Beschrijving
Een brouwhuis met vijf vaten voor brouwerijen die het zich niet kunnen veroorloven te wachten
Bij 5000L per batch is de bottleneck van een grote brouwerij zelden de ketel, maar het schema. Gescheiden maisch- en filtervaten laten de ene stap eindigen terwijl de volgende begint, en een speciale warmwaterketel houdt het spoelwater op temperatuur zonder te concurreren met het koken. De whirlpool heeft een eigen vat, zodat het bezinken van trub de ketelomlooptijd niet vertraagt. In de praktijk levert deze configuratie twee tot drie extra brouwsels per week op vergeleken met een gecombineerde maisch-filteropstelling.
Bouwdetails die bepalen hoe het systeem presteert na vijf jaar
We fabriceren vatinterieurs standaard in SUS304, met 316L beschikbaar waar blootstelling aan chloride of agressieve CIP-chemie wordt verwacht. De wanddikte is 3 mm op de ketel en filtervat, 2 mm op de warmwaterketel. Alle productcontactlassen zijn TIG, volledig doorlassen, vlak geslepen en gepassiveerd; het filtervat krijgt een wigdraad vals bodem met een opening van 0,7 mm. Ketelbodems zijn hol met een lichte kegel voor trubopvang, en elk vat heeft een dimple- of spoeljas die is afgestemd op het verwarmingsmedium dat u daadwerkelijk heeft, stoom, heet water of elektrische dompelverwarming.
Specificaties
| Batchgrootte | 5000L per brouwsel |
|---|---|
| Vaten | Maischvat, filtervat, brouwketel, whirlpool, warmwaterketel |
| Materiaal | SUS304 (SUS316L optioneel) |
| Verwarming | Stoomjas, elektrisch of directe verwarming |
| Isolatie | 80-100 mm steenwol, roestvrijstalen bekleding |
| Besturing | PLC met receptregistratie, of handmatig bedieningspaneel |
Vragen die we krijgen vóór de PO
Kunnen we 8 brouwsels per dag draaien? Ja, als uw warmwaterterugwinning en wortkoeling gelijke tred houden. Vraag ons om het volume van de warmwaterketel te controleren aan de hand van uw spoelverhouding; te kleine warmwaterketels zijn de meest voorkomende retrofit die wij aanbieden.
Hebben we een aparte whirlpool nodig? Alleen als de brouwfrequentie voor u belangrijk is. Bij minder dan ongeveer vier brouwsels per week bespaart de gecombineerde ketel-wervelstroom ruimte op de vloer.
Hoe wordt het reinigen aangepakt? Elk vat is uitgerust met sproeiballen en een speciale CIP-aanvoer en -retour, gedimensioneerd rond 1,5 bar bij de sproeikop.
Voordat je een offerte aanvraagt
Stuur ons uw batchgrootte, brouwsels per week, biersoorten, beschikbare stoom of stroom, plafondhoogte en vloeroppervlak. Die vijf cijfers bepalen de geometrie van het vat, het manteloppervlak en het bedieningsniveau veel meer dan welke cataloguspagina dan ook. Vertel ons uw brouwhuisplan en nutsvoorzieningen, en wij komen terug met een lay-out en een configuratie waar u daadwerkelijk omheen kunt bouwen.
Gerelateerde producten
2500L 3500L Commerciële Brouwerij Apparatuur 1000L Bierbrouw Fermentatietanks CIP
Commercieel brouwerijpakket met een 1000 L brouwzaal en 2500 L of 3500 L fermentatietanks. Gemaakt van SUS304 of 316L met dimple-koeljassen, tri-clamp fittingen, drukgeteste schelpen en een bijpassend CIP-systeem. We bepalen tankvolume, koeloppervlak en glycolbelasting op basis van uw batchgrootte, biersoort en kelderplanning.
2000L-3000L RVS Brouwhuis | Commerciële Ambachtelijke Brouwerij Apparatuur
Een 2000-3000 L roestvrijstalen brouwinstallatie is de stap tussen pilotbrouwen en volledige commerciële productie. Deze units zijn gebouwd als twee- of drie-vat systemen in SUS304 of 316L, met stoom-, elektrische of directe verwarming, dimple-jassen, TIG-lassen gepekeld en gepassiveerd, en handmatige of PLC-besturing. Gebouwd voor ambachtelijke brouwerijen, brewpubs en contractlocaties.
2000L 3000L microbrouwerij bierbrouwsysteem voor ambachtelijke brouwerijen
Dit microbrouwerijsysteem van 2000L tot 3000L omvat brouwhuisvaten, fermentatietanks, glycolkoeling en CIP voor de productie van ambachtelijk bier. We bouwen met SUS304 of 316L roestvrij staal, met dimple-jassen en praktische leidinglay-outs. Deel uw batchgrootte, biersoorten en vloeroppervlak zodat onze ingenieurs de tanks, koelruimte en besturingen voor uw brouwerij kunnen dimensioneren.
2000L-3000L 4/5-Vat Brouwhuis & Helder Tank voor Craft Brewery Lijn
Aangepaste 2000 L en 3000 L vier- of vijf-vat brouwhuizen met bijpassende helder bier tanks voor craft brouwerijen. We specificeren SUS304/SUS316L constructie, lasbehandeling, glycoljassen, CIP-routing, drukclassificaties en praktische selectiepunten voor batchgrootte, vatenaantal en verpakkingsritme.
1500L–2000L Bierbrouwsysteem met 4/5-Vat Brouwhuis
Dit 1500L–2000L brouwsysteem is opgebouwd rond een 4- of 5-vat brouwzaal voor consistente wortproductie. Productcontact SUS304 of optioneel 316L, koeljassen met dimples, CIP-spuitbollen en tri-clamp leidingen ondersteunen betrouwbare dagelijkse werking. Wij stemmen de vatindeling, verwarmingsmethode en regelingsniveau af op uw batchgrootte, biersoorten, vloeroppervlakte en beschikbare nutsvoorzieningen.
1000L Commercieel Wort Brouw Systeem | Professionele Brouwhuis Apparatuur
Een 1000L commercieel wort brouw systeem voor brouwerijen die de 500L overschrijden en distilleerderijen die hun eigen wash produceren. Stoom- of elektrische verwarming, koperen wort pad, roerder en whirlpool opties. Stuur batchgrootte en nutsvoorzieningen voor een lay-out tekening en vracht offerte.
Hoewel er een paar kleine problemen waren, ziet het er dankzij Polly's hulp geweldig uit en heeft het mijn kleine distilleerderij behoorlijk wat nieuwe klanten opgeleverd.
Zeer goed!! Ik zie nu in mijn bericht aan u dat ik in mijn enthousiasme over de installatie hier in de VS helemaal vergeten ben u en het bedrijf ACE een groot compliment te geven over de kwaliteit van de hele installatie!! Het ziet er allemaal fantastisch uit en de manier waarop u het in de container verpakte was buitengewoon!! Ik ben zeer onder de indruk van uw bedrijf en wil iedereen die aan mijn bestelling heeft gewerkt hartelijk bedanken!!
We gebruiken deze stook nu voor een paar batches om whisky, jenever en een paar andere sterke dranken te maken en we zijn tot nu toe erg tevreden met de resultaten. De apparatuur werkt goed en biedt goede controle tijdens het distilleren. De drank komt schoon en consistent uit batch na batch en we hebben het smaakprofiel bereikt dat we zochten. Het is ook gemakkelijk te bedienen en te onderhouden. Het is een geweldige aanvulling op onze distilleerderij en ik zou het zeker aanbevelen aan andere ambachtelijke distilleerders die op zoek zijn naar betrouwbare apparatuur.”
Polly is de man! Ik beveel hem en de producten die zij produceren ten zeerste aan! Ik ben zeer tevreden. Zij communiceert zeer goed en de kwaliteit van het vakmanschap is uitstekend! De verzending was uitzonderlijk. Bedankt Polly en team
Het duurde 60 dagen van bestelling tot levering, en het ziet eruit als een kunstwerk. Dank aan Polly voor haar hulp.
Het was een behoorlijk grote klus om de distilleerketel in elkaar te zetten, dus vroeg ik een vriend om me te helpen, en ik slaagde erin het in slechts acht uur te voltooien. Ik ben er echt blij mee – het ziet er fantastisch uit. Ryan Murphy
We zijn zo blij met ons nieuwe koperen distillatiesysteem van ACE Distillery Equipment. De apparatuur is van fijne kwaliteit, goed vervaardigd en prachtig afgewerkt.
Het hele proces van productie, verzending, installatie tot ingebruikname verliep vlekkeloos. Het ACE-team was professioneel, responsief en zeer deskundig. Ze hielpen ons de installatie succesvol te voltooien en boden uitstekende technische ondersteuning.
Het ziet er nog steeds geweldig uit in onze distilleerderij en doet precies wat het belooft. We bevelen ACE ten zeerste aan voor iedereen die op zoek is naar betrouwbare en hoogwaardige distillatieapparatuur.
Dank aan het ACE-team voor het geweldige werk!”
Ik wil mijn 100% tevredenheid over Ace uitspreken. De service was uitstekend: snel, professioneel en vriendelijk. Polly bood uitstekende ondersteuning gedurende het hele proces. Het geleverde 100 gallon koperen pot still distilleerapparatuur product voldoet perfect aan mijn verwachtingen en valt op door zijn uitstekende kwaliteit. Ik voel me goed verzorgd en zal u zonder aarzeling aanbevelen.
Dank u voor de geweldige service.
Met vriendelijke groet,
Oliver Brown
