Beskrivelse
Et 10.000L system er en produktionsbeslutning, ikke en opgradering
Et 10.000L parti placerer dig i det område, hvor bryghusets layout og forsyninger betyder mere end selve karene. Cirka 12–16 bryg om ugen på et to-kar setup giver dig 1,2–1,6 millioner liter om året, og ved det volumen viser en 2°C afvigelse i gæringstemperaturen sig i din gærpræstation og din emballageudbytte. De fleste forespørgsler, vi får ved denne størrelse, kommer fra bryggerier, der bevæger sig væk fra 2.000–3.000L skidder, som er løbet tør for kælderplads og er trætte af at triple-batche i gæringstanken.
Fremstillingsdetaljer, der afgør, hvor længe tankene holder
Vi bygger bryghus- og kældertanke i SUS304 som standard, med 316L tilbudt til mæskekarret og hvor som helst urt er i kontakt med chlorider eller aggressiv CIP-kemi. Indvendige skaller er 3–4mm, dimple-kølejakker 1,5–2mm, og den ydre beklædning 2mm. Indvendige svejsninger slibes og syres, derefter passiveres de; vi holder Ra ≤0,8µm på produktkontaktflader. Isoleringen er 80–100mm polyurethan under en rustfri jakke, hvilket forhindrer en 10.000L enhed i at svede i en varm kælder.
Keglevinkel, jakkeafdækning og højde på aftapningsporten kan alle justeres i tegnefasen. At springe dette trin over er den mest almindelige fejl, vi ser — bryggere accepterer en katalogtank og opdager senere, at gærdumpen sidder under afløbet på deres gulvafløb.
Typiske installationer
Håndværksproduktionsbryggerier, kontraktbrygningshaller, drikkevarefabrikker, der kører kombucha eller ikke-alkoholiske urtbaser, og brewpub-grupper, der centraliserer produktionen. Damp-, elektriske eller direkte opvarmningsmuligheder findes alle; damp er det sædvanlige valg over 5.000L.
Specifikationer
| Batch volumen | 10.000L pr. bryg |
|---|---|
| Materiale | SUS304 / 316L |
| Indvendig skalthykkelse | 3–4mm |
| Køling | Dimple-jakke, glykol |
| Arbejdstryk | 0,2–0,3MPa (med sikkerhedsventil) |
| Overfladefinish | Ra ≤0.8µm intern |
| Rengøring | CIP spraybold, 360° |
| Opvarmning | Damp / elektrisk / direkte varme |
Spørgsmål vi får før tilbudsgivning
Kan en tank håndtere både gæring og modning? Ja, med en dobbelt-jakke konfiguration. Enkelt-jakkede tanke sparer omkostninger, men begrænser dig til én temperaturzone.
Er 316L nødvendigt? Normalt ikke til øl. Det betyder noget ved højt kloridindhold i vand eller sure RTD-produkter.
Hvilken glykolkapacitet har jeg brug for? Planlæg med 1,5–2 gange jakkens volumen plus kølereserver til maksimal nedkøling.
Hvordan tilsluttes CIP? Gennem en dedikeret sprayball-port og en bundudløbs-T; angiv minimum DN50.
Fortæl os din batchstørrelse, øltype, antal gæringstanke og tilgængelig plads. Vi kan anbefale tankvolumen, køleareal og konfiguration til dit bryggeri.
Relaterede produkter
2000–10000L højtydende rustfrit ståls bryghussystem
Dette rustfri ståls bryghussystem dækker 2000 L til 10000 L batches for håndværksbryggerier og bryghuse. Vi specificerer SUS304 eller 316L kontaktflader, kontrolleret svejsning og passivering, dimple-jakker til opvarmning og afkøling samt PLC- eller manuel styring. Layout, CIP-rutning og forsyningsforbindelser tilpasses dit bryghus og kælderkapacitet.
2000L rustfri stållager gæringstanke, omkostningseffektivt bryggeriudstyr
Denne 2000L rustfri stålgæringstankpakke passer til lager- og ale-bryggerier, der har brug for praktisk batchkapacitet, glykolkøling og sanitær CIP. Vi bygger jakkeisolerede koniske tanke i SUS304 eller SUS316L, med trykaflastning, aftapningsarm, prøveventil og beklædning tilpasset dit kælderlayout. Del batchstørrelse, øltype, tankantal og plads for konfigurationsvejledning.
2BBL automatisk rustfri stålbryghus til håndværksmikrobryggerier
Dette 2BBL automatiske rustfri stålbryghus kombinerer mæskning/silning, kedel/whirlpool, varmt vand og PLC-styring til håndværksbryggerier, der har brug for gentagelige pilot- eller taproom-batches. Vi skitserer fabrikationsdetaljer, forsyninger, CIP og de grundlæggende specifikationer, der skal bekræftes, før der anmodes om et tilbud.
1000L–2000L nøglefærdigt kommercielt bryggerisystem med gæringstanke
Nøglefærdige bryggeripakker på 1000L, 1500L og 2000L med koniske gæringstanke, glykoljakker, CIP og tilpasset rørføring. Vi dimensionerer tanke efter batchvolumen, øltype, kølebelastning, gulvplads og rengøringsrutine. SUS304 er standard; SUS316L fås til aggressive forhold. Inkluderer praktiske specifikationer og indkøbs-FAQ for kommercielle bryggerier.
1000L Microbrewery Ølbrygningsudstyr Integreret Mæsksystem Rustfrit Stål
Dette 1000L mikrobryggeri bryghus kombinerer mæskekonvertering, udskylning, kogning og whirlpool i en kompakt rustfri stålpakke. Vi bygger det integrerede saccharificeringssystem til mikrobryggerier, der har brug for gentagelig trinmæskning, stabil temperaturkontrol og praktisk CIP-adgang. Siden dækker materialemuligheder, jakke- og rørdetaljer, forsyningskrav og konfigurationsspørgsmål, der skal afklares før tilbud.
1000L 1500L Rustfrit Stål Håndværksøl Gæringstank til Mikrobryggeri
En 1000L eller 1500L rustfri stålgæringstank til håndværksbryggerier og mikrobryggerier. Vi bygger koniske bundtanke med kølejakker, CIP-rørføring, trykklassificerede fittings og valgfrie SUS316L kontaktflader. Denne side dækker konstruktionsdetaljer, praktiske konfigurationer, specifikationer og udvælgelsesspørgsmål for bryggere, der sammenligner tankvolumen, køleareal og beholderlayout.
Selvom der var et par mindre problemer, takket være Pollys hjælp ser det fantastisk ud og har bragt min lille destilleri en del nye kunder.
Meget godt！！Jeg kan nu se i min besked til dig, at i min begejstring over at have installationen her i USA, helt glemte jeg at give dig og ACE-firmaet en stor ros for kvaliteten af hele installationen!! Det ser helt fantastisk ud, og måden du pakkede det i containeren på var ekstraordinær!! Jeg er meget imponeret over jeres firma og vil gerne sige en stor tak til alle, der arbejdede på min ordre!!
Vi har brugt denne still til et par batches nu til at lave whisky, gin og nogle andre spiritusser, og vi er meget tilfredse med resultaterne indtil videre. Udstyret fungerer godt og giver god kontrol under destillationen. Spiritussen kommer ud ren og ensartet fra batch til batch, og vi har opnået den smagsprofil, vi søgte. Den har også været nem at betjene og vedligeholde. Det har været et fantastisk supplement til vores destilleri, og jeg vil helt klart anbefale det til andre håndværksdestillatører, der søger pålideligt udstyr.”
Polly er manden! Jeg kan varmt anbefale ham og de produkter, de producerer! Jeg er meget tilfreds. Hun kommunikerer meget godt, og håndværkets kvalitet er fremragende! Forsendelsen var enestående. Tak Polly og team
Det tog 60 dage fra bestilling til levering, og det ligner et kunstværk. Tak til Polly for hendes hjælp.
Det var et ret stort arbejde at samle destillatoren, så jeg bad en ven om hjælp, og jeg nåede at få det gjort på kun otte timer. Jeg er virkelig tilfreds med det – det ser fantastisk ud. Ryan Murphy
Vi er så glade for vores nye kobberdestillationssystem fra ACE Distillery Equipment. Udstyret er af fin kvalitet, veludført og smukt færdiggjort.
Hele processen fra fremstilling, forsendelse, installation til idriftsættelse var problemfri. ACE-teamet var professionelle, lydhøre og meget vidende. De hjalp os med at gennemføre installationen med succes og gav fremragende teknisk support.
Det ser stadig fantastisk ud i vores destilleri og gør præcis, hvad der står på pakken. Vi kan varmt anbefale ACE til alle, der søger pålideligt og højkvalitets destillationsudstyr.
Tak til ACE-teamet for det fremragende arbejde!”
Jeg vil gerne udtrykke min 100% tilfredshed med Wenzhou Ace Machinery Co., Ltd. Servicen var fremragende: hurtig, professionel og venlig. Polly ydede fremragende support hele vejen igennem. Det leverede 100 gallon kobberpot-stillingsdestilleriudstyr opfylder perfekt mine forventninger og skiller sig ud for sin fremragende kvalitet. Jeg føler mig godt taget hånd om og vil anbefale jer uden tøven.
Tak for den gode service.
Med venlig hilsen,
Oliver Brown
