Beskrivelse
Hvad en 1000L pakke faktisk inkluderer
Tallet 1000L refererer normalt til batchstørrelse, ikke karvolumen. Ved cirka 75% bryghusudbytte opsamler du 800–900L kold urt, så en gæringstank med en effektiv kapacitet på 1000L kører normalt omkring 1250L brutto for at give plads til krausen og luftlommer. Afhængigt af hvordan du brygger, inkluderer nøglefærdig sæt mæskning, udblødning, kogning og whirlpool, en eller flere kegleformede gæringstanke, en glykolkøler, en pladevarmeveksler og CIP-stationen. Der findes ikke en fast materialeliste — konfigurationen følger din ølliste.
Materialer, svejsning og overfladefinish
SUS304 på produktsiden er standardpraksis. For sure programmer, frugtøl eller kunder med strengere hygiejnekrav bygger vi den indvendige skal i 316L. Indvendig skal 3mm, ydre beklædning 2mm, kegle forstærket hvor gærbelastningen sidder. Alle samlinger er TIG-svejset, derefter syret og passiveret; indersiden er færdiggjort til 2B eller spejlpolering, og Ra-værdien skal matche den rengøringsmetode, du planlægger at bruge. Hver kølejakke er hydrotestet ved 0,3MPa, arbejdstryk på karret er stemplet til 0,2MPa, og en sikkerhedsventil plus brudskive monteres på toppen — ikke den ene eller den anden.
Temperaturkontrol og CIP
Ale-gæringer holdes ved 18–20°C, lagers falder til 8–12°C, og aktiv gæring kan presse tanken 3–5°C over indstillet punkt gennem sin egen varme. Uden jakker og en stabil glykolkreds ændres attenuation og esterprofil fra batch til batch. Keglejakkens kontrol er vigtigst: dårlig kontrol ved gærlaget koster dig levedygtighed ved genbrug. Rengøring kører via en roterende spraykugle, der forsynes med 1,5–2 bar, med separate kredsløb til kaustisk, skylning og desinfektion; hårdt rørførte CIP-arme er bedre end at trække slanger mellem tanke.
Typisk specifikation
| Vare | Data |
|---|---|
| Effektiv / brutto volumen | 1000 L / ~1250 L |
| Keglevinkel | 60° (70° tilgængelig) |
| Indvendigt skrog | SUS304 eller 316L, 3 mm |
| Isolering | Polyurethan, 80 mm |
| Arbejdstryk | 0,2 MPa beholder / 0,3 MPa jakke |
| Køling | Dimple-jakker, kegle + krop, glykol ved 0–4°C |
| Forbindelser | Tri-klemme, DIN eller SMS |
Spørgsmål vi får før en ordre
En 1000L fermentor eller tre? Tæl dine brygningsdage pr. uge mod omstillingstid. En enkelt tank betyder, at du stopper brygningen, mens den fermenterer.
Hvorfor koniske bunde? Kegle-høst af gær og tørhumling uden omstikningstab. Hvis du aldrig genbruger gær, er en fladbundstank billigere, men den begrænser dig senere.
Hvor meget køler? Størrelse baseret på maksimal samtidig nedkøling, ikke på total tankvolumen. Underdimensionerede kølere er den mest almindelige fejl i små bryggerier.
Lille versus kommerciel skala? Under cirka 2000L om ugen holder skidmonterede enheder med delt pumpe og varmeveksler omkostningerne nede. Over dette niveau betaler dedikerede beholdere pr. procestrin sig tilbage i omstillingstid.
Fortæl os din batchstørrelse, øltype, antal gæringstanke og tilgængelig plads. Vi kan anbefale tankvolumen, køleareal og konfiguration til dit bryggeri.
Relaterede produkter
500L 2-krops 3-beholder bryghus med stabelbare gærings- og klartølstanke
Denne 500L mikrobryggeripakke kombinerer et to-krops, tre-beholder bryghus med lodrette stabelbare gærings- og klartølstanke. Vi bygger det i SUS304 eller valgfrit SUS316L, med dimple- eller spolekølejakker, syrebehandlede og passiverede svejsninger samt tri-clamp CIP-forbindelser. Det passer til brewpubs, pilotanlæg og små kommercielle bryggerier, der har brug for gentagelig batchkontrol i et kompakt fodaftryk.
2000L 2500L 3000L kommercielt ølbryggeriudstyr til håndværksbryggerier
Kommercielt ølbryggeriudstyr i størrelserne 2000L, 2500L og 3000L, bygget med SUS304 eller 316L skaller, dimple-kølejakker og 60-graders koniske bunde. Arbejdstryk 0,3 MPa, CIP spraybold, 1,5 tommer TC-forbindelser. Vi dimensionerer jakker efter din glykolforsyning og indstiller udløbshøjder for at matche dit gulv- og pumpe-layout.
10000L Rustfrit Stål Håndværksbryggeri Øl Brygningssystem
Et 10.000L rustfrit stålbryghus og fermenteringssystem til produktionsskala mikrobryggerier. Bygget i SUS304 eller 316L med dimple glykoljakker, CIP spraykugler og Ra ≤0,8µm indvendig finish. Specifikationer, trykklassificeringer, materialeguide og de detaljer, vores ingeniører efterspørger før tilbud på et komplet bryggeri.
Nøglefærdigt 10000L ølbrygningssystem med pumpemotor og fermenteringstank
Et 10000L nøglefærdigt ølbrygningssystem, der kombinerer et bryghus med pumpe, motor og fermenteringstanke. Vi bygger i SUS304 eller 316L med dimple kølejakker, TIG-svejsninger og CIP-klare porte. Denne side dækker skalthikhed, arbejdstryk, glykol layout og hvordan man dimensionerer fermenteringskapacitet til dit bryggeri.
1000L Rød Kobber Mikrobryggeri Gæringstank | Øludstyr
1000L rød kobber mikrobryggeri gæringstank med SUS304 indvendigt, prikket glykoljakke og 0,2 MPa arbejdstryk. Bygget til håndværksbryggerier, der har brug for præcis temperaturkontrol og gærgenvinding. Kobberudvendigt, 60-graders kegle, CIP spraykugle og tilpasselige porte. Ideel til ales, lagers og bryggerier synlige fra taproom.
Selvom der var et par mindre problemer, takket være Pollys hjælp ser det fantastisk ud og har bragt min lille destilleri en del nye kunder.
Meget godt！！Jeg kan nu se i min besked til dig, at i min begejstring over at have installationen her i USA, helt glemte jeg at give dig og ACE-firmaet en stor ros for kvaliteten af hele installationen!! Det ser helt fantastisk ud, og måden du pakkede det i containeren på var ekstraordinær!! Jeg er meget imponeret over jeres firma og vil gerne sige en stor tak til alle, der arbejdede på min ordre!!
Vi har brugt denne still til et par batches nu til at lave whisky, gin og nogle andre spiritusser, og vi er meget tilfredse med resultaterne indtil videre. Udstyret fungerer godt og giver god kontrol under destillationen. Spiritussen kommer ud ren og ensartet fra batch til batch, og vi har opnået den smagsprofil, vi søgte. Den har også været nem at betjene og vedligeholde. Det har været et fantastisk supplement til vores destilleri, og jeg vil helt klart anbefale det til andre håndværksdestillatører, der søger pålideligt udstyr.”
Polly er manden! Jeg kan varmt anbefale ham og de produkter, de producerer! Jeg er meget tilfreds. Hun kommunikerer meget godt, og håndværkets kvalitet er fremragende! Forsendelsen var enestående. Tak Polly og team
Det tog 60 dage fra bestilling til levering, og det ligner et kunstværk. Tak til Polly for hendes hjælp.
Det var et ret stort arbejde at samle destillatoren, så jeg bad en ven om hjælp, og jeg nåede at få det gjort på kun otte timer. Jeg er virkelig tilfreds med det – det ser fantastisk ud. Ryan Murphy
Vi er så glade for vores nye kobberdestillationssystem fra ACE Distillery Equipment. Udstyret er af fin kvalitet, veludført og smukt færdiggjort.
Hele processen fra fremstilling, forsendelse, installation til idriftsættelse var problemfri. ACE-teamet var professionelle, lydhøre og meget vidende. De hjalp os med at gennemføre installationen med succes og gav fremragende teknisk support.
Det ser stadig fantastisk ud i vores destilleri og gør præcis, hvad der står på pakken. Vi kan varmt anbefale ACE til alle, der søger pålideligt og højkvalitets destillationsudstyr.
Tak til ACE-teamet for det fremragende arbejde!”
Jeg vil gerne udtrykke min 100% tilfredshed med Wenzhou Ace Machinery Co., Ltd. Servicen var fremragende: hurtig, professionel og venlig. Polly ydede fremragende support hele vejen igennem. Det leverede 100 gallon kobberpot-stillingsdestilleriudstyr opfylder perfekt mine forventninger og skiller sig ud for sin fremragende kvalitet. Jeg føler mig godt taget hånd om og vil anbefale jer uden tøven.
Tak for den gode service.
Med venlig hilsen,
Oliver Brown
