Descripción
Dónde encaja el 500L
Construimos sistemas de destilación de 500L para destilerías que han superado las producciones de 200L o 300L pero no desean el aumento en demanda de vapor, espacio en planta o capital de una planta de 1000L. Es un tamaño intermedio práctico: suficiente carga de mosto para hacer rentables las producciones semanales de whisky, ron o brandy, lo suficientemente pequeño para caber en un techo de 6 a 8 m con el espacio adecuado para la columna.
Calefacción: eléctrica vs vapor
La eléctrica es más sencilla para sitios rurales. Necesita el voltaje correcto y suficiente amperaje; usualmente solicitamos un programa de carga antes de cotizar. El vapor ofrece un calentamiento más rápido y un control más suave, pero añade una caldera, trampas y tuberías. Si ya utiliza vapor para cocinar el mosto, una caldera de vapor de 500L suele tener más sentido.
Contacto con cobre y piezas opcionales
El cobre debe estar en el camino del vapor—alambique, columna y condensador—donde ayuda a eliminar el azufre. El acero inoxidable funciona para la carcasa y superficies internas que no requieren contacto con cobre. ¿Canasta para ginebra? Agréguela si produce espirituosos botánicos. ¿Agitador? Útil para destilación con grano o mostos con alto contenido sólido. El condensador de reflujo y las placas dependen de su graduación alcohólica y estilo objetivo.
| Especificación | Construcción típica de 500L |
|---|---|
| Tamaño del lote | 500 L |
| Calefacción | Eléctrico o vapor |
| Camino de vapor | Alambique, columna y condensador de cobre |
| Opciones | Canasta para ginebra, agitador, condensador de reflujo |
Antes de solicitar una cotización
Envíenos: espíritu objetivo, tamaño del lote, voltaje/presión de vapor, altura del techo, ubicación del desagüe en el piso y puerto de envío. Señalaremos puntos de diseño, utilidad y mantenimiento temprano—acceso a juntas, limpieza CIP, desmontaje de columna y flujo de agua del condensador. Eso ahorra revisiones posteriores.
Estructura de un destilador
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