Περιγραφή
Κατασκευασμένο για το Βήμα προς τη Χονδρική Πώληση
Μια μονάδα 1000L unitank είναι το σημείο όπου τα περισσότερα brewpubs περνούν στη χονδρική πώληση. Μια παρτίδα γεμίζει περίπου 30 sixtels, ή 8 έως 9 βαρέλια, αρκετά για να διατηρούν έξι γραμμές βρύσης σε λειτουργία χωρίς να χρειάζεται καθημερινή ζύμωση. Κατασκευάζουμε αυτά τα δοχεία ως συνδυασμένα δοχεία ζύμωσης-ωρίμανσης, έτσι ώστε η πρωτογενής ζύμωση, η ανάπαυση διασετυλίου, η ξηρή ωρίμανση με λυκίσκο και ο κορεσμός με διοξείδιο του άνθρακα να συμβαίνουν όλα στο ίδιο δοχείο.
Κατασκευή και Υλικά
Το σώμα και ο κώνος είναι κυλημένα από 3mm SUS304, με SUS316L να καθορίζεται όταν η μπύρα είναι ξινή ή το πρόγραμμα καθαρισμού περιλαμβάνει καυστικό υψηλής χλωρίδας. Οι εσωτερικές συγκολλήσεις τρίβονται, αποξεστούν και παθητικοποιούνται, στη συνέχεια γυαλίζονται κάτω από 0,6 µm Ra. Οι εξωτερικές επιφάνειες είναι βουρτσισμένες ως προεπιλογή· η γυαλισμένη επιφάνεια είναι διαθέσιμη για δοχεία που βρίσκονται στην αίθουσα βρύσης.
Τα μανδύα με βαθουλώματα καλύπτουν τον κώνο και το κάτω μέρος του σώματος, με μέγεθος ώστε το γλυκόλη να διατηρεί μια ψύξη 4°C μέσα σε λειτουργικό χρόνο. Το δοχείο έχει βαθμολογία για πίεση λειτουργίας 2 bar με βαλβίδα ανακούφισης προσαρμοσμένη σε αυτήν. Μην υπερμεγέθυνση της βαλβίδας PRV για να αντιμετωπίσετε μια κολλημένη ζύμωση. Μια κορυφαία τοποθετημένη σφαίρα ψεκασμού CIP, βραχίονας ραφής, θύρα ξηρού λυκίσκου, βαλβίδα δειγματοληψίας και συνδέσεις tri-clamp 1,5” παρέχονται ως στάνταρ.
Προδιαγραφές
| Χωρητικότητα λειτουργίας | 1000L |
| Συνολικός όγκος | 1250L |
| Υλικό | SUS304 ή SUS316L |
| Εσωτερικό φινίρισμα | <0,6 µm Ra |
| Εργασιακή πίεση | 2 bar |
| Ψύξη | Μανδύας με βαθουλώματα, κώνος και σώμα |
| Κώνος | 60° |
| Μόνωση | 80mm PU |
| Άνοιγμα πρόσβασης | Κορυφή, 400mm |
Ερωτήσεις που λαμβάνουμε πριν από τις παραγγελίες
Γλυκόλη ή όχι; Όποιος ζυμώνει λάγκερ το χρειάζεται. Οι κάβες μόνο για ales με σταθερές θερμοκρασίες περιβάλλοντος μπορούν μερικές φορές να παραλείψουν το κέλυφος κώνου, αλλά χάνετε την ψύξη κατάρρευσης.
Πόσες δεξαμενές; Μετρήστε τις ημέρες ζύμωσης, όχι τις συνταγές. Ένας κύκλος ale 14 ημερών με μία παρτίδα ανά εβδομάδα σημαίνει τουλάχιστον δύο δεξαμενές, συν μία που κρατιέται για ωρίμανση.
Μπορεί να ανθρακοποιηθεί; Ναι, με λίθο ανθράκωσης και PRV, αλλά ο χώρος κεφαλής έχει σημασία. Κρατήστε τον όγκο εργασίας κάτω από 80% του συνολικού.
Πείτε μας το μέγεθος της παρτίδας σας, τον τύπο μπύρας, τον αριθμό των δεξαμενών ζύμωσης και τον διαθέσιμο χώρο. Μπορούμε να προτείνουμε τον όγκο της δεξαμενής, την περιοχή ψύξης και τη διαμόρφωση για το ζυθοποιείο σας.
Δομή δεξαμενής ζύμωσης μπύρας
Σχετικά προϊόντα
Οριζόντια δεξαμενή ζύμωσης μπύρας από ανοξείδωτο χάλυβα με μανδύα 1000L-5000L
Οριζόντιες δεξαμενές ζύμωσης 1000L–5000L κατασκευασμένες από SUS304 ή 316L με μανδύες γλυκόλης με εσοχές, πίεση σχεδιασμού 2 bar, μόνωση 50 mm και υγειονομικές συνδέσεις tri-clamp. Κατάλληλες για ζύμωση, ωρίμανση και αποθήκευση καθαρής μπύρας όπου το ύψος οροφής είναι περιορισμένο. Προσαρμοσμένες διατάξεις θυρών, περιοχές μανδύα και φινιρίσματα διαμορφώνονται σύμφωνα με το μέγεθος της παρτίδας σας και τη διάταξη του κελαριού.
1000L Επενδυμένη Ισοβαρική Μονάδα Μπύρας Ανοξείδωτου Χάλυβα προς Πώληση
Μια 1000 L επενδυμένη ισοβαρική μονάδα για ζυθοποιίες που παράγουν παρτίδες 8–10 hl. Κατασκευασμένη από SUS304 ή 316L με επενδύσεις γλυκόλης με εσοχές, κώνος 60°, CIP σφαιρίδιο ψεκασμού, βραχίονα ραφής, βαλβίδα δειγματοληψίας και βαλβίδα ανακούφισης πίεσης. Υποστηρίζει ζύμωση, ωρίμανση και ανθράκωση σε ένα δοχείο. Διαθέσιμη με προσαρμοσμένα εξαρτήματα, θύρες ξηρού λυκίσκου, πέτρες ανθράκωσης και επιλογές μόνωσης για χειροποίητες ζυθοποιίες και συμβατικούς συσκευαστές.
Κωνικός ζυμωτήρας μπύρας 1000L με μανδύα γλυκόλης, CIP και έλεγχο θερμοκρασίας
Ένας κωνικός ζυμωτήρας από ανοξείδωτο χάλυβα 1.000 L με εξογκώματα μανδύα γλυκόλης, ψηφιακό έλεγχο θερμοκρασίας και σπρέι CIP. Κατασκευασμένος από SUS304 ή 316L με εσωτερική γυαλάδα 0,4–0,6 µm, πίεση λειτουργίας 0,2 MPa και κώνο 60°. Μεγέθους για μικροζυθοποιίες και συμβατικούς ζυθοποιούς που λειτουργούν πλήρες πρόγραμμα lager ή ale.
Κωνική Δεξαμενή Μπύρας από Ανοξείδωτο Ατσάλι με Μανδύα 1000L για Craft Brewery
Ένας κωνικός ζυμωτήρας από ανοξείδωτο χάλυβα 1000L με μανδύα γλυκόλης για brewpubs και μικρές εμπορικές ζυθοποιίες. Κέλυφος SUS304 ή 316L, κώνος 60 μοιρών, ζωνικός μανδύας γλυκόλης, πίεση λειτουργίας 0,2 MPa, CIP σπρέι μπάλα και βραχίονας ραφής. Θύρες, μόνωση και φινιρίσματα διαμορφωμένα για ales, lagers και sour προγράμματα.
Κωνικός ζυμωτήρας μπύρας 1000L SS304 με μανδύα ψύξης, CIP και υγειονομικές βαλβίδες
Ένας κωνικός ζυμωτήρας 1000L SS304 κατασκευασμένος για taprooms και μικρές ζυθοποιίες, με μανδύες ψύξης γλυκόλης, υγειονομικές συνδέσεις tri-clamp και CIP σπρέι μπάλα. Καλύπτουμε το πάχος κελύφους, την επιλογή 304 έναντι 316L, την πίεση λειτουργίας και το μέγεθος βαλβίδας ανακούφισης, τη γωνία κώνου και πώς να ταιριάξετε τον αριθμό δεξαμενών και τις ζώνες ψύξης με το πρόγραμμα ζυθοποίησής σας.
Κωνικός ζυμωτής μπύρας με μανδύα 1000L-3000L και σύστημα CIP
Κωνικοί ζυμωτές με μανδύα σε όγκους εργασίας 1000L, 2000L και 3000L, κατασκευασμένοι από SUS304 ή 316L με μανδύες ψύξης γλυκόλης, σχεδιαστική πίεση 1,5-3 bar και ενσωματωμένο σύστημα σφαιρικού ψεκαστήρα CIP. Μεγεθύνουμε την επιφάνεια ψύξης και την κάλυψη του μανδύα ανάλογα με το παράθυρο γρήγορης ψύξης, τη διάρκεια ζυθοποίησης και το θερμικό φορτίο ζύμωσης.
Κωνικός ζυμωτής μπύρας από ανοξείδωτο χάλυβα 10000 λίτρων προς πώληση
Οι ζυμωτές μπύρας από ανοξείδωτο χάλυβα 10.000 L είναι κυλινδρικοί-κωνικοί μονάδες κατασκευασμένες για παρτίδες 100 hL, με επιφάνειες επαφής SUS304 ή 316L, μανδύες γλυκόλης με πλάκα με εσοχές, σχεδιαστική πίεση 3 bar και πλήρη εξαρτήματα CIP. Η γωνία του κώνου, η διάταξη του μανδύα, οι θύρες και η μόνωση διαμορφώνονται ανάλογα με το ζυθοποιείο σας, το στυλ μπύρας και τον διαθέσιμο χώρο στο δάπεδο.
Πλήρης εξοπλισμός ζυθοποίησης μπύρας 2000L 3000L 4000L 5000L turnkey ζυθοποιείο
Πλήρης εξοπλισμός ζυθοποίησης μπύρας από 2000 L έως 5000 L ανά παρτίδα, συμπεριλαμβανομένων ζυθοποιείου, ζυμωτηρίων, δεξαμενών φωτεινότητας, ψύξης γλυκόλης και CIP. Δοχεία SUS304 ή 316L, μανδύες με πλάκες με εσοχές και πίεση λειτουργίας 0,2 MPa. Πείτε μας το μέγεθος της παρτίδας σας, τον τύπο μπύρας και τον αριθμό δεξαμενών για μια κατάλληλη διαμόρφωση.
Παρόλο που υπήρχαν μερικά μικρά ζητήματα, χάρη στη βοήθεια της Polly, φαίνεται εξαιρετικό και έχει φέρει αρκετούς νέους πελάτες στην μικρή μου αποστακτική μονάδα.
Πολύ καλό！！Τώρα που βλέπω τα μηνύματά μου προς εσάς, συνειδητοποιώ ότι από τον ενθουσιασμό μου για την εγκατάσταση εδώ στις ΗΠΑ ξέχασα εντελώς να δώσω σε εσάς και στην εταιρεία ACE ένα μεγάλο κομπλιμέντο για την ποιότητα ολόκληρης της εγκατάστασης!! Όλα φαίνονται φανταστικά και ο τρόπος που το πακετάρατε στο κοντέινερ ήταν εξαιρετικός!! Είμαι πολύ εντυπωσιασμένος με την εταιρεία σας και θέλω να πω ένα μεγάλο ευχαριστώ σε όλους όσους εργάστηκαν στην παραγγελία μου!!
Χρησιμοποιούμε αυτόν τον αποστακτήρα για μερικές παρτίδες τώρα, παράγοντας ουίσκι, τζιν και μερικά άλλα αποστάγματα και είμαστε πολύ ικανοποιημένοι με τα αποτελέσματα μέχρι στιγμής. Ο εξοπλισμός λειτουργεί καλά και προσφέρει καλό έλεγχο κατά την απόσταξη. Το απόσταγμα βγαίνει καθαρό και συνεπές από παρτίδα σε παρτίδα και έχουμε πετύχει το προφίλ γεύσης που αναζητούσαμε. Επίσης, είναι εύκολος στη λειτουργία και στη συντήρηση. Αποτελεί μια εξαιρετική προσθήκη στην αποστακτική μας μονάδα και σίγουρα θα τον συνιστούσα σε άλλους χειροποίητους αποσταγματοποιούς που αναζητούν αξιόπιστο εξοπλισμό.”
Η Polly είναι ο άνθρωπος! Τον συστήνω ανεπιφύλακτα καθώς και τα προϊόντα που παράγουν! Είμαι πολύ ικανοποιημένος. Επικοινωνεί πολύ καλά και η ποιότητα της κατασκευής είναι εξαιρετική! Η αποστολή ήταν εξαιρετική. Ευχαριστώ Polly και την ομάδα
Χρειάστηκαν 60 ημέρες από την παραγγελία μέχρι την παράδοση, και μοιάζει με έργο τέχνης. Ευχαριστώ την Polly για τη βοήθειά της.
Ήταν μια αρκετά μεγάλη δουλειά να συναρμολογήσω τον αποστακτήρα, οπότε ζήτησα τη βοήθεια ενός φίλου και κατάφερα να το ολοκληρώσω σε μόλις οκτώ ώρες. Είμαι πολύ ικανοποιημένος – φαίνεται εξαιρετικό. Ryan Murphy
Είμαστε πολύ ευχαριστημένοι με το νέο μας σύστημα απόσταξης από την ACE Distillery Equipment. Ο εξοπλισμός είναι υψηλής ποιότητας, καλοφτιαγμένος και όμορφα τελειωμένος.
Η όλη διαδικασία από την κατασκευή, τη ναυτιλία, την εγκατάσταση μέχρι την έναρξη λειτουργίας ήταν αδιάλειπτη. Η ομάδα της ACE ήταν επαγγελματική, ανταποκρινόμενη και πολύ γνώστης. Μας βοήθησαν να ολοκληρώσουμε επιτυχώς την εγκατάσταση και παρείχαν εξαιρετική τεχνική υποστήριξη.
Ακόμα φαίνεται εκπληκτικός στο αποστακτήριό μας και κάνει ακριβώς αυτό που υπόσχεται. Συνιστούμε ανεπιφύλακτα την ACE σε όποιον αναζητά αξιόπιστο και υψηλής ποιότητας εξοπλισμό απόσταξης.
Ευχαριστούμε την ομάδα της ACE για την εξαιρετική δουλειά!”
Θέλω να εκφράσω την 100% ικανοποίησή μου με την Ace. Η εξυπηρέτηση ήταν εξαιρετική: γρήγορη, επαγγελματική και φιλική. Η Polly παρείχε εξαιρετική υποστήριξη καθ' όλη τη διάρκεια. Το παραδοθέν προϊόν αποστακτήρα με χάλκινο καζάνι 100 γαλονιών ανταποκρίνεται τέλεια στις προσδοκίες μου και ξεχωρίζει για την εξαιρετική ποιότητά του. Νιώθω ότι φροντίζομαι καλά και θα σας συστήσω χωρίς δισταγμό.
Ευχαριστώ για την εξαιρετική εξυπηρέτηση.
Με εκτίμηση,
Oliver Brown
