Beskrivelse
To batchstørrelser, to forskellige konstruktioner
Et 500L bryghus og et 1000L bryghus er sjældent den samme designskalerede opbygning. Ved 500L bygger vi normalt en enkeltvægget mæsketank med en separat elektrisk HLT, fordi de fleste kunder i den størrelse passer ind i en eksisterende bygning uden dampfordeler. Ved 1000L betaler dampopvarmning og en dedikeret whirlpool sig selv tilbage i cyklustid og bundfaldsseparation. Afklar det spørgsmål først. At sammenligne et 1000L tilbud med et 500L specifikationsark fortæller dig intet nyttigt.
Beholderfremstilling
Skaller er 3 mm, skåle 4 mm, SUS304 som standard. Vi skifter til 316L på gæringssiden, når kunden tilsætter høj-klorid vand eller kører blandede kulturer og sure programmer, der står i tanken i måneder.
Indvendige svejsninger slibes, syres og passiveres, derefter poleres til Ra 0,8 µm eller bedre på produktkontaktflader. Udvendigt er det #4 børstet eller spejlpoleret, når tankene står i et taproom bag glas.
Kølejakker er dimpleplade på keglen og den nederste cylinder alene. Overjakning af en lille tank spilder glykolstrøm og gør kontrolsløjfen sløv — ventilen jagter, og du får temperaturovershoot under hurtigkøling. Arbejdstryk er 3 bar, sikkerhedsventil indstillet tilsvarende, med en separat 1,5 bar spundingordning, hvis du planlægger at karbonere i tanken.
Specifikationer
| Vare | 500L | 1000L |
|---|---|---|
| Batchstørrelse | 500 L | 1000 L |
| Materiale | SUS304 / 316L | SUS304 / 316L |
| Opvarmning | Elektrisk eller damp | Damp eller direkte ild |
| Jakke | Kegle + nederste cylinder | 2-zone dimpleplade |
| Arbejdstryk | 3 bar | 3 bar |
| Kontrol | Manuel / PID | PLC med opskrift |
Hvor disse systemer anvendes
Brewpubber, kontraktpakkehaller, hotel- og resortbryggerier med et udstillingsbryggeri, og små regionale producenter, der tilføjer et andet skift. Gæstfrihedskunder ønsker normalt en poleret finish, lavstøjs pumper og et fodaftryk, der passer til en servicekorridor. Kontraktproducenter er optaget af CIP-omdrejningstid og hvor hurtigt varmeveksleren genvinder.
Spørgsmål, der opstår før en ordre
Kan jeg karbonere i gæringstanken?
Ja, med en spunding-ventil og tilstrækkeligt jakkeareal til at holde setpunktet. Over cirka 2,6 volumener, planlæg længere konditionering.
Har jeg virkelig brug for 316L?
Til ren lager- og aleproduktion, nej. Til sure eller højklorid-situationer, ja.
Hvilke forsyninger skal jeg bekræfte?
Damp- eller strømkapacitet, glycolkølerbelastning, gulvafløbsplacering og loftshøjde til manway-sving.
Fortæl os din batchstørrelse, øltype, antal gæringstanke og tilgængelig plads. Vi kan anbefale tankvolumen, køleareal og konfiguration til dit bryggeri.
Relaterede produkter
10bbl SUS304 håndværksøl bryggerudstyrslinje til Brewpub
Denne 10bbl rustfri stålbryggerilinje er bygget til brewpubs og små håndværksproducenter, der har brug for gentagelig gæring, klar temperaturkontrol og praktisk CIP-adgang. Vi specificerer SUS304 beholdere, dimplede kølejakker, sanitære fittings og en kompakt layout. Del din batchstørrelse, øltyper og plantegning, så vi kan bekræfte tankvolumen, køleareal og forsyningsforbindelser.
10BBL 2-beholder rustfrit stål bryggeri til kommercielle håndværksbryggerier
Et 10 BBL to-beholders bryghus bygget til brewpubs og små produktionsbryggerier, der kører tre til fem bryg om dagen. SUS304 eller 316L skaller, dimple jakker, polerede overflader i kontakt med urt og damp-, elektrisk- eller direkte varme. Inkluderer batchfleksibilitet, CIP-design og de stedlige detaljer, vores ingeniører har brug for, før de giver et tilbud på et komplet system.
1000L 10 hl dampopvarmet 2-beholder rustfri mæskekar og brygketel
Dette 1000L to-beholder bryghus kombinerer et dampopvarmet mæskekar og brygketel i en kompakt 10 hl rustfri platform. Det passer til mikrobryggerier, der har brug for gentagelig mæskning, urtkogning og CIP-venlig drift. Konfigurer falsk bund, skylningssystem, dampjakke, ventiler og kontrol efter din batchplan, forsyning og gulvplan.
1000L dampopvarmet fire-tank bryghus håndværksøl brygningssystem
Et 1000L dampopvarmet fire-beholder bryghus til håndværksbryggerier, der har brug for gentagelig urtproduktion og en klar CIP-rute. Systemet bruger SUS304 kontaktflader, TIG-svejsninger og en praktisk beholderlayout til mæskning, udblødning, kogning og whirlpool. Del batchstørrelse, øltyper, forsyninger og gulvplads, så vi kan bekræfte jakke, platform og rørkonfiguration.
1000L–1500L Kommercielt Nøglefærdigt Bryggerisystem | Rustfrit Øludstyr
1000 L og 1500 L nøglefærdige bryggerisystemer bygget omkring batchstørrelse, ikke tankantal. Vi matcher bryghus, gæringskar, glykolkreds og CIP med SUS304 eller 316L konstruktion, kegleformede kølejakker og sanitære fittings. Fortæl os øltypen, antal bryg pr. uge og tilgængelig plads for en praktisk konfiguration.
1000L–2000L Håndværksøl Brygningssystem | Nøglefærdigt Bryggeriudstyr
Nøglefærdige 1.000–2.000 L håndværksøl brygsystemer bygget som to- eller tre-beholder bryghuse med SUS304 beholdere, valgfrie 316L kontaktflader, dimple glykoljakker og 360° CIP. Vi dimensionerer kedler, varmevekslere og gæringstanke efter din batchvolumen, bryggefrekvens og gulvplads, og matcher derefter forsyninger og styring til bygningen.
10000L Rustfrit Stål Håndværksbryggeri Øl Brygningssystem
Et 10.000L rustfrit stålbryghus og fermenteringssystem til produktionsskala mikrobryggerier. Bygget i SUS304 eller 316L med dimple glykoljakker, CIP spraykugler og Ra ≤0,8µm indvendig finish. Specifikationer, trykklassificeringer, materialeguide og de detaljer, vores ingeniører efterspørger før tilbud på et komplet bryggeri.
Selvom der var et par mindre problemer, takket være Pollys hjælp ser det fantastisk ud og har bragt min lille destilleri en del nye kunder.
Meget godt！！Jeg kan nu se i min besked til dig, at i min begejstring over at have installationen her i USA, helt glemte jeg at give dig og ACE-firmaet en stor ros for kvaliteten af hele installationen!! Det ser helt fantastisk ud, og måden du pakkede det i containeren på var ekstraordinær!! Jeg er meget imponeret over jeres firma og vil gerne sige en stor tak til alle, der arbejdede på min ordre!!
Vi har brugt denne still til et par batches nu til at lave whisky, gin og nogle andre spiritusser, og vi er meget tilfredse med resultaterne indtil videre. Udstyret fungerer godt og giver god kontrol under destillationen. Spiritussen kommer ud ren og ensartet fra batch til batch, og vi har opnået den smagsprofil, vi søgte. Den har også været nem at betjene og vedligeholde. Det har været et fantastisk supplement til vores destilleri, og jeg vil helt klart anbefale det til andre håndværksdestillatører, der søger pålideligt udstyr.”
Polly er manden! Jeg kan varmt anbefale ham og de produkter, de producerer! Jeg er meget tilfreds. Hun kommunikerer meget godt, og håndværkets kvalitet er fremragende! Forsendelsen var enestående. Tak Polly og team
Det tog 60 dage fra bestilling til levering, og det ligner et kunstværk. Tak til Polly for hendes hjælp.
Det var et ret stort arbejde at samle destillatoren, så jeg bad en ven om hjælp, og jeg nåede at få det gjort på kun otte timer. Jeg er virkelig tilfreds med det – det ser fantastisk ud. Ryan Murphy
Vi er så glade for vores nye kobberdestillationssystem fra ACE Distillery Equipment. Udstyret er af fin kvalitet, veludført og smukt færdiggjort.
Hele processen fra fremstilling, forsendelse, installation til idriftsættelse var problemfri. ACE-teamet var professionelle, lydhøre og meget vidende. De hjalp os med at gennemføre installationen med succes og gav fremragende teknisk support.
Det ser stadig fantastisk ud i vores destilleri og gør præcis, hvad der står på pakken. Vi kan varmt anbefale ACE til alle, der søger pålideligt og højkvalitets destillationsudstyr.
Tak til ACE-teamet for det fremragende arbejde!”
Jeg vil gerne udtrykke min 100% tilfredshed med Wenzhou Ace Machinery Co., Ltd. Servicen var fremragende: hurtig, professionel og venlig. Polly ydede fremragende support hele vejen igennem. Det leverede 100 gallon kobberpot-stillingsdestilleriudstyr opfylder perfekt mine forventninger og skiller sig ud for sin fremragende kvalitet. Jeg føler mig godt taget hånd om og vil anbefale jer uden tøven.
Tak for den gode service.
Med venlig hilsen,
Oliver Brown
