Beskrivelse
Vi bygger kolonnestillere til folk, der allerede ved, hvad de vil lave. De fleste kunder kommer til os efter et år eller to på en lille pot still, hvor de støder på samme problem: proofstyrke, der driver, uklare snit eller flere liter, end én person kan håndtere manuelt.
Kolonnetypen kommer først
En 4-plade kobberkolonne giver dig en let, ren base til gin og vodka. Tilføj plader eller en pakket sektion, og du kommer over 90% abv. Whisky-destillatører ønsker normalt færre plader og mere kobber – dampvejen er vigtigere end pladetallet.
Kobber hvor det tæller: kolonnen, dephlegmatoren og dampledningen over potten. Rustfrit stål til kedelskallen og kondensorrør er fint og billigere.
Hvad 200L, 500L og 1000L virkelig betyder
200L til 300L passer til et bryghus eller et destilleri, der kører to til fire produktioner om ugen. 500L er arbejdshesten for et regionalt mærke. 1000L giver kun mening, når damp, kølevand og gulvafløb allerede er på plads. En 500L uden kolonne kræver cirka 12 kvm og 3,5 m loftshøjde.
Elektriske nedsænkningsvarmelegemer er billige at installere. Over 1000L bliver de langsomme og dyre at drive. Dampjakker varmer hurtigere op og holder snit bedre, hvilket er værd at investere i, hvis du allerede ejer en kedel.
Valgmuligheder vi rent faktisk bygger
- Gin-kurv inde i kolonnen eller en separat dampkurv
- Rører til korn- og melassevask
- Skal- og rørkondensator eller spiral, dimensioneret efter din kølevandstemperatur
- CIP-sprøjtebold, inspektionsglas, prøveventil
Send os spiritustype, mål-ABV, batchstørrelse, varmekilde, kølevandstemperatur og spænding. Det giver dig et reelt tilbud i stedet for et gæt.
Struktur af en destillator
Relaterede produkter
Selvom der var et par mindre problemer, takket være Pollys hjælp ser det fantastisk ud og har bragt min lille destilleri en del nye kunder.
Meget godt！！Jeg kan nu se i min besked til dig, at i min begejstring over at have installationen her i USA, helt glemte jeg at give dig og ACE-firmaet en stor ros for kvaliteten af hele installationen!! Det ser helt fantastisk ud, og måden du pakkede det i containeren på var ekstraordinær!! Jeg er meget imponeret over jeres firma og vil gerne sige en stor tak til alle, der arbejdede på min ordre!!
Vi har brugt denne still til et par batches nu til at lave whisky, gin og nogle andre spiritusser, og vi er meget tilfredse med resultaterne indtil videre. Udstyret fungerer godt og giver god kontrol under destillationen. Spiritussen kommer ud ren og ensartet fra batch til batch, og vi har opnået den smagsprofil, vi søgte. Den har også været nem at betjene og vedligeholde. Det har været et fantastisk supplement til vores destilleri, og jeg vil helt klart anbefale det til andre håndværksdestillatører, der søger pålideligt udstyr.”
Polly er manden! Jeg kan varmt anbefale ham og de produkter, de producerer! Jeg er meget tilfreds. Hun kommunikerer meget godt, og håndværkets kvalitet er fremragende! Forsendelsen var enestående. Tak Polly og team
Det tog 60 dage fra bestilling til levering, og det ligner et kunstværk. Tak til Polly for hendes hjælp.
Det var et ret stort arbejde at samle destillatoren, så jeg bad en ven om hjælp, og jeg nåede at få det gjort på kun otte timer. Jeg er virkelig tilfreds med det – det ser fantastisk ud. Ryan Murphy
Vi er så glade for vores nye kobberdestillationssystem fra ACE Distillery Equipment. Udstyret er af fin kvalitet, veludført og smukt færdiggjort.
Hele processen fra fremstilling, forsendelse, installation til idriftsættelse var problemfri. ACE-teamet var professionelle, lydhøre og meget vidende. De hjalp os med at gennemføre installationen med succes og gav fremragende teknisk support.
Det ser stadig fantastisk ud i vores destilleri og gør præcis, hvad der står på pakken. Vi kan varmt anbefale ACE til alle, der søger pålideligt og højkvalitets destillationsudstyr.
Tak til ACE-teamet for det fremragende arbejde!”
Jeg vil gerne udtrykke min 100% tilfredshed med Wenzhou Ace Machinery Co., Ltd. Servicen var fremragende: hurtig, professionel og venlig. Polly ydede fremragende support hele vejen igennem. Det leverede 100 gallon kobberpot-stillingsdestilleriudstyr opfylder perfekt mine forventninger og skiller sig ud for sin fremragende kvalitet. Jeg føler mig godt taget hånd om og vil anbefale jer uden tøven.
Tak for den gode service.
Med venlig hilsen,
Oliver Brown
