الوصف
بيت تخمير مكون من خمسة أوعية للمصانع التي لا تستطيع الانتظار
عند 5000 لتر لكل دفعة، غالبًا ما لا يكون عنق الزجاجة في مصنع الجعة الكبير هو الغلاية، بل الجدول الزمني. تسمح أوعية التخمير والتصفية المنفصلة بإنهاء خطوة واحدة بينما تبدأ الخطوة التالية، وخزان الماء الساخن المخصص يحافظ على درجة حرارة ماء الترشح دون التنافس مع الغليان. يحتوي دوامة الغليان على وعاء خاص بها، لذا لا تؤخر ترسيب الرواسب دوران الغلاية. في الممارسة العملية، يتيح لك هذا التكوين تحضير اثنين إلى ثلاثة تخمير إضافي أسبوعيًا مقارنةً بإعداد التخمير والتصفية المدمج.
تفاصيل البناء التي تحدد أداء النظام بعد خمس سنوات
نصنع داخل الأوعية من SUS304 كمعيار، مع توفر 316L حيث يُتوقع تعرض للكلوريد أو كيمياء CIP العدوانية. سمك الغلاف 3 مم على الغلاية ووعاء التصفية، و2 مم على خزان الماء الساخن. جميع اللحامات التي تلامس المنتج هي TIG، مخترقة بالكامل، مصقولة ومسالبة؛ يحصل وعاء التصفية على قاع زائف بسلك مائل بفتحة 0.7 مم. قيعان الغلايات مقعرة مع مخروط خفيف لجمع الرواسب، ويحمل كل وعاء أغطية متموجة أو لفائف بحجم وسط التسخين الذي لديك فعليًا، سواء كان بخارًا أو ماء ساخنًا أو غمرًا كهربائيًا.
المواصفات
| حجم الدفعة | 5000 لتر لكل تخمير |
|---|---|
| الأوعية | وعاء التخمير، وعاء التصفية، غلاية التخمير، دوامة الغليان، خزان الماء الساخن |
| المادة | SUS304 (SUS316L اختياري) |
| التسخين | غطاء بخار، كهربائي، أو نار مباشرة |
| العزل | 80-100 مم صوف صخري، تغليف من الستانلس ستيل |
| التحكم | PLC مع تسجيل الوصفات، أو لوحة يدوية |
الأسئلة التي نتلقاها قبل أمر الشراء
هل يمكننا تشغيل 8 تخميرات في اليوم؟ نعم، إذا كان استرداد الماء الساخن وتبريد الشراب يتماشيان مع الوتيرة. اطلب منا التحقق من حجم خزان الماء الساخن مقابل نسبة الترشح الخاصة بك؛ خزانات الماء الصغيرة الحجم هي أكثر التعديلات التي نقتبسها.
هل نحتاج إلى دوامة منفصلة؟ فقط إذا كانت تكرارية التخمير مهمة بالنسبة لك. تحت حوالي أربع تخميرات في الأسبوع، يوفر الغلاية والدوامة المدمجة مساحة على الأرض.
كيف يتم التعامل مع التنظيف؟ كل وعاء مزود بكريات رش وإمداد مخصص للتنظيف CIP وعودة، بحجم حوالي 1.5 بار عند الفوهة.
قبل أن تطلب عرض سعر
أرسل لنا حجم الدفعة، عدد التخميرات في الأسبوع، أنماط البيرة، البخار أو الطاقة المتاحة، ارتفاع السقف ومساحة الأرض. هذه الأرقام الخمسة تحدد هندسة الوعاء، مساحة الغلاف ومستوى التحكم أكثر من أي صفحة كتالوج. أخبرنا بخطة مصنع التخمير وسعة المرافق، وسنعود إليك بتخطيط وتكوين يمكنك البناء حوله فعليًا.
منتجات ذات صلة
نظام تخمير جعة أوتوماتيكي من الفولاذ المقاوم للصدأ بسعة 4000 لتر و5000 لتر للمصانع
محطات تخمير أوتوماتيكية بسعة 4000 لتر و5000 لتر مصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ مخصصة للمصانع التي تتجاوز دفعات التجربة. تصميمات ذات وعاءين أو أربعة أوعية، تحكم PLC، تسخين بالبخار أو كهربائي، أسطح تلامس 304/316L، وتكامل كامل مع نظام CIP. أرسل لنا حجم دفعتك، نوع البيرة والمساحة المتاحة على الأرض لتوصية بالتكوين.
نظام مصنع جعة 1500 لتر – 2000 لتر مع مصنع جعة مكون من 4/5 أوعية
تم بناء نظام مصنع الجعة هذا 1500 لتر – 2000 لتر حول مصنع جعة مكون من 4 أو 5 أوعية لإنتاج مستمر للعصير. ملامسة المنتج من SUS304 أو 316L اختياري، أغطية تبريد منقوشة، كرات رش CIP وأنابيب تثبيت ثلاثية المشابك تدعم التشغيل اليومي الموثوق. نطابق تخطيط الأوعية، طريقة التسخين ومستوى التحكم مع حجم دفعتك، أنماط البيرة، مساحة الأرضية والمرافق المتاحة.
نظام تخمير الجعة الحرفية التجاري بسعات 2500 لتر، 3000 لتر، 3500 لتر، 5000 لتر
أنظمة مصانع الجعة التجارية من 2500 لتر إلى 5000 لتر، مجهزة بخزانات SUS304 أو 316L، مع أغطية تبريد، وتركيبات صحية، وإمكانية الوصول للنظافة CIP. نطابق سعة مصنع الجعة ومخمراتك مع جدول دفعاتك، ونمط البيرة، والمرافق، ومساحة الأرضية، ثم نؤكد تصنيفات الضغط وتغطية الأغطية قبل التصنيع لضمان تشغيل موثوق في القبو.
على الرغم من وجود بعض المشاكل الطفيفة، وبفضل مساعدة بولي، يبدو رائعًا وقد جلب لمصنع التقطير الصغير الخاص بي عددًا لا بأس به من العملاء الجدد.
جيد جدًا!! أرى الآن في رسائلي النصية لك أنه في حماسي لتركيب الجهاز هنا في الولايات المتحدة نسيت تمامًا أن أقدم لك ولشركة Wenzhou Ace Machinery Co., Ltd تحية كبيرة على جودة التركيب بالكامل!! كل شيء يبدو رائعًا والطريقة التي حزمت بها الجهاز في الحاوية كانت استثنائية!! أنا معجب جدًا بشركتكم وأود أن أشكر كل من عمل على طلبي!!
لقد استخدمنا هذا الجهاز لعدة دفعات الآن لصنع الويسكي والجن وبعض المشروبات الروحية الأخرى ونحن سعداء جدًا بالنتائج حتى الآن. المعدات تعمل بشكل جيد وتوفر تحكمًا جيدًا أثناء التقطير. الروح الناتجة نظيفة ومتسقة من دفعة لأخرى وقد حصلنا على ملف النكهة الذي كنا نبحث عنه. كما أنه سهل التشغيل والصيانة. لقد كان إضافة رائعة لمصنع التقطير الخاص بنا وسأوصي به بالتأكيد لصانعي المشروبات الحرفيين الآخرين الباحثين عن معدات موثوقة.”
بولي هو الرجل! أوصي به وبالمنتجات التي ينتجونها بشدة! أنا راضٍ جدًا. هي تتواصل بشكل جيد جدًا وجودة الصنع ممتازة! الشحن كان استثنائيًا. شكرًا بولي والفريق
استغرق الأمر 60 يومًا من الطلب حتى التسليم، ويبدو كعمل فني. شكرًا لبولي على مساعدتها.
كان تجميع جهاز التقطير عملاً كبيرًا إلى حد ما، لذا طلبت من صديق مساعدتي، وتمكنت من إنجازه في ثماني ساعات فقط. أنا حقًا راضٍ عنه – يبدو رائعًا. رايان مورفي
نحن سعداء جدًا بنظام التقطير النحاسي الجديد من ACE Distillery Equipment. المعدات ذات جودة عالية، مصنوعة بإتقان ومُنهية بشكل جميل.
كانت العملية بأكملها من التصنيع والشحن والتركيب إلى التشغيل سلسة للغاية. كان فريق ACE محترفًا، متجاوبًا وذو معرفة كبيرة. ساعدونا في إكمال التركيب بنجاح وقدموا دعمًا فنيًا ممتازًا.
لا يزال يبدو مذهلاً في معمل التقطير لدينا ويفي تمامًا بالغرض. نوصي بشدة بـ ACE لأي شخص يبحث عن معدات تقطير موثوقة وعالية الجودة.
شكرًا لفريق ACE على العمل الرائع!”
أود أن أعبر عن رضاي التام عن Ace. كانت الخدمة ممتازة: سريعة، محترفة وودية. قدمت بولي دعمًا ممتازًا طوال الوقت. المنتج المقدم من معدات تقطير النحاس بسعة 100 جالون يلبي توقعاتي تمامًا ويبرز بجودته الممتازة. أشعر بأنني مُعتنى بي جيدًا وسأوصي بكم دون تردد.
شكرًا لكم على الخدمة الرائعة.
مع أطيب التحيات،,
أوليفر براون
