مخمر مخروطي من الفولاذ المقاوم للصدأ بسعة 5000 لتر مصمم لمعالجة العنب الأحمر، مزود بغطاء جليكول متموج على المخروط والجدار الجانبي السفلي للحفاظ على درجة حرارة التخمير. هيكل من SUS304 أو 316L، وصلات لحام TIG مصقولة إلى Ra 0.8 ميكرون ومفعلة، كرة رش CIP، ذراع نقل، ثرموويل وبوابة دخول. مُعد حسب حجم سحقك، زاوية المخروط وتصميم القبو.