描述
我們為已經知道自己想製作什麼的人打造柱式蒸餾器。大多數客戶是在使用小型壺式蒸餾器一兩年後遇到同樣的瓶頸:酒精度不穩定、切割模糊,或產量超過一人手工操作的極限才來找我們。.
柱式類型優先考量
四板銅柱為琴酒和伏特加提供輕盈、純淨的基底。增加板數或填充段可突破90%以上的酒精濃度。威士忌蒸餾師通常偏好較少板數和更多銅材——蒸氣路徑比板數更重要。.
銅材用於關鍵部位:柱體、冷凝回流器和壺頂以上的蒸氣管線。鍋爐外殼和冷凝管使用不鏽鋼即可,且成本較低。.
200公升、500公升與1000公升的實際意義
200至300公升適合釀酒餐廳或每週蒸餾兩到四次的小型酒廠。500公升是區域品牌的主力機型。1000公升僅在已有蒸汽、冷卻水和地面排水設施時才合理。500公升機型若拆除柱體,大約佔地12平方米,需3.5米的天花板高度。.
電加熱棒安裝成本低。超過1000公升時,運行速度變慢且成本增加。蒸汽夾套加熱更快且切割更穩定,若已有鍋爐,值得投資管路系統。.
我們實際製造的選項
- 柱體內置琴酒籃,或獨立蒸氣籃
- 用於穀物和糖蜜發酵液的攪拌器
- 殼管式或盤管冷凝器,根據您的冷卻水溫度尺寸設計。
- CIP噴球、視鏡、取樣閥。
請提供酒精類型、目標酒精濃度、批量大小、熱源、冷卻水溫度及電壓。這樣您將獲得真實報價,而非估算。.
蒸餾器結構






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Liam Anderson
客戶評論
雖然有一些小問題,但多虧了Polly的幫助,效果非常出色,為我的小型蒸餾廠帶來了不少新客戶。.
Ben McDonald
客戶評論
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Sarah Mitchell
客戶評論
我們已經使用這台蒸餾器製作了幾批威士忌、杜松子酒及其他幾種烈酒,對目前的結果非常滿意。設備運作良好,蒸餾過程中控制得當。每批蒸餾出的烈酒都乾淨且穩定,達到了我們期望的風味特徵。操作和維護也很簡便。這是我們蒸餾廠的極佳補充,我肯定會推薦給其他尋求可靠設備的手工蒸餾者。”
Matt Richardson
客戶評論
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James Taylor
客戶評論
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Ryan Murphy
客戶評論
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William Harris
客戶評論
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感謝ACE團隊的出色工作!”
Oliver Brown
客戶評論
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此致敬禮,,
Oliver Brown
