Beschreibung
Die von uns gebauten Brauhäuser mit 500L, 1000L und 1500L teilen sich ein Rahmenlayout und eine Steuerungsarchitektur. Mit zunehmender Größe ändern sich der Gefäßdurchmesser, die Mantelfläche und die Heizleistung – nicht jedoch die Betriebslogik. Das ist wichtig, wenn ein Brewpub mit 500L eröffnet und ein Jahr später eine zweite Schicht hinzufügt: Die Rezeptschritte bleiben im selben SPS, und die Bediener müssen die Maschine nicht neu erlernen.
Die Gefäße bestehen standardmäßig aus 3 mm SUS304. Wir verwenden 316L für wortberührte Oberflächen, wenn das Wasserprofil aggressiv ist oder die Anlage hochsäurehaltige Stile verarbeitet; der Kostenunterschied ist erheblich, daher geben wir beide Preise an, anstatt das Upgrade aufzudrängen. Nach dem Schweißen werden die Innenflächen gebeizt und passiviert, Schweißnähte geschliffen und gebürstet, und jeder Mantel wird vor der Ummantelung druckgeprüft. Dimple-Mäntel am Kegel und Zylinder halten einen Betriebsdruck von 2–3 bar, mit einem Sicherheitsventil, das auf die Gefäßbewertung eingestellt ist – nicht darüber.
Die Plattformen eignen sich für Brewpubs, regionale Craft-Brauereien, Lohnhersteller und Pilotanlagen. Ein 500L-System läuft typischerweise 2–3 Brauvorgänge pro Tag mit einer 2-Gefäß-Konfiguration; eine 1500L-Einheit wird üblicherweise mit einem Läuterbottich und einem dedizierten Whirlpool kombiniert.
| Modell | Chargengröße | Heizung | Steuerung |
|---|---|---|---|
| 500L | 500 L | Dampf / elektrisch | SPS, halbautomatisch |
| 1000L | 1000 L | Dampf | SPS, halbautomatisch |
| 1500L | 1500 L | Dampf | SPS, halbautomatisch |
Fragen, die wir vor der Angebotserstellung erhalten
Ist die Chargengröße das Volumen des Gärbehälters? Nein. Planen Sie 25–30% Kopfraum ein, sodass eine 500L-Charge einen 650L-Gärbehälter benötigt.
Benötige ich Kegel- und Tellerböden? Kegelböden entwässern Treber und Hefe sauber; Tellerböden eignen sich für Ausschanktanks und horizontale Anordnungen.
Wie wird CIP gehandhabt? Tri-Clamp-Anschlüsse am Abfüllarm, Sprühkopf und Überdruckventil ermöglichen es, den Tank in einen tragbaren Pumpenwagen oder eine fest installierte CIP-Anlage einzubinden.
Senden Sie uns Ihre Chargengröße, Biersorten, die Anzahl der geplanten Gärbehälter und die vorhandene Bodenfläche. Mit diesen Angaben können wir das Tankvolumen, die Kühlfläche und die Rohrleitungsführung dimensionieren, bevor eine Zeichnung erstellt wird.
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Obwohl es einige kleinere Probleme gab, sieht es dank Pollys Hilfe großartig aus und hat meiner kleinen Brennerei einige neue Kunden gebracht.
Sehr gut!! Ich sehe jetzt in meiner Nachricht an Sie, dass ich vor Aufregung über die Installation hier in den USA völlig vergessen habe, Ihnen und der Firma ACE ein großes Kompliment für die Qualität der gesamten Installation zu machen!! Alles sieht fabelhaft aus und die Art, wie Sie es im Container verpackt haben, war außergewöhnlich!! Ich bin sehr beeindruckt von Ihrem Unternehmen und möchte allen, die an meiner Bestellung gearbeitet haben, herzlich danken!!
Wir verwenden diese Brennblase jetzt für einige Chargen zur Herstellung von Whiskey, Gin und einigen anderen Spirituosen und sind bisher sehr zufrieden mit den Ergebnissen. Die Ausrüstung funktioniert gut und bietet während der Destillation eine gute Kontrolle. Der Geist kommt sauber und konsistent von Charge zu Charge heraus und wir haben das Geschmacksprofil erreicht, das wir gesucht haben. Sie ist außerdem einfach zu bedienen und zu warten. Sie ist eine großartige Ergänzung für unsere Brennerei und ich würde sie definitiv anderen handwerklichen Brennereien empfehlen, die zuverlässige Ausrüstung suchen.”
Polly ist der Mann! Ich empfehle ihn und die Produkte, die sie herstellen, sehr! Ich bin sehr zufrieden. Sie kommuniziert sehr gut und die Verarbeitungsqualität ist ausgezeichnet! Der Versand war außergewöhnlich. Danke Polly und Team
Es dauerte 60 Tage von der Bestellung bis zur Lieferung, und es sieht aus wie ein Kunstwerk. Vielen Dank an Polly für ihre Hilfe.
Es war eine ziemlich große Aufgabe, den Destillator zusammenzubauen, also bat ich einen Freund um Hilfe, und ich schaffte es, ihn in nur acht Stunden fertigzustellen. Ich bin wirklich zufrieden damit – es sieht großartig aus. Ryan Murphy
Wir sind sehr zufrieden mit unserem neuen Kupferdestillationssystem von ACE Distillery Equipment. Die Ausrüstung ist von ausgezeichneter Qualität, gut verarbeitet und wunderschön fertiggestellt.
Der gesamte Prozess von der Herstellung, dem Versand, der Installation bis zur Inbetriebnahme verlief reibungslos. Das ACE-Team war professionell, reaktionsschnell und sehr kompetent. Sie halfen uns, die Installation erfolgreich abzuschließen und gaben großartigen technischen Support.
Es sieht immer noch fantastisch in unserer Brennerei aus und erfüllt genau, was es verspricht. Wir empfehlen ACE jedem, der zuverlässige und hochwertige Destillationsausrüstung sucht, sehr.
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Ich möchte meine 100% Zufriedenheit mit Ace zum Ausdruck bringen. Der Service war herausragend: schnell, professionell und freundlich. Polly bot während des gesamten Prozesses ausgezeichnete Unterstützung. Das gelieferte 100 Gallonen Kupferbrennblasen-Destillationsgerät entspricht perfekt meinen Erwartungen und zeichnet sich durch seine hervorragende Qualität aus. Ich fühle mich gut betreut und werde Sie ohne Zögern weiterempfehlen.
Vielen Dank für den großartigen Service.
Mit freundlichen Grüßen,
Oliver Brown
