en pump-over fermentaties en kortetermijnopslag waar vloeroppervlakte vastligt.
Vierkante wijnfermentatietank 225L-20000L met mantel en IBC-dimpleplaatkoeling
Onze vierkante mantelwijnfermenter gebruikt een IBC-compatibele voetafdruk van 225 L pilotunits tot 20.000 L productietanks. Dimpleplaatkoeling aan de zijwanden regelt de fermentatietemperatuur zonder een externe mantel. We bouwen in SUS304 of 316L met CIP, manway, aftapkraan en glycolaansluitingen. Vertel ons uw batchgrootte, wijntype en beschikbare ruimte voor een aanbevolen configuratie.
1500L roestvrijstalen IBC-tank voor opslag van wijn, sterke dranken en likeuren met heftruckopeningen
Een 1500L roestvrijstalen IBC voor opslag en transport van wijn, sterke dranken en likeuren. Heftruckopeningen, toegang via bovenkant, geen manhole en geen koelmantel, geschikt voor opslag bij omgevingstemperatuur, mengen en overbrengen in plaats van actieve fermentatie. Gebouwd in SUS304 of 316L met TIG-lasnaden, gepassiveerd interieur, CIP sproeibal en een 2-inch bodemuitlaat.
1000L 1500L IBC wijntank vierkante fermentatie koeljasje vorkheftruck
Vierkante 1000 L en 1500 L IBC wijntanks voor fermentatie en opslag. Gemaakt van SUS304 of 316L met deukkoeljassen, tri-clamp fittingen, CIP sproeibal en versterkte vorkheftruckbasis. Ideaal voor kleine wijnhuizen en custom crush pads waar vloeroppervlak beperkt is en tanks moeten verplaatsen tussen crush-, fermentatie- en opslaggebieden.
1000L 1500L stapelbare IBC wijnvat met koeljas
Stapelbare 1000L en 1500L roestvrijstalen IBC wijnvaten met gelaste deukplaatkoeljassen voor gecontroleerde fermentatie, rijping en snelle koeling. Gebouwd in 304 met 316L natte delen, gepolijst tot Ra 0,8 µm, met vorkheftruck verplaatsbaar op palletbases. Inclusief specificaties, CIP-richtlijnen en maatnotities voor ambachtelijke en commerciële kelders.
Hoewel er een paar kleine problemen waren, ziet het er dankzij Polly's hulp geweldig uit en heeft het mijn kleine distilleerderij behoorlijk wat nieuwe klanten opgeleverd.
Zeer goed!! Ik zie nu in mijn bericht aan u dat ik in mijn enthousiasme over de installatie hier in de VS helemaal vergeten ben u en het bedrijf ACE een groot compliment te geven over de kwaliteit van de hele installatie!! Het ziet er allemaal fantastisch uit en de manier waarop u het in de container verpakte was buitengewoon!! Ik ben zeer onder de indruk van uw bedrijf en wil iedereen die aan mijn bestelling heeft gewerkt hartelijk bedanken!!
We gebruiken deze stook nu voor een paar batches om whisky, jenever en een paar andere sterke dranken te maken en we zijn tot nu toe erg tevreden met de resultaten. De apparatuur werkt goed en biedt goede controle tijdens het distilleren. De drank komt schoon en consistent uit batch na batch en we hebben het smaakprofiel bereikt dat we zochten. Het is ook gemakkelijk te bedienen en te onderhouden. Het is een geweldige aanvulling op onze distilleerderij en ik zou het zeker aanbevelen aan andere ambachtelijke distilleerders die op zoek zijn naar betrouwbare apparatuur.”
Polly is de man! Ik beveel hem en de producten die zij produceren ten zeerste aan! Ik ben zeer tevreden. Zij communiceert zeer goed en de kwaliteit van het vakmanschap is uitstekend! De verzending was uitzonderlijk. Bedankt Polly en team
Het duurde 60 dagen van bestelling tot levering, en het ziet eruit als een kunstwerk. Dank aan Polly voor haar hulp.
Het was een behoorlijk grote klus om de distilleerketel in elkaar te zetten, dus vroeg ik een vriend om me te helpen, en ik slaagde erin het in slechts acht uur te voltooien. Ik ben er echt blij mee – het ziet er fantastisch uit. Ryan Murphy
We zijn zo blij met ons nieuwe koperen distillatiesysteem van ACE Distillery Equipment. De apparatuur is van fijne kwaliteit, goed vervaardigd en prachtig afgewerkt.
Het hele proces van productie, verzending, installatie tot ingebruikname verliep vlekkeloos. Het ACE-team was professioneel, responsief en zeer deskundig. Ze hielpen ons de installatie succesvol te voltooien en boden uitstekende technische ondersteuning.
Het ziet er nog steeds geweldig uit in onze distilleerderij en doet precies wat het belooft. We bevelen ACE ten zeerste aan voor iedereen die op zoek is naar betrouwbare en hoogwaardige distillatieapparatuur.
Dank aan het ACE-team voor het geweldige werk!”
Ik wil mijn 100% tevredenheid over Ace uitspreken. De service was uitstekend: snel, professioneel en vriendelijk. Polly bood uitstekende ondersteuning gedurende het hele proces. Het geleverde 100 gallon koperen pot still distilleerapparatuur product voldoet perfect aan mijn verwachtingen en valt op door zijn uitstekende kwaliteit. Ik voel me goed verzorgd en zal u zonder aarzeling aanbevelen.
Dank u voor de geweldige service.
Met vriendelijke groet,
Oliver Brown
