الوصف
يعتبر مصنع التخمير بسعة 10 هكتولتر نقطة تحول حيث يتوقف النظام التجريبي عن كونه تجريبيًا. عندما يطلب المشترون معدات بسعة 1000 لتر / 10 برميل، فإنهم عادة يخططون لإنتاج ثلاثة إلى خمسة دفعات في الأسبوع مع سعة تخمير متناسبة. لهذا السبب يجب تقديم عرض سعر لمصنع التخمير والخمائر معًا: وعاء التخمير، وعاء التصفية، الغلاية، دوامة التدوير، مبادل الحرارة، الخمائر، والأنابيب التي تربطها بحلقات الجليكول والتنظيف CIP.
كيف نبنيها
أسطح التلامس مع المنتج مصنوعة من SUS304 كمعيار، مع توفر 316L حيث تبرر مستويات الكلوريد في مواد التنظيف أو إمدادات المياه التكلفة. الأوعية ملحومة بتقنية TIG مع اختراق كامل في درزات الغلاف، ثم يتم معالجتها بالتخليل والتمرير. اللحامات الداخلية مصقولة ميكانيكيًا لتصل إلى Ra ≤ 0.6 ميكرومتر؛ اللحامات الخارجية تُترك بحبة موحدة، تحافظ على نظافتها وتظهر بوضوح في الفحص.
زاوية المخروط أهم مما تعترف به معظم مواصفات الأوراق. مخروط بزاوية 60° يحرك الخميرة بشكل موثوق على مقياس 1000 لتر، في حين تناسب المخاريط بزاوية 90° التخمير الجاف والأحمال الأعلى من الرواسب. أغطية الجليكول مخددة، ملحومة على المخروط والأسطوانة السفلية، ومصممة لنافذة تبريد صدمة تتراوح بين 1.5–2 درجة مئوية بدلاً من مجرد الحفاظ على الحالة الثابتة.
| الحجم العامل | 1000 لتر (10 هكتولتر / ~8.5 برميل أمريكي اسمي) |
|---|---|
| المادة | SUS304 (SUS316L اختياري) |
| التشطيب الداخلي | Ra ≤ 0.6 ميكرومتر، مخلاة وممررة |
| مخروط | 60° قياسي، 90° عند الطلب |
| التبريد | غطاء جليكول مخدد، مخروط + أسطوانة سفلية |
| الضغط | ضغط تشغيل 1.5 بار (3 بار اختياري، مع صمام تخفيف) |
| العزل / التكسية | 80 مم PU، غلاف خارجي SUS304 |
الأسئلة التي نتلقاها قبل مرحلة الرسم
هل 10 HL هو نفسه 10 BBL؟ لا. تلك التسميات تأتي من أسواق مختلفة، وحجم العمل يتم تحديده فعليًا بواسطة ارتفاع الجدار المستقيم. أعطنا حجم الدفعة باللترات وسنحدد الحجم وفقًا لذلك.
هل أحتاج إلى صمام تخفيف؟ إذا كنت تقوم بالتخمير أو الكربنة في الخزان، نعم — يجب مطابقة تصنيف الضغط وضبط الصمام، ويجب أن يكون الصمام متاحًا للاختبار.
كيف يرتبط التنظيف في المكان (CIP)؟ كرة الرش في القبة، خط العودة عند المخروط. نقوم بتحديد تدفق المضخة مقابل مسارات الأنابيب الخاصة بك بحيث تقوم كرة الرش بترطيب الجدران فعليًا بدلاً من الجريان على جانب واحد فقط.
تختلف مصانع الجعة الصغيرة والمنتجون الإقليميون في عدد الخزانات، وليس في حجم الخزان. قد يعمل إعداد غرفة التذوق على تشغيل اثنين من الخمائر وخزان واحد للترشيح؛ مصنع توزيع يحتاج إلى خزانات صغيرة أكثر للمرونة بدلاً من خزانات كبيرة أقل.
أخبرنا بحجم دفعتك، نوع البيرة، عدد خزانات التخمير والمساحة المتاحة. يمكننا التوصية بحجم الخزان، مساحة التبريد والتكوين المناسب لمصنع الجعة الخاص بك.
منتجات ذات صلة
خزان تخمير مخروطي من الفولاذ المقاوم للصدأ لمعدات بيرة الحانة ومصانع الجعة الحرفية
خزانات تخمير مخروطية من الفولاذ المقاوم للصدأ للحانات ومصانع الجعة الحرفية، مصنوعة من SUS304 أو SUS316L مع جاكيتات جليكول منقطة، ومخاريط بزاوية 60° أو 90°، وضغط عمل من 1.5 إلى 3 بار. متوفرة من 1 إلى 100 برميل مع كرات رش CIP، وأذرع نقل، وتركيبات ثلاثية المشبك. أخبرنا بحجم الدفعة ونوع البيرة لتوصية بالتكوين.
خزانات تخمير من الفولاذ المقاوم للصدأ معزولة بغطاء متساوي الضغط بسعة 600 لتر لخزانات التخمير وعزل وعاء تخمير البيرة
خزان تخمير من الفولاذ المقاوم للصدأ بسعة 600 لتر مع غطاء متساوي الضغط لمصانع الجعة الحرفية. وعاء مصمم لتحمل الضغط مع جاكيت جليكول منقط، مصنوع من SUS304 أو 316L، مزود بكرات رش CIP وعزل. مصمم للتخمير بدرجة حرارة محكومة، والتكربن داخل الخزان، والتنظيف الموثوق. مناسب للبيرة الإيل، واللاجر، والبيرة المتخصصة.
خزان بيرة لامع بسعة 10000 لتر | خزان بيرة لامع للكربنة والتخزين في مصنع الجعة
خزان بيرة لامع بسعة 10000 لتر يقوم بالكربنة، التصفية وحفظ البيرة النهائية تحت الضغط قبل التعبئة. تغطي هذه الصفحة اختيار درجة الفولاذ المقاوم للصدأ، معايير اللحام والتلميع، تبريد الغلاف المنقط، ضغط العمل وحجم صمام التخفيف، إعداد CIP، وتفاصيل المنافذ التي نحتاجها قبل تقديم عرض سعر لخزان بيرة لامع لمخزنك.
على الرغم من وجود بعض المشاكل الطفيفة، وبفضل مساعدة بولي، يبدو رائعًا وقد جلب لمصنع التقطير الصغير الخاص بي عددًا لا بأس به من العملاء الجدد.
جيد جدًا!! أرى الآن في رسائلي النصية لك أنه في حماسي لتركيب الجهاز هنا في الولايات المتحدة نسيت تمامًا أن أقدم لك ولشركة Wenzhou Ace Machinery Co., Ltd تحية كبيرة على جودة التركيب بالكامل!! كل شيء يبدو رائعًا والطريقة التي حزمت بها الجهاز في الحاوية كانت استثنائية!! أنا معجب جدًا بشركتكم وأود أن أشكر كل من عمل على طلبي!!
لقد استخدمنا هذا الجهاز لعدة دفعات الآن لصنع الويسكي والجن وبعض المشروبات الروحية الأخرى ونحن سعداء جدًا بالنتائج حتى الآن. المعدات تعمل بشكل جيد وتوفر تحكمًا جيدًا أثناء التقطير. الروح الناتجة نظيفة ومتسقة من دفعة لأخرى وقد حصلنا على ملف النكهة الذي كنا نبحث عنه. كما أنه سهل التشغيل والصيانة. لقد كان إضافة رائعة لمصنع التقطير الخاص بنا وسأوصي به بالتأكيد لصانعي المشروبات الحرفيين الآخرين الباحثين عن معدات موثوقة.”
بولي هو الرجل! أوصي به وبالمنتجات التي ينتجونها بشدة! أنا راضٍ جدًا. هي تتواصل بشكل جيد جدًا وجودة الصنع ممتازة! الشحن كان استثنائيًا. شكرًا بولي والفريق
استغرق الأمر 60 يومًا من الطلب حتى التسليم، ويبدو كعمل فني. شكرًا لبولي على مساعدتها.
كان تجميع جهاز التقطير عملاً كبيرًا إلى حد ما، لذا طلبت من صديق مساعدتي، وتمكنت من إنجازه في ثماني ساعات فقط. أنا حقًا راضٍ عنه – يبدو رائعًا. رايان مورفي
نحن سعداء جدًا بنظام التقطير النحاسي الجديد من ACE Distillery Equipment. المعدات ذات جودة عالية، مصنوعة بإتقان ومُنهية بشكل جميل.
كانت العملية بأكملها من التصنيع والشحن والتركيب إلى التشغيل سلسة للغاية. كان فريق ACE محترفًا، متجاوبًا وذو معرفة كبيرة. ساعدونا في إكمال التركيب بنجاح وقدموا دعمًا فنيًا ممتازًا.
لا يزال يبدو مذهلاً في معمل التقطير لدينا ويفي تمامًا بالغرض. نوصي بشدة بـ ACE لأي شخص يبحث عن معدات تقطير موثوقة وعالية الجودة.
شكرًا لفريق ACE على العمل الرائع!”
أود أن أعبر عن رضاي التام عن Ace. كانت الخدمة ممتازة: سريعة، محترفة وودية. قدمت بولي دعمًا ممتازًا طوال الوقت. المنتج المقدم من معدات تقطير النحاس بسعة 100 جالون يلبي توقعاتي تمامًا ويبرز بجودته الممتازة. أشعر بأنني مُعتنى بي جيدًا وسأوصي بكم دون تردد.
شكرًا لكم على الخدمة الرائعة.
مع أطيب التحيات،,
أوليفر براون
