الوصف
مصمم حول دفعة بسعة 10,000 لتر، وليس حول كتالوج
نادراً ما يتم شراء مصنع جعة جاهز بسعة 10000 لتر كآلة واحدة. يتم شراؤه لأن سعة التخمير، وليس إنتاجية مصنع التخمير، أصبحت عنق الزجاجة. نحن نعبئ مصنع التخمير، ومجموعة المضخة والمحرك، وخزانات التخمير معًا بحيث تتبع خطوط نقل الشراب، وحلقات الجليكول، ومسارات التنظيف في المكان (CIP) هندسة الوعاء الفعلية بدلاً من أن تكون مرتجلة في القبو بعد التسليم.
المواد والتصنيع
SUS304 هو الغلاف القياسي لدينا. العملاء الذين يديرون برامج حمضية، أو مياه عالية الكلوريد، أو دورات قلوية وحمضية عدوانية عادة ما ينتقلون إلى 316L. الغلاف الداخلي بسماكة 3 مم، مع جاكيت تبريد منقعر على كل من المخروط والأسطوانة، وعزل بولي يوريثان بسماكة 80-100 مم تحت غلاف خارجي بسماكة 2 مم. اللحامات من نوع TIG، مصقولة ومفعلة؛ الأسطح التي تلامس المنتج تنتهي بلمعان Ra ≤ 0.6 ميكرومتر. الأختام من EPDM أو السيليكون، والتوصيلات يمكن أن تكون DIN أو ISO أو Tri-Clamp حسب ما يستخدمه القبو الخاص بك بالفعل.
التحكم في درجة الحرارة والضغط
درجة حرارة التخمير تشكل البيرة، لذا فإن تغطية الجاكيت تهم أكثر من حجم اللوحة الاسمية. تقوم جاكيتات المخروط بالتبريد السريع؛ وجاكيتات الأسطوانة تحافظ على تخمير الإيل أو اللاغر بثبات. ضغط العمل حوالي 0.2-0.3 ميجا باسكال مع صمام أمان ومقياس مضبوطين. قاعدتان نكررها أثناء التشغيل: لا تشغل الجهاز مع عزل صمام الأمان، ولا تغلق عودة التنظيف في المكان (CIP) أثناء بناء الضغط.
التنظيف والتوصيلات
كرة الرش، ذراع التعبئة، صمام العينة، منفذ التغطية الجافة، وذراع التفريغ موضوعة بحيث تصل دورة التنظيف الواحدة إلى قمة المخروط. رؤوس الجليكول، الشراب، والتنظيف في المكان (CIP) تحتاج إلى صمامات منفصلة — التوصيل المتقاطع هو أكثر أخطاء التركيب شيوعًا التي نراها في الموقع.
المواصفات النموذجية
| سعة الدفعة | 10,000 لتر (100 هكتولتر) |
| مادة الغلاف | SUS304 / 316L |
| سماكة الغلاف الداخلي / الخارجي | 3 مم / 2 مم |
| التبريد | جاكيت منقوش، مخروط + أسطوانة |
| العزل | 80–100 مم بولي يوريثان |
| ضغط العمل | 0.2–0.3 ميجا باسكال |
| زاوية المخروط | 60° / 70° |
| التشطيب الداخلي | Ra ≤ 0.6 ميكرومتر |
| منافذ | مدخل 450 مم، كرة رش CIP، ذراع التوزيع، صمام العينة |
الأسئلة الشائعة
هل 10,000 لتر مناسب لمصنع جعة صغير؟ يناسب مصنع جعة يعبئ حوالي 30–60 هكتولتر في الأسبوع مع 4–8 أوعية في التناوب. أقل من ذلك، نادراً ما تبرر معدلات دوران الخزان وحمل الجليكول الحجم.
لماذا القاع المخروطي؟ تسقط الخميرة والرواسب في المخروط للحصاد النظيف. تعمل الخزانات ذات القاع المسطح لتخزين الجعة النقية، وليس للتخمير الأساسي.
هل يمكننا إضافة خزانات لاحقًا؟ نعم، بشرط أن يكون حجم مبرد الجليكول والرأس قد تم حسابه مع الأخذ في الاعتبار التوسع في البداية.
قبل تقديم العرض، نطلب حجم الدفعة، وأنواع الجعة، وعدد الخزانات، ومساحة الأرض المتاحة وارتفاع السقف، بالإضافة إلى سعة الجليكول الحالية لديك. أخبرنا بحجم الدفعة، نوع الجعة، عدد خزانات التخمير والمساحة المتاحة. يمكننا التوصية بحجم الخزان، ومساحة التبريد والتكوين لمصنع الجعة الخاص بك.
هيكل خزان تخمير البيرة
منتجات ذات صلة
خزان تخمير بيرة أفقي من الفولاذ المقاوم للصدأ مع جاكيت بسعة 1000 لتر إلى 5000 لتر
خزانات تخمير أفقية بسعة 1000 لتر إلى 5000 لتر مصنوعة من SUS304 أو 316L مع جاكيتات جليكول منقوشة، ضغط تصميم 2 بار، عزل 50 مم وتركيبات صحية ثلاثية المشبك. مناسبة للتخمير، التكييف وتخزين البيرة النقية حيث يكون ارتفاع السقف محدودًا. يتم تكوين تخطيطات المنافذ، مناطق الجاكيت والتشطيبات حسب حجم الدفعة وتصميم القبو الخاص بك.
خزان تخمير بيرة متساوي الضغط بسعة 1000 لتر مع غرفة تخمير منظمة
يقدم خزان تخمير بيرة متساوي الضغط بسعة 1000 لتر تخميرًا ونضجًا وتكربنًا مضغوطًا في وعاء واحد. يستخدم تصميم هذه الغرفة المنظمة SUS304 أو SUS316L، مع أغطية تبريد بالجليكول، وأقماع بزاوية 60° أو 70°، ومنافذ جاهزة للتنظيف CIP. نبني كل خزان حسب حجم الدفعة، ونمط البيرة، والضغط المستهدف، وتصميم القبو الخاص بك.
مخمر مخروط من الفولاذ المقاوم للصدأ 304 بسعة 1000 لتر مع جاكيت جليكول لمصنع البيرة
مخمر مخروط بسعة 1000 لتر من SUS304 مع جاكيت جليكول، مصمم للبارات الصغيرة ومصانع البيرة التجارية الصغيرة. منطقتا تبريد، مخروط بزاوية 60°، ضغط تشغيل 0.2 ميجا باسكال، وتركيبات تراي-كلامب جاهزة لـ CIP. يشمل ملاحظات التصنيع، جدول المواصفات الكامل، وإجابات حول تحديد حجم الخزان، اختيار درجة الفولاذ المقاوم للصدأ، وتكوين المنافذ.
على الرغم من وجود بعض المشاكل الطفيفة، وبفضل مساعدة بولي، يبدو رائعًا وقد جلب لمصنع التقطير الصغير الخاص بي عددًا لا بأس به من العملاء الجدد.
جيد جدًا!! أرى الآن في رسائلي النصية لك أنه في حماسي لتركيب الجهاز هنا في الولايات المتحدة نسيت تمامًا أن أقدم لك ولشركة Wenzhou Ace Machinery Co., Ltd تحية كبيرة على جودة التركيب بالكامل!! كل شيء يبدو رائعًا والطريقة التي حزمت بها الجهاز في الحاوية كانت استثنائية!! أنا معجب جدًا بشركتكم وأود أن أشكر كل من عمل على طلبي!!
لقد استخدمنا هذا الجهاز لعدة دفعات الآن لصنع الويسكي والجن وبعض المشروبات الروحية الأخرى ونحن سعداء جدًا بالنتائج حتى الآن. المعدات تعمل بشكل جيد وتوفر تحكمًا جيدًا أثناء التقطير. الروح الناتجة نظيفة ومتسقة من دفعة لأخرى وقد حصلنا على ملف النكهة الذي كنا نبحث عنه. كما أنه سهل التشغيل والصيانة. لقد كان إضافة رائعة لمصنع التقطير الخاص بنا وسأوصي به بالتأكيد لصانعي المشروبات الحرفيين الآخرين الباحثين عن معدات موثوقة.”
بولي هو الرجل! أوصي به وبالمنتجات التي ينتجونها بشدة! أنا راضٍ جدًا. هي تتواصل بشكل جيد جدًا وجودة الصنع ممتازة! الشحن كان استثنائيًا. شكرًا بولي والفريق
استغرق الأمر 60 يومًا من الطلب حتى التسليم، ويبدو كعمل فني. شكرًا لبولي على مساعدتها.
كان تجميع جهاز التقطير عملاً كبيرًا إلى حد ما، لذا طلبت من صديق مساعدتي، وتمكنت من إنجازه في ثماني ساعات فقط. أنا حقًا راضٍ عنه – يبدو رائعًا. رايان مورفي
نحن سعداء جدًا بنظام التقطير النحاسي الجديد من ACE Distillery Equipment. المعدات ذات جودة عالية، مصنوعة بإتقان ومُنهية بشكل جميل.
كانت العملية بأكملها من التصنيع والشحن والتركيب إلى التشغيل سلسة للغاية. كان فريق ACE محترفًا، متجاوبًا وذو معرفة كبيرة. ساعدونا في إكمال التركيب بنجاح وقدموا دعمًا فنيًا ممتازًا.
لا يزال يبدو مذهلاً في معمل التقطير لدينا ويفي تمامًا بالغرض. نوصي بشدة بـ ACE لأي شخص يبحث عن معدات تقطير موثوقة وعالية الجودة.
شكرًا لفريق ACE على العمل الرائع!”
أود أن أعبر عن رضاي التام عن Ace. كانت الخدمة ممتازة: سريعة، محترفة وودية. قدمت بولي دعمًا ممتازًا طوال الوقت. المنتج المقدم من معدات تقطير النحاس بسعة 100 جالون يلبي توقعاتي تمامًا ويبرز بجودته الممتازة. أشعر بأنني مُعتنى بي جيدًا وسأوصي بكم دون تردد.
شكرًا لكم على الخدمة الرائعة.
مع أطيب التحيات،,
أوليفر براون
