Descripción
La mayoría de los alambiques de 200L que salen de nuestra planta se entregan como sistemas completos de whisky y ron: caldera, columna, condensador y recipiente de recolección en un solo marco. La columna es lo que separa los dos trabajos. Empaquetada y operada con reflujo, produce un destilado de ron más limpio y ligero. Retire el empaquetado, elimine el reflujo, y el mismo cuerpo funciona como un alambique directo para un lavado de whisky pesado y aceitoso.
| Parámetro | Modelo 200L |
|---|---|
| Volumen bruto de la caldera | 200 L (aproximadamente 160 L de carga de trabajo) |
| Columna | 4–6 placas o empaquetado, 100–150 mm de diámetro interior |
| Contacto con cobre | Cúpula, columna, brazo lyne, condensador |
| Calefacción | Eléctrico de 18–24 kW, o chaqueta de vapor |
| Agua de enfriamiento | 1.5–2 m³/h a 25 °C o menos |
| Espacio ocupado | Aproximadamente 1.6 × 1.0 × 2.4 m |
En calefacción: la eléctrica es adecuada para una habitación pequeña con capacidad limitada de caldera, y es con lo que la mayoría de los clientes artesanales comienzan. Una vez que se pasa a lavados con grano o se procesan más de un lote al día, el vapor ofrece un calentamiento más rápido y mucho menos riesgo de quemaduras en el fondo. Construimos ambas carcasas, por lo que la elección se realiza antes de la fabricación, no después.
La colocación del cobre importa más que el volumen de cobre. La ruta del vapor debe ser de cobre: cúpula, internos de la columna, brazo lyne y paquete de tubos del condensador. La carcasa de la caldera puede ser de acero inoxidable, lo que reduce el precio y facilita la limpieza.
Accesorios opcionales que instalamos regularmente: una cesta de ginebra entre la columna y el condensador, un agitador de baja velocidad para purés de grano, bola de pulverización CIP y un condensador más grande si el agua de enfriamiento está tibia en verano.
Para una cotización, indíquenos el tipo de lavado y gravedad inicial, prueba objetivo en el loro, tamaño del lote, fuente de calefacción disponible, temperatura del agua de enfriamiento, altura del techo y puerto de entrega. Esas siete respuestas suelen determinar la altura de la columna y el tamaño del condensador en el primer intento.
Estructura de un destilador
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