Περιγραφή
25HL Κωνικός Ζυμωτήρας Μπύρας: Μια Πρακτική Επισκόπηση
Αυτός ο ζυμωτήρας 25HL (περίπου 21 βαρέλια ΗΠΑ) συνήθως καθορίζεται από μικροζυθοποιεία που ξεπερνούν παρτίδες 10–15 BBL ή παραγωγικές ζυθοποιίες που χρειάζονται επιπλέον χωρητικότητα ζύμωσης χωρίς πλήρη επέκταση δεξαμενών.
Υλικά και Κατασκευή
Κατασκευάζουμε αυτούς σε SUS304 ως πρότυπο, με 316L διαθέσιμο για στυλ μπύρας ή καθεστώτα καθαρισμού που απαιτούν υψηλότερη αντοχή σε χλωρίδια. Οι εσωτερικές επιφάνειες είναι τουρσί και παθητικοποιημένες, στη συνέχεια μηχανικά γυαλισμένες κάτω από 0.8µm Ra. Οι ραφές είναι πλήρους διείσδυσης TIG, λείανση στην πλευρά επαφής με το προϊόν. Το ψυκτικό περίβλημα με εσοχές είναι συγκολλημένο απευθείας στον κώνο και τον κάτω κύλινδρο, με πίεση λειτουργίας 1.5–2 bar στην πλευρά γλυκόλης.
Ψύξη και Έλεγχος Πίεσης
Οι κωνικοί ζυμωτήρες χρειάζονται έλεγχο θερμοκρασίας κατά τη διάρκεια της ενεργής ζύμωσης, όχι μόνο ψύξη κατάψυξης. Η διάταξη του περιβλήματος καλύπτει περίπου 60–70% του κώνου και του κάτω πλευρικού τοιχώματος, που καλύπτει τα περισσότερα προφίλ ale και lager. Μια κορυφαία τοποθετημένη μπάλα ψεκασμού CIP και μια θύρα ξηρού λυκίσκου 4 ιντσών απλοποιούν τον καθαρισμό και την προσθήκη λυκίσκου. Κάθε δεξαμενή αποστέλλεται με βαλβίδα ανακούφισης πίεσης ρυθμισμένη στην πίεση σχεδιασμού — συνήθως 1.5 bar για μονάδες, 2.5 bar για δοχεία με πιστοποίηση μπύρας.
Εφαρμογές και Σημειώσεις Επιλογής
Τα μικροζυθοποιεία χρησιμοποιούν αυτούς για πρωτογενή ζύμωση, δευτερογενή ωρίμανση ή ως δεξαμενή καθαρού με ανθρακικό λίθο. Τα μικρότερα brewpubs συχνά επιλέγουν 25HL όταν η χωρητικότητα του λέβητα είναι 20–22HL, αφήνοντας χώρο για krausen. Αν παράγετε μπύρες υψηλής βαρύτητας ή προσθήκες φρούτων, ζητήστε μεγαλύτερο όγκο κώνου και επιπλέον κάτω θύρα.
Προδιαγραφές
| Παράμετρος | Αξία |
|---|---|
| Ονομαστικός όγκος | 25 HL (2500 L) |
| Υλικό | SUS304 / 316L |
| Γωνία κώνου | 60° ή 90° |
| Εργασιακή πίεση | 1.5–2.5 bar (όπως διαμορφώνεται) |
| Μανδύας ψύξης | Πλάκα με εσοχές, πιστοποιημένη για γλυκόλη |
| Φινίρισμα επιφάνειας | <0.8µm Ra εσωτερικό |
Συχνές Ερωτήσεις
Μπορώ να το χρησιμοποιήσω ως δεξαμενή brite; Ναι, εάν παραγγελθεί με λίθο ανθράκωσης και υψηλότερη βαθμολογία πίεσης. Επιβεβαιώστε μαζί μας πριν την παραγγελία.
Πώς συνδέω το CIP και τη γλυκόλη; Τυπικά εξαρτήματα tri-clamp σε όλες τις θύρες. Παρέχουμε σχέδιο διάταξης θυρών κατά την επιβεβαίωση της παραγγελίας.
Ποιος είναι ο χρόνος παράδοσης; Συνήθως 4–6 εβδομάδες ανάλογα με τη διαμόρφωση του μπουφάν και την προσαρμογή των θυρών.
Πείτε μας το μέγεθος της παρτίδας σας, τον τύπο μπύρας, τον αριθμό των δεξαμενών ζύμωσης και τον διαθέσιμο χώρο. Μπορούμε να προτείνουμε τον όγκο της δεξαμενής, την περιοχή ψύξης και τη διαμόρφωση για το ζυθοποιείο σας.
Δομή δεξαμενής ζύμωσης μπύρας
Σχετικά προϊόντα
1000L κωνικός ζυμωτήρας μπύρας με μανδύα ψύξης για ζυθοποιεία
Ένας 1000L κωνικός ζυμωτήρας με μανδύα, σχεδιασμένος για brewpubs και μικρά ζυθοποιεία παραγωγής. Σώμα SUS304 ή 316L, μανδύας ψύξης με εσοχές στον κύλινδρο και τον κώνο, πίεση μανδύα 0,3 MPa, περιστρεφόμενη μπάλα ψεκασμού CIP και επιλογές κώνου 60° ή 90°. Διαστάσεις κατάλληλες για ζύμωση ale και lager με χώρο για ψύξη χωρίς διακοπή.
Κωνική Δεξαμενή Ζύμωσης Μπύρας 1000L | Πλευρικό Μπουφάν Ψύξης SUS304
Ένας κωνικός ζυμωτής 1000 L κατασκευασμένος από SUS304 με δύο ή τρία πλευρικά μπουφάν γλυκόλης, κώνος 60° και εγγύηση 3 ετών. Αυτή η σελίδα καλύπτει το πάχος του κελύφους, το φινίρισμα των συγκολλήσεων, τις βαθμολογίες πίεσης, τη διάταξη CIP και τις προδιαγραφές που πρέπει να επιβεβαιωθούν πριν από την αίτηση προσφοράς για brewpub ή μικρή ζυθοποιία παραγωγής.
Κωνική Δεξαμενή Ζύμωσης Μπύρας 1000L με Μανδύα Γλυκόλης & Δεξαμενή SUS304 για Microbrewery
Μια κωνική δεξαμενή ζύμωσης 1000L κατασκευασμένη από SUS304 ή 316L με διζωνικούς μανδύες γλυκόλης, κώνο 60° και πίεση λειτουργίας 1,5 bar. Κατάλληλη για ζυθοποιεία taproom και brewpubs που ξεπερνούν παρτίδες 5–7 BBL. Τυπικά εξαρτήματα tri-clamp για ράκινγκ, ξηρό χορήγηση λυκίσκου και CIP, με προσαρμόσιμες επιλογές ελέγχου, μόνωσης και πίεσης για χρήση σε microbrewery.
1000L Ανοξείδωτος Κωνικός Ζυμωτής Μπύρας Μονάδα με Επένδυση Ψύξης
Μια 1000L κωνική μονάδα κατασκευασμένη για πραγματικές συνθήκες κελαριού: κώνος 60°, περίβλημα SUS304 ή 316L, επένδυση ψύξης με εσοχές στον κώνο και τον κάτω κύλινδρο, και πίεση λειτουργίας 1,5 bar με επιλογή 3 bar. Καλύπτουμε λεπτομέρειες κατασκευής, διαστασιολόγηση γλυκόλης, δρομολόγηση CIP και πώς να επιλέξετε μεταξύ δύο 1000L δεξαμενών και ενός μεγαλύτερου δοχείου.
Κωνικός ζυμωτής SUS304 1000L με βαλβίδα spunding για χειροποίητη μπύρα ζυθοποιίας
Κωνικός ζυμωτής 1000L σε SUS304 με κώνο 60°, μανδύες ψύξης με βαθουλώματα, πίεση λειτουργίας 0.2 MPa και βαλβίδα spunding για φυσική ανθράκωση. Κατασκευασμένος για brewpubs που παράγουν 10 hl μπύρας, με θύρες DIN ή Tri-Clamp, σφαίρα ψεκασμού CIP, βραχίονα ραφής και έξοδο συγκομιδής ζύμης. Διαθέσιμες προσαρμοσμένες διαμορφώσεις γλυκόλης και σπειρωμάτων.
Δεξαμενή Ζύμωσης Μικροζυθοποιίας 1000L 1500L 2000L SUS304 Κωνικός Ζυμωτής Μικροζυθοποιίας
Ζυμωτές μικροζυθοποιίας 1000 L, 1500 L και 2000 L από SUS304 ή 316L, με κωνικά κάτω μέρη 60 μοιρών, ψυκτικά μπουφάν με εσοχές και πίεση λειτουργίας 2–3 bar. Κατασκευασμένοι για μικροζυθοποιίες που παράγουν 8 έως 40 παρτίδες το μήνα, με CIP σπρέι μπάλα, βαλβίδα ασφαλείας, βραχίονα ραφής και θερμοστοιχείο PT100 διαμορφωμένα κατά παραγγελία.
Κωνικός ζυμωτής μπύρας με μανδύα 1000L-3000L και σύστημα CIP
Κωνικοί ζυμωτές με μανδύα σε όγκους εργασίας 1000L, 2000L και 3000L, κατασκευασμένοι από SUS304 ή 316L με μανδύες ψύξης γλυκόλης, σχεδιαστική πίεση 1,5-3 bar και ενσωματωμένο σύστημα σφαιρικού ψεκαστήρα CIP. Μεγεθύνουμε την επιφάνεια ψύξης και την κάλυψη του μανδύα ανάλογα με το παράθυρο γρήγορης ψύξης, τη διάρκεια ζυθοποίησης και το θερμικό φορτίο ζύμωσης.
Κωνικός ζυμωτής μπύρας 10000L | Ζυμωτής από ανοξείδωτο χάλυβα 100HL
Ένας κωνικός ζυμωτής 10.000 L ταιριάζει σε προγράμματα ζυθοποίησης 100 hl, διπλές παρτίδες 50 hl ζυθοποιείων και εμπορική παραγωγή lager ή ale. Κατασκευασμένος από SUS304 ή SUS316L με μανδύες γλυκόλης με εσοχές, πίεση λειτουργίας 0,2–0,3 MPa, σφαιρικό ψεκαστήρα CIP και προαιρετικές θύρες για ξηρή ωρίμανση ή ανθράκωση. Διαμορφωμένος σύμφωνα με το μέγεθος της παρτίδας σας, το διαθέσιμο ύψος και την ικανότητα ψύξης.
Παρόλο που υπήρχαν μερικά μικρά ζητήματα, χάρη στη βοήθεια της Polly, φαίνεται εξαιρετικό και έχει φέρει αρκετούς νέους πελάτες στην μικρή μου αποστακτική μονάδα.
Πολύ καλό！！Τώρα που βλέπω τα μηνύματά μου προς εσάς, συνειδητοποιώ ότι από τον ενθουσιασμό μου για την εγκατάσταση εδώ στις ΗΠΑ ξέχασα εντελώς να δώσω σε εσάς και στην εταιρεία ACE ένα μεγάλο κομπλιμέντο για την ποιότητα ολόκληρης της εγκατάστασης!! Όλα φαίνονται φανταστικά και ο τρόπος που το πακετάρατε στο κοντέινερ ήταν εξαιρετικός!! Είμαι πολύ εντυπωσιασμένος με την εταιρεία σας και θέλω να πω ένα μεγάλο ευχαριστώ σε όλους όσους εργάστηκαν στην παραγγελία μου!!
Χρησιμοποιούμε αυτόν τον αποστακτήρα για μερικές παρτίδες τώρα, παράγοντας ουίσκι, τζιν και μερικά άλλα αποστάγματα και είμαστε πολύ ικανοποιημένοι με τα αποτελέσματα μέχρι στιγμής. Ο εξοπλισμός λειτουργεί καλά και προσφέρει καλό έλεγχο κατά την απόσταξη. Το απόσταγμα βγαίνει καθαρό και συνεπές από παρτίδα σε παρτίδα και έχουμε πετύχει το προφίλ γεύσης που αναζητούσαμε. Επίσης, είναι εύκολος στη λειτουργία και στη συντήρηση. Αποτελεί μια εξαιρετική προσθήκη στην αποστακτική μας μονάδα και σίγουρα θα τον συνιστούσα σε άλλους χειροποίητους αποσταγματοποιούς που αναζητούν αξιόπιστο εξοπλισμό.”
Η Polly είναι ο άνθρωπος! Τον συστήνω ανεπιφύλακτα καθώς και τα προϊόντα που παράγουν! Είμαι πολύ ικανοποιημένος. Επικοινωνεί πολύ καλά και η ποιότητα της κατασκευής είναι εξαιρετική! Η αποστολή ήταν εξαιρετική. Ευχαριστώ Polly και την ομάδα
Χρειάστηκαν 60 ημέρες από την παραγγελία μέχρι την παράδοση, και μοιάζει με έργο τέχνης. Ευχαριστώ την Polly για τη βοήθειά της.
Ήταν μια αρκετά μεγάλη δουλειά να συναρμολογήσω τον αποστακτήρα, οπότε ζήτησα τη βοήθεια ενός φίλου και κατάφερα να το ολοκληρώσω σε μόλις οκτώ ώρες. Είμαι πολύ ικανοποιημένος – φαίνεται εξαιρετικό. Ryan Murphy
Είμαστε πολύ ευχαριστημένοι με το νέο μας σύστημα απόσταξης από την ACE Distillery Equipment. Ο εξοπλισμός είναι υψηλής ποιότητας, καλοφτιαγμένος και όμορφα τελειωμένος.
Η όλη διαδικασία από την κατασκευή, τη ναυτιλία, την εγκατάσταση μέχρι την έναρξη λειτουργίας ήταν αδιάλειπτη. Η ομάδα της ACE ήταν επαγγελματική, ανταποκρινόμενη και πολύ γνώστης. Μας βοήθησαν να ολοκληρώσουμε επιτυχώς την εγκατάσταση και παρείχαν εξαιρετική τεχνική υποστήριξη.
Ακόμα φαίνεται εκπληκτικός στο αποστακτήριό μας και κάνει ακριβώς αυτό που υπόσχεται. Συνιστούμε ανεπιφύλακτα την ACE σε όποιον αναζητά αξιόπιστο και υψηλής ποιότητας εξοπλισμό απόσταξης.
Ευχαριστούμε την ομάδα της ACE για την εξαιρετική δουλειά!”
Θέλω να εκφράσω την 100% ικανοποίησή μου με την Ace. Η εξυπηρέτηση ήταν εξαιρετική: γρήγορη, επαγγελματική και φιλική. Η Polly παρείχε εξαιρετική υποστήριξη καθ' όλη τη διάρκεια. Το παραδοθέν προϊόν αποστακτήρα με χάλκινο καζάνι 100 γαλονιών ανταποκρίνεται τέλεια στις προσδοκίες μου και ξεχωρίζει για την εξαιρετική ποιότητά του. Νιώθω ότι φροντίζομαι καλά και θα σας συστήσω χωρίς δισταγμό.
Ευχαριστώ για την εξαιρετική εξυπηρέτηση.
Με εκτίμηση,
Oliver Brown
