Mô tả
Gói 1000L thực sự bao gồm những gì
Con số 1000L thường đề cập đến kích thước mẻ, không phải thể tích bình chứa. Với năng suất nhà máy bia khoảng 75%, bạn thu được 800–900L wort lạnh, vì vậy một bồn lên men có dung tích hiệu dụng 1000L thường có dung tích tổng khoảng 1250L để chừa chỗ cho lớp bọt và khoảng trống trên cùng. Tùy theo cách bạn nấu bia, bộ thiết bị trọn gói bao gồm mash, lauter, đun sôi và whirlpool, một hoặc nhiều bồn lên men hình nón, máy làm lạnh glycol, bộ trao đổi nhiệt dạng tấm và trạm CIP. Không có bảng vật liệu cố định — cấu hình theo danh sách bia của bạn.
Vật liệu, hàn và hoàn thiện bề mặt
SUS304 ở phía sản phẩm là tiêu chuẩn. Đối với các chương trình bia chua, bia trái cây hoặc khách hàng có yêu cầu vệ sinh nghiêm ngặt hơn, chúng tôi xây dựng vỏ trong bằng 316L. Vỏ trong dày 3mm, lớp vỏ ngoài 2mm, phần nón được gia cố dày hơn nơi đặt men. Tất cả các mối hàn đều được hàn TIG, sau đó được xử lý làm sạch và thụ động hóa; bên trong được hoàn thiện theo tiêu chuẩn 2B hoặc đánh bóng gương, và giá trị Ra phải phù hợp với phương pháp vệ sinh bạn dự định sử dụng. Mỗi áo làm mát đều được kiểm tra thủy lực ở áp suất 0.3MPa, áp suất làm việc trên bình được đóng dấu ở 0.2MPa, và van an toàn cùng đĩa nổ được lắp trên đỉnh — không phải một trong hai.
Kiểm soát nhiệt độ và CIP
Lên men Ale giữ nhiệt độ 18–20°C, lager giảm xuống 8–12°C, và quá trình lên men hoạt động có thể làm tăng nhiệt độ bồn lên 3–5°C so với điểm đặt nhờ nhiệt tự sinh. Nếu không có áo làm mát và vòng glycol ổn định, độ giảm và hồ sơ este sẽ thay đổi giữa các mẻ. Áo nón là quan trọng nhất: kiểm soát kém ở lớp men sẽ làm giảm khả năng tái sử dụng men. Vệ sinh sử dụng quả cầu phun quay được cấp áp lực 1.5–2 bar, với các vòng riêng biệt cho dung dịch kiềm, rửa và chất khử trùng; các cánh tay CIP được lắp cố định vượt trội hơn việc kéo ống giữa các bồn.
Thông số kỹ thuật điển hình
| Mục | Dữ liệu |
|---|---|
| Thể tích hiệu dụng / tổng thể tích | 1000 L / ~1250 L |
| Góc nón | 60° (70° có sẵn) |
| Vỏ trong | SUS304 hoặc 316L, 3mm |
| Cách nhiệt | Polyurethane, 80mm |
| Áp suất làm việc | Bình chứa 0,2 MPa / Áo giáp 0,3 MPa |
| Làm mát | Áo giáp dimple, hình nón + thân, glycol ở 0–4°C |
| Kết nối | Kẹp ba chấu, DIN hoặc SMS |
Các câu hỏi chúng tôi nhận được trước khi đặt hàng
Một fermenter 1000L hay ba cái? Đếm số ngày bạn lên men mỗi tuần so với thời gian quay vòng. Một bồn đơn nghĩa là bạn ngừng lên men trong khi nó đang lên men.
Tại sao đáy hình nón? Thu hoạch men hình nón và dry hopping mà không mất mát khi chuyển bồn. Nếu bạn không bao giờ tái sử dụng men, bồn đáy phẳng rẻ hơn nhưng hạn chế bạn về sau.
Cần bao nhiêu bộ làm lạnh? Kích thước dựa trên khả năng làm lạnh đồng thời tối đa, không dựa trên tổng thể tích bể. Máy làm lạnh quá nhỏ là lỗi phổ biến nhất trong các nhà máy bia nhỏ.
Quy mô nhỏ so với quy mô thương mại? Dưới khoảng 2000L mỗi tuần, các đơn vị gắn trên khung với bơm và bộ trao đổi nhiệt dùng chung giúp giảm chi phí. Trên mức đó, các bồn riêng biệt cho từng bước quy trình sẽ hoàn vốn bằng thời gian quay vòng.
Hãy cho chúng tôi biết kích thước mẻ, loại bia, số lượng bồn lên men và không gian có sẵn. Chúng tôi có thể đề xuất thể tích bồn, diện tích làm mát và cấu hình cho nhà máy bia của bạn.
Sản phẩm liên quan
Hệ thống sản xuất bia thủ công thương mại 2500L 3000L 3500L 5000L
Hệ thống nhà máy bia thủ công thương mại từ 2.500 L đến 5.000 L, được cấu hình với các bồn SUS304 hoặc 316L, áo làm mát, phụ kiện vệ sinh và lối truy cập CIP. Chúng tôi điều chỉnh công suất nhà máy và bồn lên men phù hợp với lịch trình mẻ, kiểu bia, tiện ích và không gian sàn của bạn, sau đó xác nhận áp suất và phạm vi áo làm mát trước khi chế tạo để đảm bảo hoạt động hầm rượu đáng tin cậy.
Hệ thống nhà máy bia chìa khóa trao tay 1000L-2000L | Thiết bị nấu bia bằng thép không gỉ
Gói nhà máy bia chìa khóa trao tay từ 1000L đến 2000L bao gồm nhà máy bia, bồn nước nóng và lạnh, và bình lên men hình nón. Được chế tạo bằng SUS304 hoặc 316L với áo làm mát dimple, mối hàn đã được passivate, bóng phun CIP và điều khiển PLC. Kích thước dựa trên thể tích lô, kiểu bia và lịch trình lên men của bạn thay vì cấu hình cố định trong catalog.
Hệ thống nấu bia 10000L Brewhouse Mash Lauter Whirlpool Kettle Boiling Tank
Một nhà máy nấu bia 10000 L với thùng ngâm/lọc, nồi nấu bia, bể xoáy và bể nước nóng, được chế tạo bằng thép không gỉ AISI 304 hoặc 316L với hệ thống gia nhiệt bằng hơi nước, áo làm việc áp suất 0,3 MPa và phụ kiện sẵn sàng CIP. Kích thước phù hợp cho các nhà máy bia vận hành nhiều mẻ mỗi ngày cần độ trong của dịch mạch đồng đều và tốc độ gia nhiệt dự đoán được.
Bể Lão Hóa Công Suất Biến Đổi 500L-5000L Cho Rượu Vang, Rượu Táo, Kombucha
Bồn lão hóa dung tích biến đổi từ 500 L đến 5.000 L với nắp nổi giúp giữ không gian đầu nhỏ trong quá trình lên men rượu vang, táo lên men, nước ép, giấm và kombucha. Được chế tạo bằng thép không gỉ 304 hoặc 316L với bề mặt bên trong đã được xử lý làm sạch và thụ động hóa, áo glycol bên hông và các phụ kiện tri-clamp. Áp suất làm việc từ áp suất khí quyển đến 0,5 bar.
Bồn lên men mở 2000L với áo khoác làm mát PLC Dimple cho rượu và kombucha
Bồn lên men mở 2000L này có áo khoác làm mát dạng tấm dimple điều khiển PLC để quản lý nhiệt độ chính xác. Được làm từ thép không gỉ SUS304 với bề mặt bên trong được đánh bóng, phù hợp cho lên men rượu, kombucha và thực phẩm. Bao gồm bóng phun CIP, cửa xả đáy và bảo hành 3 năm. Phù hợp cho các nhà sản xuất thủ công nhỏ hoặc vừa.
Bồn lên men vi mô bằng đồng đỏ 1000L | Thiết bị bia
Bồn lên men microbrewery bằng đồng đỏ 1000L với lớp trong SUS304, áo glycol có vân, và áp suất làm việc 0,2 MPa. Được thiết kế cho các nhà máy bia thủ công cần kiểm soát nhiệt độ chính xác và thu hồi men. Vỏ ngoài bằng đồng, hình nón 60 độ, bóng phun CIP, và các cổng có thể tùy chỉnh. Lý tưởng cho bia ale, lager và các nhà máy bia có thể nhìn thấy từ phòng phục vụ.
Bồn lên men bia hình nón có áo làm mát 1000L-3000L với hệ thống CIP
Bồn lên men hình nón có áo cách nhiệt với dung tích làm việc 1000L, 2000L và 3000L, được chế tạo bằng SUS304 hoặc 316L với áo làm mát glycol, áp suất thiết kế 1.5-3 bar và hệ thống phun CIP tích hợp. Chúng tôi tính toán diện tích bề mặt làm mát và phạm vi áo làm mát dựa trên khoảng thời gian làm lạnh nhanh, thời gian lên men và tải nhiệt lên men của bạn.
Mặc dù có một vài vấn đề nhỏ, nhờ sự giúp đỡ của Polly, nó trông tuyệt vời và đã mang lại cho nhà máy chưng cất nhỏ của tôi khá nhiều khách hàng mới.
Rất tốt!! Tôi nhận ra trong tin nhắn gửi bạn rằng trong sự phấn khích khi lắp đặt tại Mỹ, tôi hoàn toàn quên gửi lời khen ngợi lớn đến bạn và công ty ACE về chất lượng toàn bộ việc lắp đặt!! Mọi thứ trông tuyệt vời và cách bạn đóng gói trong container thật phi thường!! Tôi rất ấn tượng với công ty của bạn và muốn gửi lời cảm ơn lớn đến tất cả những người đã làm việc trên đơn hàng của tôi!!
Chúng tôi đã sử dụng thiết bị này cho vài mẻ chưng cất whiskey, gin và một số loại rượu khác và rất hài lòng với kết quả đến nay. Thiết bị hoạt động tốt và kiểm soát tốt trong quá trình chưng cất. Rượu ra sạch và đồng đều từ mẻ này sang mẻ khác và chúng tôi đã đạt được hương vị như mong muốn. Nó cũng dễ vận hành và bảo trì. Đây là một bổ sung tuyệt vời cho nhà máy chưng cất của chúng tôi và tôi chắc chắn sẽ giới thiệu nó cho các nhà chưng cất thủ công khác đang tìm kiếm thiết bị đáng tin cậy.”
Polly là người đàn ông tuyệt vời! Tôi rất giới thiệu anh ấy và các sản phẩm mà họ sản xuất! Tôi rất hài lòng. Cô ấy giao tiếp rất tốt và chất lượng tay nghề xuất sắc! Vận chuyển rất tuyệt vời. Cảm ơn Polly và đội ngũ.
Mất 60 ngày từ khi đặt hàng đến khi giao hàng, và nó trông như một tác phẩm nghệ thuật. Cảm ơn Polly vì sự giúp đỡ của cô ấy.
Đó là một công việc khá lớn để lắp ráp bộ chưng cất, vì vậy tôi đã nhờ một người bạn giúp đỡ, và tôi đã hoàn thành chỉ trong tám giờ. Tôi thực sự hài lòng với nó – nó trông tuyệt vời. Ryan Murphy
Chúng tôi rất hài lòng với hệ thống chưng cất đồng mới từ ACE Distillery Equipment. Thiết bị có chất lượng tốt, được chế tác tinh xảo và hoàn thiện đẹp mắt.
Toàn bộ quá trình từ sản xuất, vận chuyển, lắp đặt đến vận hành đều suôn sẻ. Đội ngũ ACE rất chuyên nghiệp, phản hồi nhanh và rất am hiểu. Họ đã giúp chúng tôi hoàn thành việc lắp đặt thành công và cung cấp hỗ trợ kỹ thuật tuyệt vời.
Nó vẫn trông tuyệt vời trong nhà máy chưng cất của chúng tôi và hoạt động chính xác như quảng cáo. Chúng tôi rất khuyến nghị ACE cho bất kỳ ai đang tìm kiếm thiết bị chưng cất đáng tin cậy và chất lượng cao.
Cảm ơn đội ngũ ACE vì công việc tuyệt vời!”
Tôi muốn bày tỏ sự hài lòng tuyệt đối với Ace. Dịch vụ rất xuất sắc: nhanh chóng, chuyên nghiệp và thân thiện. Polly đã cung cấp sự hỗ trợ tuyệt vời xuyên suốt. Sản phẩm thiết bị chưng cất nồi đồng 100 gallon được giao hoàn toàn đáp ứng mong đợi của tôi và nổi bật với chất lượng tuyệt hảo. Tôi cảm thấy được chăm sóc tận tình và sẽ giới thiệu bạn mà không do dự.
Cảm ơn bạn vì dịch vụ tuyệt vời.
Trân trọng,
Oliver Brown
