Description
Alambic à whisky en cuivre rouge TP2 de 1400L
Nous construisons le TP2 de 1400L pour les distilleries qui ont dépassé une capacité de 500L ou 1000L mais ne sont pas encore prêtes à effectuer deux lots par jour. Le pot, le col de cygne et la tête du condenseur sont en cuivre rouge. La coque et la chemise à vapeur sont en acier inoxydable 304. Le cuivre est utilisé uniquement là où la vapeur et le reflux le touchent réellement — une conception délibérée, et moins coûteuse à entretenir qu’un corps entièrement en cuivre.
Dimensionnement : où se situe le 1400L
| Taille de l'alambic | Acheteur typique | Chauffage |
|---|---|---|
| 200–300L | Distillerie artisanale en démarrage, ventes en salle de dégustation | Électrique |
| 500L | Marque régionale, 2 à 3 productions par semaine | Électrique ou vapeur basse pression |
| 1000L | Maison de whisky ou de rhum établie | Vapeur |
| 1400L | Production complète, distillation sous contrat | Vapeur, centre de commande moteur antidéflagrant |
Au-delà de 1000L, la vapeur l’emporte généralement. Les éléments électriques directs fonctionnent à 1400L, mais vous tirez un courant important et les remplacements d’éléments deviennent rapidement fastidieux. Le centre de commande moteur antidéflagrant est livré câblé selon votre tension et classification de zone — indiquez-nous la classification avant que nous établissions le devis, pas après.
Options que nous installons réellement
Panier à gin, agitateur, condenseur à tubes et calandre versus condenseur à serpentin. Un panier à gin sur un alambic de 1400L est un véritable outil de production ; sur un 200L, c’est surtout du marketing. Les agitateurs sont importants pour les lavages à base de céréales. Le choix du condenseur dépend de votre eau de refroidissement — si votre eau est chaude en été, optez pour une surface plus grande.
L’empreinte au sol est d’environ 2,6 m x 1,6 m plus l’espace nécessaire pour le condenseur, et vous voudrez un mètre d’espace de travail au niveau de l’ouverture pour le CIP. Expédié sur une plateforme plate ; la colonne est amovible.
Avant de demander un devis
- Volume cible par lot en litres et nombre de cycles par semaine
- Capacité et pression de la chaudière à vapeur, ou service électrique disponible
- Classification de la zone et exigences du code local
- Type de produit — whisky, rhum, gin ou travail sous contrat
- Hauteur sous plafond à l’emplacement d’installation
Envoyez ces cinq informations et nous pourrons dimensionner l’alambic, le condenseur et le MCC en une seule fois. La plupart des devis sont retournés sous deux jours ouvrables.
Structure d'un distillateur
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Bien qu'il y ait eu quelques petits problèmes, grâce à l'aide de Polly, cela semble brillant et a attiré pas mal de nouveaux clients dans ma petite distillerie.
Très bien！！Je réalise maintenant dans mes messages que dans mon enthousiasme d'avoir l'installation ici aux États-Unis, j'ai complètement oublié de vous faire, à vous et à la société ACE, un très grand compliment sur la qualité de toute l'installation !! Tout a l'air fabuleux et la façon dont vous l'avez emballé dans le conteneur était extraordinaire !! Je suis très impressionné par votre entreprise et je tiens à remercier chaleureusement tous ceux qui ont travaillé sur ma commande !!
Nous utilisons cet alambic depuis quelques lots maintenant pour fabriquer du whisky, du gin et quelques autres spiritueux et nous sommes très satisfaits des résultats jusqu'à présent. Le matériel fonctionne bien et offre un bon contrôle pendant la distillation. L'esprit sort propre et constant d'un lot à l'autre et nous avons obtenu le profil aromatique que nous recherchions. Il a également été facile à utiliser et à entretenir. C'est un excellent ajout à notre distillerie et je le recommanderais sans hésiter à d'autres distillateurs artisanaux à la recherche d'un équipement fiable.”
Polly est la personne ! Je le recommande vivement ainsi que les produits qu'ils fabriquent ! Je suis très satisfait. Elle communique très bien et la qualité du travail est excellente ! L'expédition a été exceptionnelle. Merci Polly et l'équipe
Il a fallu 60 jours entre la commande et la livraison, et cela ressemble à une œuvre d'art. Merci à Polly pour son aide.
Ce fut un travail assez important de monter l'alambic, alors j'ai demandé à un ami de m'aider, et j'ai réussi à le faire en seulement huit heures. J'en suis vraiment satisfait – il est magnifique. Ryan Murphy
Nous sommes très heureux de notre nouveau système de distillation en cuivre de ACE Distillery Equipment. L'équipement est de grande qualité, bien conçu et magnifiquement fini.
L'ensemble du processus, de la fabrication, l'expédition, l'installation à la mise en service, s'est déroulé sans accroc. L'équipe ACE était professionnelle, réactive et très compétente. Ils nous ont aidés à terminer l'installation avec succès et ont fourni un excellent support technique.
Il est toujours aussi impressionnant dans notre distillerie et fait exactement ce qu'il promet. Nous recommandons vivement ACE à tous ceux qui recherchent un équipement de distillation fiable et de haute qualité.
Merci à l'équipe ACE pour ce travail remarquable !”
Je tiens à exprimer ma satisfaction totale avec Ace. Le service était exceptionnel : rapide, professionnel et amical. Polly a fourni un excellent soutien tout au long. Le produit livré, un alambic en cuivre de 100 gallons, répond parfaitement à mes attentes et se distingue par son excellente qualité. Je me sens bien pris en charge et je vous recommanderai sans hésitation.
Merci pour ce service de qualité.
Cordialement,
Oliver Brown
