Descrizione
Fermentatore Conico per Birra da 25HL: Una Panoramica Pratica
Questo fermentatore da 25HL (circa 21 barili US) è tipicamente specificato da brewpub che superano i lotti da 10–15 BBL o da birrifici di produzione che necessitano di capacità di fermentazione aggiuntiva senza un'espansione completa dell'impianto di serbatoi. L'angolo del cono e la copertura della giacca sono più importanti del solo numero di volume.
Materiali e fabbricazione
Costruiamo questi in SUS304 come standard, con 316L disponibile per stili di birra o regimi di pulizia che richiedono una maggiore resistenza ai cloruri. Le superfici interne sono decapate e passivate, quindi lucidate meccanicamente a meno di 0,8 µm Ra. Le saldature sono TIG a penetrazione completa, levigate a filo sui lati a contatto con il prodotto. La giacca di raffreddamento a dimple è saldata direttamente al cono e al cilindro inferiore, con una pressione di lavoro di 1,5–2 bar sul lato glicole.
Controllo della temperatura e della pressione
I fermentatori conici necessitano di controllo della temperatura durante la fermentazione attiva, non solo del raffreddamento rapido. La nostra disposizione della giacca copre circa il 60–70% del cono e della parete laterale inferiore, che gestisce la maggior parte dei profili di ale e lager. Una sfera di spruzzo CIP montata in alto e una porta per dry-hop da 4 pollici semplificano la pulizia e l'aggiunta di luppolo. Ogni serbatoio viene fornito con una valvola di sicurezza impostata sulla pressione di progetto—di solito 1,5 bar per unitank, 2,5 bar per recipienti certificati per birra limpida.
Applicazioni e Note di Selezione
I birrifici artigianali li utilizzano per la fermentazione primaria, la condizionamento secondario o come serbatoio di birra limpida con pietra di carbonazione. I brewpub più piccoli spesso scelgono 25HL quando la capacità della caldaia è di 20–22HL, lasciando spazio per il krausen. Se produci birre ad alta gradazione o aggiunte di frutta, richiedi un volume del cono maggiore e una porta inferiore extra.
Specifiche
| Parametro | Valore |
|---|---|
| Volume nominale | 25 HL (2500 L) |
| Materiale | SUS304 / 316L |
| Angolo del cono | 60° o 90° |
| Pressione di esercizio | 1,5–2,5 bar (come configurato) |
| Camicia di raffreddamento | Piastra a dimple, valutata per glicole |
| Finitura superficiale | <0,8µm Ra interno |
Domande frequenti
Posso usarlo come serbatoio di brillantatura? Sì, se ordinato con pietra di carbonatazione e pressione nominale più alta. Confermare con noi prima di ordinare.
Come collego CIP e glicole? Raccordi tri-clamp standard su tutte le porte. Forniamo un disegno del layout delle porte durante la conferma dell'ordine.
Qual è il tempo di consegna? Tipicamente 4–6 settimane a seconda della configurazione della giacca e della personalizzazione delle porte.
Dicci la dimensione del lotto, il tipo di birra, il numero di serbatoi di fermentazione e lo spazio disponibile. Possiamo consigliare il volume del serbatoio, l'area di raffreddamento e la configurazione per il tuo birrificio.
Struttura di un serbatoio di fermentazione della birra
Prodotti correlati
Serbatoio orizzontale per fermentazione della birra in acciaio inox con camicia da 1000L a 5000L
Serbatoi orizzontali per fermentazione da 1000L a 5000L costruiti in SUS304 o 316L con camicie glicoliche increspate, pressione di progetto 2 bar, isolamento da 50 mm e raccordi sanitari tri-clamp. Adatti per fermentazione, condizionamento e stoccaggio di birra limpida dove l'altezza del soffitto è limitata. Layout personalizzati delle porte, aree della camicia e finiture configurate in base alla dimensione del lotto e alla disposizione della cantina.
Fermentatore di birra in acciaio inox da 1000L-10T con controllo glicole per birrifici
Fermentatori di birra in acciaio inox da 1000 L a 10 T, costruiti con giacche di raffreddamento a dimple, coni a 60° o 70°, sfere spray CIP e valvola di sicurezza. Copriamo la selezione SUS304 e 316L, standard di lucidatura e saldatura, limiti di pressione di lavoro e come dimensionare un serbatoio per il tuo lotto effettivo piuttosto che per la capacità del birrificio.
Serbatoio di fermentazione conico per birra da 1000L | Giacca di raffreddamento laterale SUS304
Un fermentatore conico da 1000 L costruito in SUS304 con due o tre giacche laterali a glicole, cono a 60° e garanzia di 3 anni. Questa pagina copre lo spessore della parete, la finitura delle saldature, le classificazioni di pressione, il layout CIP e le specifiche da confermare prima di richiedere un preventivo per un brewpub o una piccola birreria di produzione.
Fermentatore conico per birra da 1000L con giacca a glicole, CIP e controllo della temperatura
Un fermentatore conico in acciaio inox da 1.000 L con giacche a glicole increspate, controllo digitale della temperatura e sfera spray CIP. Costruito in SUS304 o 316L con lucidatura interna da 0,4–0,6 µm, pressione di lavoro di 0,2 MPa e cono a 60°. Dimensionato per microbirrifici e birrai a contratto che seguono un programma completo di lager o ale.
Fermentatore conico in acciaio inox 304 da 1000L con giacca di glicole per birrificio
Fermentatore conico SUS304 da 1000L con giacca di glicole, costruito per brewpub e piccoli birrifici commerciali. Due zone di raffreddamento, cono a 60°, pressione di lavoro 0,2 MPa e raccordi tri-clamp pronti per CIP. Include note di fabbricazione, tabella completa delle specifiche e risposte su dimensionamento del serbatoio, selezione del grado di acciaio inox e configurazione delle porte.
Serbatoio fermentatore conico per birra 1000L 1500L 2000L 3000L con giacca di raffreddamento
Fermentatori conici giubbottati da 1000L a 3000L, costruiti in SUS304 o 316L con giacche di raffreddamento a dimple sul cono e sul cilindro inferiore. Classificati per una pressione di lavoro di 2 bar per la carbonatazione unitank. Include palla spray CIP, braccio di travaso, porta per dry-hop e valvola di campionamento. Dimensionati per brewpubs fino a birrifici regionali.
Serbatoio di fermentazione della birra conico da 10000L | Fermentatore in acciaio inox da 100HL
Un fermentatore conico da 10.000 L è adatto a programmi di produzione da 100 hl, birrifici a doppio lotto da 50 hl e produzione commerciale di lager o ale. Costruito in SUS304 o SUS316L con giacchette glicoliche increspate, pressione di esercizio 0,2–0,3 MPa, palla spray CIP e porte opzionali per dry hopping o carbonazione. Configurato in base alla dimensione del lotto, altezza disponibile e capacità di raffreddamento.
Serbatoio di fermentazione della birra con giacca in acciaio inox da 10000L per birrifici industriali
Questo fermentatore in acciaio inox con giacca da 10000L è costruito per birrifici industriali che necessitano di fermentazione ripetibile, raffreddamento rapido e recupero del lievito. Fabbrichiamo in SUS304 o 316L con due o tre zone di raffreddamento, cono a 60 gradi, palla spray CIP, valvola di sicurezza e raccordi sanitari. Condividi la dimensione del tuo lotto e il piano della cantina per un preventivo configurato.
Anche se ci sono stati alcuni piccoli problemi, grazie all'aiuto di Polly, il risultato è eccellente e ha portato alla mia piccola distilleria diversi nuovi clienti.
Molto bene!! Ora, rileggendo i miei messaggi, mi rendo conto che per l'entusiasmo di avere l'installazione qui negli USA ho completamente dimenticato di fare a te e alla compagnia ACE un grande complimento per la qualità dell'intera installazione!! Tutto appare favoloso e il modo in cui avete imballato il container è stato straordinario!! Sono molto impressionato dalla vostra azienda e voglio ringraziare tutti coloro che hanno lavorato al mio ordine!!
Abbiamo utilizzato questo alambicco per alcune produzioni di whiskey, gin e altri distillati e siamo molto soddisfatti dei risultati finora. L'attrezzatura funziona bene e offre un buon controllo durante la distillazione. Il distillato risulta pulito e costante da lotto a lotto e abbiamo ottenuto il profilo aromatico desiderato. È stato anche facile da usare e mantenere. È stata un'ottima aggiunta alla nostra distilleria e lo consiglierei sicuramente ad altri distillatori artigianali in cerca di attrezzature affidabili.”
Polly è il migliore! Lo raccomando vivamente insieme ai prodotti che producono! Sono molto soddisfatto. Comunica molto bene e la qualità della lavorazione è eccellente! La spedizione è stata eccezionale. Grazie Polly e team
Ci sono voluti 60 giorni dall'ordine alla consegna, e sembra un'opera d'arte. Grazie a Polly per il suo aiuto.
È stato un lavoro piuttosto grande assemblare il distillatore, quindi ho chiesto a un amico di aiutarmi, e sono riuscito a completarlo in sole otto ore. Ne sono davvero soddisfatto – sembra fantastico. Ryan Murphy
Siamo molto felici del nostro nuovo sistema di distillazione in rame di ACE Distillery Equipment. L'attrezzatura è di ottima qualità, ben realizzata e finemente rifinita.
L'intero processo dalla produzione, spedizione, installazione fino alla messa in servizio è stato senza intoppi. Il team ACE è stato professionale, reattivo e molto competente. Ci hanno aiutato a completare con successo l'installazione e hanno fornito un ottimo supporto tecnico.
Ancora oggi appare straordinario nel nostro distillatore e fa esattamente ciò che promette. Raccomandiamo vivamente ACE a chiunque cerchi attrezzature per la distillazione affidabili e di alta qualità.
Grazie al team ACE per l'ottimo lavoro!”
Voglio esprimere la mia completa soddisfazione per Ace. Il servizio è stato eccezionale: rapido, professionale e cordiale. Polly ha fornito un supporto eccellente durante tutto il processo. Il prodotto consegnato, un alambicco da 100 galloni in rame, soddisfa perfettamente le mie aspettative e si distingue per la sua eccellente qualità. Mi sento ben assistito e vi raccomanderò senza esitazioni.
Grazie per l'ottimo servizio.
Cordiali saluti,
Oliver Brown
